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Terrine aux 2 saumons


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Ingrédients

16 tranche/s

Terrine aux 2 saumons

La Terrine

  • 2 c. à soupe aneth frais
  • 45 gramme d'échalote
  • 375 gramme pavé de saumon frais
  • 225 gramme saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 250 gramme crème liquide, 35% m.g.
  • 40 gramme de raifort
  • 60 gramme de jus de citron

la Décoration

  • Quelques crevettes cuites
  • de la Ciboulette fraîche ciselée
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'aneth fraîche dans Closed lid
    Ajouter l'échalote coupée en 2 et mettre 5 secondes vit 5.
    Racler les parois du bol.
    Ajouter le saumon frais et le saumon fumé et mixer 15sec vit 7.
    Ajouter 3 oeufs, la crème fraîche ,le raifort et le jus de citron.
    Mixer 10 sec vit 5.
    Graisser le moule à varoma et y verser la préparation et filmer.
    Mettre 800g d'eau dans le bol .Poser le moule dans le varoma et faire cuire 45 min/varoma/vit 1
    Oter le film alimentaire après cuisson afin de laisser évaporer la condensation.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour la déco disposer quelques crevettes, ou des rondelles de citron, de la ciboulette fraîche ciselée.
Servir frais accompagnée d'une mayonnaise, sauce cocktail....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette, simple et rapide...

    Soumis par kaliga11 le 9. avril 2018 - 10:58.

    Excellente recette, simple et rapide
    à refaire👍

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  • Excellente recette , pratique car on peut la faire...

    Soumis par mathilde62 le 20. février 2018 - 12:11.

    Excellente recette , pratique car on peut la faire d’avance, à refaire absolument 😋👍

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  • au top!!!!!! cette fois avec mon compte le...

    Soumis par dammereys le 14. février 2018 - 18:41.

    au top!!!!!! cette fois avec mon compte le commentaireSmile
    délicieux et super rapide!

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  • super bon Marie Noëlle

    Soumis par MariedeLicques le 13. février 2018 - 10:27.

    super bon Marie Noëlle

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