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1 Brandade de poisson

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Brandade de poisson

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 portion/s

  • 800g de pomme de terre
  • 500g Poisson blancs
  • 2 gousses D ail
  • 1 Cuil soupe persil
  • huile d'olive
  • Sel et poivre

250 ml lait

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  • 6
    25min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Placer le fouet mettre les 800 g de pommes de terre coupés en petits cubes mettre également les 500 g de poisson coupés en lamelles ,ajouter 250 ml de lait demi écrémé,1 cuil à soupe d'huile d'olive, ajouter les 2 gousses d'ail le persil et sel et poivre selon votre gout

    Mettre position 1 pour le tm 21 ou sens inverse pour le tm31 et le tm5 100 degret 25 mn a la fin verifiez la cuisson des pommes de terres.

    Mettre à vitesse 2.5 1.30 mn pour bien écrasser les pommes de terre 

    Mettre dans des petits cocottes pour servir ou dans une assiette avec un peu de chapelure 

    Bonne appétit! 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent

    Soumis par christou18 le 20. février 2021 - 20:39.

    Excellent

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  • Très bon mais pour ma part pas ssez de...

    Soumis par bibiche54 le 7. mars 2017 - 20:20.

    Très bon mais pour ma part pas ssez de poisson ,je doublerai la prochaine fois

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  • BRANDADE DE POISSON...

    Soumis par Josée0210 le 11. novembre 2016 - 12:54.

    BRANDADE DE POISSON



    Tres facile et très bonne mettre 2 c soupe huile olive pour plus onctuosité

    Faite le 11 nov 2016

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  • Bonne recette, pour ma part

    Soumis par Annageo35 le 20. juin 2016 - 23:25.

    Bonne recette, pour ma part un peu trop épais ( j'ajouterai un peu plus de lait pour tester la procahine fois) mais le reste de la famille a beaucoup aimé!!  tmrc_emoticons.;)

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  • je l'ai faite trop bonne  

    Soumis par floflanelle le 30. avril 2016 - 20:03.

    je l'ai faite trop bonne

     

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