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1 Saumon et sa crème de courgette

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Saumon et sa crème de courgette

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Ingrédients

2 portion/s

Courgettes à la crème

  • 1 grosse courgette
  • 1 c. à soupe fumet de poisson
  • 1 gobelet d'eau
  • Sel et poivre
  • 15 g de beurre

2 filets de saumon frais

Ajouter à la liste de courses
  • 6
    18min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher couper vos courgettes en gros morceaux.

    Mettre les courgettes dans le Couvercle verrouillé et mixez 15 sec, vit 3.

    Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre dans le Couvercle verrouillé et faire cuire Sens de rotation, vit 2, varoma, 2 min.

    Ajouter le fouet dans le Couvercle verrouillé.

    Ajouter l'eau, le fumet de poisson, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé, ainsi que le saumon dans le varoma. Faire cuire 12 min Sens de rotation, varoma, vit 2.

    Retirer le varoma, ajouter la crème et faire cuire 2 min, No Sens de rotation, vit 2, 90°.

    A table !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Servir accompagné de riz pour les plus gros mangeurs.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette j’ai remplacé le fumé de...

    Soumis par Charline89 le 13. juillet 2018 - 21:59.

    Très bonne recette j’ai remplacé le fumé de poisson par un cube de Maggi

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  • Testé et approuvé ...

    Soumis par Natach67 le 6. octobre 2016 - 09:49.

    Testé et approuvé tmrc_emoticons.-)

    Par contre, je n'ai pas mis de crème mais 2 cuillère à soupe de Boursin cuisine Ail et fines herbes.

    Ma fille a adoré

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  • Combien de crème ?   

    Soumis par sofy1709 le 5. juillet 2016 - 12:07.

    Combien de crème ?  tmrc_emoticons.~

     

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  • Excellente recette. Je vous

    Soumis par thyca49 le 10. mars 2015 - 21:35.

    Excellente recette. Je vous la recommande . La sauce est délicieuse 

    je l´ai servie avec des tagliatelles de courgette et de carotte. Un régal.

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