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Salade fraîcheur courgettes-pommes-carottes-tomates-poivrons au vinaigre de framboises et sirop d'agave


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Ingrédients

4 portion/s

  • 2 tomates
  • 1 belle courgette
  • 1 poivron rouge ou jaune
  • 2 belles carottes
  • 1 pomme acidulée
  • 1 échalotte
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 20 gramme de vinaigre de framboises
  • 1 c. à café rases de sel fin et une pincée de poivre
  • 1 c. à soupe de sirop d'agave (ou miel, ou sucre)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Sortir les légumes du réfrigérateur (pour que la salade soit bien fraîche) et les rincer.

    Retirer les 2 extrémités de la courgette. Sans l'éplucher, couper la courgette en tronçons de 3 cm environ et mettre dans le bol.

    Eplucher les carottes, les couper également en tronçons puis les mettre dans le bol.

    Eplucher la pomme, enlever le coeur et la couper grossièrement en 4 puis en 8. Mettre dans le bol.

    Egréner le poivron, le couper grossièrmement en morceaux en le mettre dans le bol.

    Retier le coeur des tomates puis les couper en 4. Mettre dans le bol.

    Eplucher l'échalotte, la couper en 2 puis la mettre dans le bol également.

    Ajouter 20 g d'huile d'olive

    Ajouter 20 g de vinaire de framboises

    Ajouter 1 cc de sel

    Ajouter 1 pincée de poivre

    Ajouter 1 CS de sirop d'agave

    Fermer le Closed lid et mettre la spatule dans le bol à la place du gobelet doseur. Tenir la spatule et mettre 5sec/vit 5 en mélangeant. 

    Servir de suite accompagné de pain frais

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Je prépare souvent cette salade quand je n'ai pas le temps de faire à manger. C'est bon, c'est frais et c'est très rapide. J'épluche et je coupe les légumes très grossièrement, ça me prend 5 minutes puis momo s'occupe de tout. Je n'ai pas besoin de préparer une vinaigrette à côté puisque tout se mélange dans le bol.  Mon mari en rafolle ! Il m'arrive aussi de service cette salade en entrée. Je la présente alors dans une petite cassolette accompagnée de jambon de parme. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Haché un peu fin pour moi mais très bonne au...

    Soumis par Ninou309 le 13. décembre 2017 - 03:06.

    Haché un peu fin pour moi mais très bonne au gout ( j'ai mis du vinaigre balsamique et du miel)

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  • Simple et originale, salade qui a plu à tout le...

    Soumis par frejaville le 7. novembre 2017 - 07:36.

    Simple et originale, salade qui a plu à tout le monde donc à refaire.

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  • super frais . Très bon...

    Soumis par Laetianais le 28. août 2017 - 16:33.

    super frais . Très bon
    suivi à la lettre

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  • Très bonne salade ! J'ai mis un concombre à la...

    Soumis par harmonyvalentine le 24. août 2017 - 19:18.

    Très bonne salade ! J'ai mis un concombre à la place de la courgette, parfait ! Merci pour ce partage !

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  • Tres bonne salade composée ...

    Soumis par Jolynoise le 23. août 2017 - 23:09.

    Tres bonne salade composée Gentle stir setting
    J'ai pressé les tomates, pour ôter le maximum de jus et de pépins.
    J'ai mis du vinaigre balsamique et du miel !
    A refaire sans hésiter ❣️

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • Bonjour. Désolée mais je n'ai pas aimé....

    Soumis par Fifinette48 le 23. août 2017 - 19:36.

    Bonjour. Désolée mais je n'ai pas aimé. C'était haché trop fin et le goût ne m'a pas plu. Mais merci du partage.

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  • Très bonne salade cela change des salades...

    Soumis par Naty4 le 23. août 2017 - 18:28.

    Très bonne salade cela change des salades traditionnelles j ai opté pour des tomates séchées et des raisons secs . A faire au dernier moment pour ne pas avoir trop de jus. Merci du partage

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  • Vraiment très bon. C'est frais et très agréable...

    Soumis par Ahoptet le 22. août 2017 - 07:48.

    Vraiment très bon. C'est frais et très agréable l'été. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Joyeuse et délicieuse recette. Pas adepte des...

    Soumis par Nyne le 20. août 2017 - 16:53.

    Joyeuse et délicieuse recette. Pas adepte des poivrons, je les ai remplacé par des radis. Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop trop bon. Grands et petits ce sont régalés....

    Soumis par Lumaki0913 le 20. août 2017 - 01:50.

    Trop trop bon. Grands et petits ce sont régalés. Très frais. Vraiment une excellente recette que je vais conserver précieusement. Merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne association de goûts. C est frais et...

    Soumis par lna31 le 13. août 2017 - 12:13.

    Très bonne association de goûts. C est frais et parfait pour l été.
    Juste un bémol pour la présentation qui n est pas terrible.

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  • Recette très simple à faire rapidement

    Soumis par laurence65 le 12. août 2017 - 20:48.

    Recette très simple à faire rapidement

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  • Super frais. Je rajoute à la fin 100gr de raisins...

    Soumis par cocoma54 le 12. août 2017 - 11:11.

    Super frais. Je rajoute à la fin 100gr de raisins secs et 100gr de boulgour pour absorber le jus des tomates 5 sec Counter-clockwise operation vit4 et je laisse gonfler.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon frais a refaire

    Soumis par lisee8500 le 12. août 2017 - 08:27.

    tres bon frais a refaire

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  • Merci pour le partage !! Très bon ! J'ai ajouté...

    Soumis par Alena853 le 26. juillet 2017 - 19:45.

    Merci pour le partage !! Très bon ! J'ai ajouté du blé tendre pour un plat ! parfait !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour ma part sans poivronVraiment trs bon et trs...

    Soumis par maxflave le 19. juin 2017 - 16:53.

    Pour ma part sans poivron....Vraiment très bon et très frais.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nathcv1021 eacutecrit...

    Soumis par Nathcv1021 le 6. juin 2017 - 19:12.

    Nathcv1021 écrit:
    Hannnnn mais c'est trop bon!!!
    J'adore !!!

    Merci merci merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hannnnn mais cest trop bon ...

    Soumis par Nathcv1021 le 6. juin 2017 - 19:11.

    Hannnnn mais c'est trop bon!!!
    J'adore !!!

    Merci merci merci

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  • Parfait Depuis que jai testeacute la recetteon me...

    Soumis par Kukri29 le 25. mai 2017 - 12:48.

    Parfait! Depuis que j'ai testé la recette,on me la réclame a chaque barbecue a la maison ..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par emiliea1909 le 14. mai 2017 - 21:34.

    Excellent!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bon et très frais....

    Soumis par FloreMapuce le 22. février 2017 - 09:50.

    Vraiment très bon et très frais. Déjà refait plusieurs fois. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • frais bon accompagnement...

    Soumis par Clorati le 29. septembre 2016 - 07:50.

    frais bon accompagnement

    ai ajouté cumin

    trés rapide

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette.  Merci d'avoir

    Soumis par yanton le 11. septembre 2016 - 15:22.

    Bonne recette.  Merci d'avoir partagé l'idée tmrc_emoticons.) Perso je préfère une salade de carottes avec un peu de cumin et de citron,  mais c'est une question de goût ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je n'avais pas de tomates et

    Soumis par delphine3363 le 5. septembre 2016 - 22:42.

    je n'avais pas de tomates et j'ai mis une seconde courgette à la place. j'ai varié les poivrons : un demi rouge et un demi jaune. Enfin, je n'avais pas de vinaigre de framboise et ai remplacé par du balsamique.

    le seul inconvénient est que ça fait pas mal d'eau, même sans tomate !

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  • C'est bon, c'est frais /

    Soumis par ana43 le 29. août 2016 - 14:47.

    C'est bon, c'est frais / petit + avec l'asaisonnement au vinaigre de framboises. Salade servie le soir, accompagné d'une tranche de rôti de porc froid. Merci pour la recette tmrc_emoticons.)

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  • Super recette, très fraîche

    Soumis par Choup25 le 23. août 2016 - 19:49.

    Super recette, très fraîche et surtout très rapide à réaliser  tmrc_emoticons.;)

    Accompagne parfaitement un BBQ

    Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon très frais pour

    Soumis par caramilla le 22. août 2016 - 13:45.

    Très bon très frais pour l'été

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette qui

    Soumis par Chouante le 18. août 2016 - 22:24.

    Super bonne recette qui change des crudites classiques! Je la ferais au prochain barbec'!!! 

    merci bcp pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette, un

    Soumis par leatylili le 15. août 2016 - 18:14.

    Merci pour cette recette, un petit régal ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne salade originale,

    Soumis par kerequel le 14. août 2016 - 15:43.

    Très bonne salade originale, fraîche, légère, parfumée et colorée appréciée par  7 convives  en accompagnement d'un barbecue. À refaire sans hésitation. Merci.

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  • Très frais, très goûteux,

    Soumis par marilynek le 8. août 2016 - 23:05.

    Très frais, très goûteux,  léger et sain. Merci pour cette recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ca change trop bon

    Soumis par zenae le 3. août 2016 - 16:35.

    ca change trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, simple

    Soumis par lilioulolo le 28. juillet 2016 - 09:47.

    Très bonne recette, simple rapide et efficace ^^.

    Je n'avais plus de pomme alors je l'ai remplacé par une nectarine et je n'ai pas mis de sucre tmrc_emoticons.;-)

    Top

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Salade délicieuse et fraîche.

    Soumis par VGmiX38 le 25. juillet 2016 - 22:35.

    Salade délicieuse et fraîche. J'ai ajouté un peu de basilic du jardin et nous nous sommes régalés ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un véritable délice!!!!!!

    Soumis par murielf06 le 23. juillet 2016 - 13:47.

    Un véritable délice!!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon, rapide merci pour

    Soumis par benjetmaxou le 13. juillet 2016 - 00:21.

    super bon, rapide merci pour L idee!

    j ai mis du vinaigre du cidre et du Maggie à la

    place c est très bon aussi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :p  tres bonne recette qui

    Soumis par claudygir le 12. juillet 2016 - 19:19.

    tmrc_emoticons.p  tres bonne recette qui porte vraiment bien son nom, tres tres fraiche, un régal

    Claudy

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  • on adore !

    Soumis par gabelmalou le 10. juillet 2016 - 15:56.

    on adore !

    Delphine Gabelmalou

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  • Très facile à faire et en

    Soumis par claudette13 le 2. juillet 2016 - 19:34.

    Très facile à faire et en plus, c'est très bon.

    j'ai fait cette salade le soir, il m'en restait et le lendemain elle était toujours aussi bonne.

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  • Miam!!!!c est délicieux,frais

    Soumis par lacacanne le 29. juin 2016 - 23:31.

    Miam!!!!c est délicieux,frais et léger !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très rapide à faire. Salade

    Soumis par maud011 le 27. juin 2016 - 18:26.

    Très rapide à faire. Salade composée qui change de la salade de tomates, très fraiche. A refaire !

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  • Délicieuse, rapide ! Je la

    Soumis par kitty69 le 26. juin 2016 - 10:51.

    Délicieuse, rapide ! Je la fait toutes les semaines et tout le monde me reclame la recette. Si je n'ai pas de pommes, je mets des figues sèches. Je rajoute souvent des fruits secs (noix, pistaches, etc...) merci pour cette recette !!!

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  • Merci recette rapide et

    Soumis par adelera le 25. juin 2016 - 15:57.

    Merci recette rapide et excellente sans oublier super fraîche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rapide et excellent, réaliser

    Soumis par lounadiaz le 12. juin 2016 - 16:45.

    rapide et excellent, réaliser avec du vinaigre de figue...

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  • trop facile, trop rapide...

    Soumis par Max78 le 11. juin 2016 - 16:03.

    trop facile, trop rapide... TROP BON tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne salade...Merci

    Soumis par masc35 le 10. juin 2016 - 22:38.

    Très bonne salade...Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Salade faite hier soir, très

    Soumis par amelthom le 6. juin 2016 - 09:41.

    Salade faite hier soir, très rapide à faire et surtout très bonne et rafraichissante!!!je rajoutrai juste un peu d'ail la prochaine fois pr relever un peu

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et très frais, un

    Soumis par MELEDAVE le 5. juin 2016 - 16:43.

    Très bon et très frais, un régal ! 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Est ce q je peux préparer

    Soumis par choune438 le 26. mai 2016 - 12:57.

    Est ce q je peux préparer cette salade avec sa sauce le matin tôt et ne la servir qu'à midi ? La sauce ne va t'elle pas cuire les légumes ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette qui change

    Soumis par Vanessavp le 25. mai 2016 - 14:25.

    Excellente recette qui change un peu...

    Merci  tmrc_emoticons.)

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