- TM 31
Ingrédients
HOUMOUS DE BETTERAVE:
- 200g de pois chiche en boite, rincés et égouttés
- 200g de betteraves
- 2 citrons
- 1 gousse d'ail
- 30g de sésame
- sel, poivre, échalote déshydratée, piment doux
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les pois chiche, les bettraves, le jus des citrons, le sésame et les épices dans le bol et programmer 2mn / V3.
Mixer à nouveau si nécessaire jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
HOUMOUS DE BETTERAVE:
Astuce
Servir avec des crackers, des gressins ou sur des toasts de pain grillé.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ajoute un yaourt velouté nature, ainsi c'est plus onctueux. C'est un régal !!
Je viens de le faire avec des betteraves crues, c'est super bon!!!!
Bonjour, merci pour cette recette que j'ai l'intention de faire. Pouvez vous m'indiquer si on doit la faire avec de la betterave sous vide ou crue ?
Réalisée avec de la crème de sésame Tahin (1 grande cuillère à soupe) et le jus d'un seul citron. C'est top.
Plus frais que le houmous "classique", merci pour cette chouette idée d'associer la betterave qui en plus à une couleur géniale. Pour le mixage et uniformisation en revanche j'ai laissé bien plus longtemps et j'ai du racler les bords à plusieurs reprises pour être sûre de bien tout mixer !
La Recette du TM5 est parfaite, trés bien dosée... Je n'ai pas testé celle-ci qui doit être bonne également.
tres bon mais trop citronné
un citron aurait suffit