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caramel au beurre salé


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Ingrédients

2 pot/s

préparation

  • 1boite lait concentré sucré
  • 120g sucre
  • 100g beurre salé
  • 25g miel liquide
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. mettre tous les ingrédients 30sde/vit5

    2. cuire 20mn/100°c/vit3 en remplaçant le gobelet par le panier cuisson

    3.cuire a nouveau 35mn/varoma/vit2

    4. verser dans des pots

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Très bon ! Je n’ai pas mis de miel car c’est...

    Soumis par caramel68 le 10. juin 2018 - 16:47.

    Très bon ! Je n’ai pas mis de miel car c’est assez sucré, et comme tout le monde j’ai rajouter un demi gobelet de lait 5 mn avant la fin

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  • Apres avoir lu les avis, je n'ai pas mit de miel,...

    Soumis par patapate le 2. juin 2018 - 23:00.

    Apres avoir lu les avis, je n'ai pas mit de miel, un peu moins de sucre et ajouter 50 g de lait.
    Ne pas conserver au frigo pour une texture parfaite.
    Un délice.

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  • Goût excellent. J'ai mis 2ml de fleur de sel mais...

    Soumis par clorou le 16. mars 2018 - 20:17.

    Goût excellent. J'ai mis 2ml de fleur de sel mais j'en ajouterai encore la prochaine fois. Et j'ai réalisé moi-même mon lait concentré. C'est facile et tellement mieux ...
    j'ai egalement diminué le sucre : 100g + 20g de miel.

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  • Très bon mais j’ai modifié: ajout de crème...

    Soumis par floci le 18. février 2018 - 22:19.

    Très bon mais j’ai modifié: ajout de crème liquide et lait sinon trop compacte (jusqu’a La consistance voulue) et je trouvais ça très sucré donc pas mis de miel. La prochaine fois je mettrais le miel’ mais ôterais l’equivalent de sucre. Le résultat est très bon.

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  • Sublime, excellent même sur du pain. J'ai...

    Soumis par vanvansuzu le 12. février 2018 - 17:46.

    Sublime, excellent même sur du pain. J'ai seulement rajouté 50g de lait 5mn avant la fin. Sinon recette suivie à la lettre. J'ai fait 2 pots.

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  • une tuerie...avec les crèpes un régal. Après...

    Soumis par maluva le 3. février 2018 - 17:42.

    une tuerie...avec les crèpes un régal. Après avoir lu les commentaires, mis 50 grs de lait 5 mn avant la fin. Je n'ai pas mis de miel. Merci pour le partage

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  • Un seul mot, délicieux. Merci pour le partage.

    Soumis par frejaville le 20. janvier 2018 - 18:10.

    Un seul mot, délicieux. Merci pour le partage.

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  • Excellent. Un délice et tellement facile à faire

    Soumis par anilou80 le 12. janvier 2018 - 21:03.

    Excellent. Un délice et tellement facile à faire

    Annick Corn Membre du club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 1. novembre 2017 - 15:41.

    Bonjour

    Est ce que le miel est indispensable car nous n'aimons pas?
    On peut le remplacer par quoi sinon?
    Merci pour votre réponse
    Belle journée ensoleillée

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  • momo0038:...

    Soumis par patou3381 le 1. novembre 2017 - 14:50.

    momo0038:

    bonjour,1 boite de lait concentré correspond a 397g.

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  • Bonjour, ...

    Soumis par tutuse490 le 12. octobre 2017 - 18:03.

    Bonjour,
    Après avoir fait mon lait condensé j'ai attaqué le caramel, alors là chapeau bas, c'est une tuerie, merci pour ce petit bijou qui va mettre mes enfants et petits enfants à mes genoux 😉😋🤗

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  • Bonjour j’ai fait mon lait concentré sucré et...

    Soumis par momo0038 le 9. octobre 2017 - 16:36.

    Bonjour j’ai fait mon lait concentré sucré et je voulais savoir à quoi correspondait une boîte de lait concentré svp? Merci beaucoup

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  • Terriblement additif! Sur une tranche de pain...

    Soumis par carodjib le 13. septembre 2017 - 22:00.

    Terriblement additif! Sur une tranche de pain frais, de la brioche, dans un roulé.... ou simplement à la petite cuillère... on est fan à la maison!

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  • Rien à redire. J'ai suivi le conseil d'ajouter un...

    Soumis par etsionvivaitmieux le 21. juillet 2017 - 16:55.

    Rien à redire. J'ai suivi le conseil d'ajouter un petit peu de lait 5 minutes avant la fin. TOP.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Petites questions : est-il possible de remplacer...

    Soumis par etsionvivaitmieux le 18. juillet 2017 - 15:17.

    Petites questions : est-il possible de remplacer le miel liquide par du miel crémeux et le sucre blanc par du sucre de canne ?

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  • Bonjour...

    Soumis par talo le 21. juin 2017 - 08:58.

    Bonjour
    Je ai fait la recette il y a 5 jours maintenant. Le caramel reste beaucoup trop mou. Avez vous des recettes pour que je puisse l'Utiliser? Merci

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  • A la maison tout le monde adore au petit dej avec...

    Soumis par 7atiana le 25. avril 2017 - 18:02.

    A la maison tout le monde adore ! au petit dej avec une bricohe ou du pain maison! miam !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ! Succès garanti!...

    Soumis par ninini78 le 2. février 2017 - 22:13.

    Excellent ! Succès garanti!

    Recette facile à réaliser. Comme proposé dans les commentaires, j'ai ajouté 1 peu de lait 5 minutes avant la fin de la cuisson.

    1 pot est revenu vide après un petit déjeuner crêpes avec 12 collègues de travail de mon mari! Ils ont adoré!

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  • un seul mot...........excellent!!!!!!!

    Soumis par DYNA YAMA le 2. février 2017 - 13:13.

    un seul mot...........excellent!!!!!!!

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  • depuis que je l'ai découverte tout mes amis...

    Soumis par manue4444 le 22. novembre 2016 - 16:41.

    depuis que je l'ai découverte tout mes amis m'en réclame lol et approuvé par toute la famille

    que du bonheur avec momix Closed lid

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  • naie77 écrit:...

    Soumis par naie77 le 20. octobre 2016 - 13:48.

    naie77 écrit:
    Je viens de terminer cette recette qui est très facile à faire et c'est un délice. Je l'ai mis en favori.

    A refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de terminer cette recette qui est...

    Soumis par naie77 le 17. octobre 2016 - 11:55.

    Je viens de terminer cette recette qui est très facile à faire et c'est un délice. Je l'ai mis en favori.

    A refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal ! !!!!!,

    Soumis par viviega le 30. août 2016 - 20:59.

    Un régal ! !!!!!,

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  • j'ai essayé hier mais tout

    Soumis par isis04 le 22. août 2016 - 18:09.

    j'ai essayé hier mais tout passe par dessus avec le TM31.est ce normal?

    sinon trés bon

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  • Excellent !

    Soumis par Marbotte le 29. mai 2016 - 01:24.

    Excellent !

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  • Pour ma part je rajouterai un

    Soumis par Catéli le 16. mai 2016 - 10:28.

    Pour ma part je rajouterai un peu de fleur de sel.

    j'ai pris une boîte entière de lait concentré sucré et fait les conversions pour les autres ingrédients.

    fait avec le tm31 et une tuerie. Un peu rajoute de temps cuisson vu la quantité et 2 minutes avant la fin 1/2 gobelet de lait entier.

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  • Un grand merci pour cette

    Soumis par nane74 le 10. mai 2016 - 13:34.

    Love Un grand merci pour cette recette super bonne. Validé par toute la famille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour je voudrais savoir

    Soumis par nane74 le 1. mai 2016 - 17:22.

    Bonjour je voudrais savoir qu'elle quantité  on fait avec cette recette et combien de temps on peux le conserver ? Merci de.as avance 

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  • Excellent !!! un délice !

    Soumis par manulag39 le 30. avril 2016 - 22:39.

    Excellent !!! un délice ! j'ai juste ajouté un peu de lait en fin de cuisson

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  • Très bonne recette, simple,

    Soumis par emma1509 le 26. avril 2016 - 14:08.

    Très bonne recette, simple, facile, efficace.

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  • Excellentissime 

    Soumis par zanos85 le 4. mars 2016 - 19:57.

    Excellentissime 

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  • Très bonne recette, mais je

    Soumis par Alice_D La parisienne le 4. mars 2016 - 18:42.

    Très bonne recette, mais je trouve qu'on sent quand meme le gout du lait concentré sucré! je regrette de ne pas avoir mis un peu de fleur de sel...

     

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  • Chez moi sa a fait un carton

    Soumis par passyl le 24. février 2016 - 20:01.

    Chez moi sa a fait un carton je suis entrain de faire mon lait concentré pour refaire le caramel

    PassylGentle stir setting

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  • j'adooore

    Soumis par cali83 le 24. février 2016 - 18:27.

    j'adooore Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour , peut on faire la

    Soumis par So_TM5 le 19. février 2016 - 18:19.

    Bonjour ,

    peut on faire la recette avec du rapadura ( sucre complet) ? et si oui on prend la même quantité ?

    Merci !!!

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  • Alors la un vraie delice

    Soumis par dan 23 le 18. février 2016 - 08:48.

    Alors la un vraie delice ,merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour je n'ai pas encore

    Soumis par Angelina-Soukounan le 12. février 2016 - 14:51.

    Bonjour je n'ai pas encore testé la recette mais pensez-vous que je puisse faire fondre le pot au bain  marie si la texture est trop épaisse ?

    Tm5 depuis le 16 février !

     

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  • Recette faite mardi à

    Soumis par pixies7 le 4. février 2016 - 22:13.

    Recette faite mardi à l'occasion de la Chandeleur pour garnir les crèpes... Très bonne recette. Merci pour cette variante.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre.

    Soumis par jelani le 3. février 2016 - 17:16.

    Recette suivie à la lettre. Tres bonne mais un peu trop cuite du coup dur à etaler!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal. Merci pour cette

    Soumis par lomecan le 3. février 2016 - 11:32.

    Un régal. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie, on dirait les

    Soumis par LoukaEmma le 31. janvier 2016 - 11:23.

    Une tuerie, on dirait les werther's original ! Avec le gobelet de lait en fin de cuisson texture parfaite pour tartiner des crêpes !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci a tous pour vos notes

    Soumis par audreyconseillere17 le 11. janvier 2016 - 14:25.

    merci a tous pour vos notes et vos commentaires!

    vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog tmrc_emoticons.;-)

    http://1001recettes.over-blog.com/

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • FORMINABLE TROP BON MERCI

    Soumis par vali04 le 6. janvier 2016 - 20:40.

    FORMINABLE TROP BON MERCI POUR LE PARTAGE

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  • Excellent , mon mari aime

    Soumis par emygeo le 29. décembre 2015 - 00:42.

    Excellent , mon mari aime encore plus le thermomix après ça 

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  • Recette au top! Je met

    Soumis par 2Baudrey le 28. décembre 2015 - 17:04.

    Recette au top! Je met également un peu de lait avant la fin de cuisson (pour moi il est même prêt avant les 35 minutes) et un peu de rhum...

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  • EXCELLENTE RECETTE!!  

    Soumis par 10091982 le 20. décembre 2015 - 23:59.

    EXCELLENTE RECETTE!!

     

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  • délicieux et très facile à

    Soumis par magT85 le 18. décembre 2015 - 19:38.

    délicieux et très facile à faire merci pour cette recette

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  • miam miam miam, c'est un

    Soumis par nanaik le 4. décembre 2015 - 12:37.

    miam miam miam, c'est un délice, j'ai rajouté du lait dans les 5 dernières minutes pour le rendre bien liquide et 2 pincées de fleur de sel.

    allez zou dans mes préférées !!!

    un grand merci pour ce joli partage, je n'acheterai plus de caramel liquide.

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  • Excellent tout le monde a

    Soumis par babetheric le 15. novembre 2015 - 15:05.

    Excellent tout le monde a adoré

    E

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  • CARALMEL AU BEURRE SALE

    Soumis par Madolyanha le 7. novembre 2015 - 11:45.

    CARALMEL AU BEURRE SALE Big Smile

    Recette faite et conservée dans mes tablettes (adoptée). Pour ma part la texture est plutôt pas liquide donc un  passage 30s au micro onde pour un nappage plus facile. Merci pour cette recette.

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