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Steack végétal


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Ingrédients

6 portion/s

Steack végétal

  • 450 g haricots rouges, Secs ou cuits
  • 4 c. à soupe chapelure
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe Maïzena ou farine
  • Epices (sel, poivre, cumin, coriandre, piment, persil...), Ajuster les quantité selon les goûts
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffez le four à 175°C

    Mettre l'ail et l'oignon dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet doseur, 7sec vitesse 5.

    Ajouter ensuite le reste des ingrédients. Mixer 10 secondes vitesse 8.

    Regarder la texture. Si elle est trop liquide, ajouter une ou deux cuillère à soupe de farine ou de chapelure, et mixer à nouveau 10secondes.

    Formez des steacks sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, et enfournez pour 10min de cuisson.

    Dans un hamburger c'est délicieux!
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Faites en en plus grosse quantité, et mettez au congélateur ça se conserve très bien! Il n'y aura plus qu'à réchauffer à la poêle au moment voulu!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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