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tartare d algues


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Ingrédients

1 pot/s

tartare d algues

  • 20g d un melange d algues en paillettes ( dulse, nori et laitue de mer)
  • 30gr d huile d olive
  • le jus d un citron
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d ail
  • 1/2 gobelet de basilic
  • 30g de vinaigre de xeres
  • 5 cornichons
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Humidifier les algues avec de l eau dans un recipient


    Dans le bol mettre le reste des ingredients 10s/vit5


    Melanger le tout et mettre dans un bocal au frais


    Parfait en aperitif ou en accompagnement de crustacés

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour. Recette testée

    Soumis par anneetmomix le 24. août 2016 - 15:37.

    Bonjour. Recette testée aujourd'hui et comme Marina S., je pense que c'est beaucoup trop relevé : malheureusement à la fin, on ne sent plus le goût de l'algue. Donc je conseille de rajouter citron et vinaigre après avoir mixé tous les ingrédients: le dosage pourra mieux se faire à cette étape.

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  • J'ai adoré...très original à

    Soumis par Zaz19 le 4. mars 2016 - 00:18.

    J'ai adoré...très original à l'apéro sur des toasts

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  • C'est très bon mais trop

    Soumis par Marina.S le 20. juillet 2015 - 07:00.

    C'est très bon mais trop vinaigré je trouve !

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  • Super je vais essayer de

    Soumis par charlotte17 le 4. avril 2012 - 15:48.

    Super je vais essayer de changer d huile, j avais pensé aux capres effectivement ca doit etre pas mal, merci

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  • Merci pour la recette avec

    Soumis par barbotine le 7. mars 2012 - 11:30.

    Merci pour la recette avec les paillettes. j'utilise des algues fraiches que je trouve en barquette en magasin bio, et je mets de l'huile de sésame, des câpres et des échalotes et je sers avec un tartare de poisson. Miam !!!

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  • j attends votre avis, faire

    Soumis par charlotte17 le 25. février 2012 - 18:19.

    j attends votre avis, faire attention que le melange ne sois pas trempé mais humide,de plus les algues sont magiques pour notre organisme.


    a bientot

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  • Mmmmmhhhhhh! ça me plait

    Soumis par MARIEBEL le 25. février 2012 - 18:06.

    Mmmmmhhhhhh! ça me plait bient ça! je mets la recette dans ma collection, et j'essaie dès que j'aurai acheté les algues. A suivre!......... A bientôt

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