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QUENELLES DE SAUMON


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Ingrédients

  • 400 g Rs de saumon frais ou fumé (ou un autre poisson )
  • 2 blancs d'oeuf
  • 2 c à s de crème épaisse
  • sel,poivre et aneth
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer le tout 10 sec /vit 4

    Mettre dans un moule à empreintes quenelles ou autre

    Puis laisser refroidir au frigidaire avant de les réchauffer

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour pour la cuisson je

    Soumis par LAZEN67 le 17. août 2011 - 19:54.

    Bonjour pour la cuisson je mets les quenelles dans une poele avec une peu de crème et de l'aneth

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  • Merci pour la recette. pour

    Soumis par gribouille118 le 17. août 2011 - 15:01.

    Merci pour la recette.

    pour la cuisson tu fais comment??

    Mano

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