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Papillote de tomate et courgette au chèvre et au thym à la vapeur


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Ingrédients

2 personne/s

  • 2 tomates (olivettes ou cornues des Andes par exemple)
  • 1 courgette
  • huile d'olive
  • fromage de chèvre frais en rondelles
  • des branches de thym
  • Sel et poivre
  • 100 g de riz
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La préparation de la recette

  1. Couper les tomates et les courgettes en rondelles

  2. Pour un effet plus coloré, faites dorer les courgettes dans une poêle avec un cuillère d'huile d'olive

  3. Dans le fond de la papillote, alterner les tranches de tomate et de courgette.

  4. Déposer les tranches de chèvre frais sur les légumes.

    Déposer les brins de thym, parsemer de sel et de poivre.

    Finir par un filet d'huile d'olive.

  5. Mettre un litre d'eau dans le Closed lid.

    Verser 100 g de riz dans le panier et rincer à l'eau.

    Déposer la papillote dans le Varoma, insérer le panier dans le Closed lid et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes / varoma / vitesse 1.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson pour les carnivores tmrc_emoticons.;)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux !...

    Soumis par lmnc02 le 21. août 2017 - 21:20.

    Délicieux !
    J'ai ajouté quelques lardons fins et mis 5 minutes de plus, c'était un régal ! Même les enfants ont tout mangé !
    Merci pour la recette.

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  • Pas trop succes chez moi, petits et grands. Je ne...

    Soumis par juju1142 le 10. janvier 2017 - 19:20.

    Pas trop succes chez moi, petits et grands. Je ne garde pas la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette tous le

    Soumis par Jumat06 le 12. juin 2016 - 23:05.

    Excellente recette tous le monde c est régaler même ma fille qui n aime pas les courgettes 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple mais efficace!

    Soumis par fidji29 le 21. septembre 2015 - 19:23.

    simple mais efficace!

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  • Simple rapide et bon. Je n'ai

    Soumis par camomille1212 le 9. septembre 2015 - 19:15.

    Simple rapide et bon.

    Je n'ai pas fait revenir les legumes à la poele et ça allait très bien aussi.

    fais avec de la mozzarela car pas de chèvre frais.

    Merci pour cette recette

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  • Super. J ai doublé  les

    Soumis par sandym1981 le 8. septembre 2015 - 23:48.

    Super. J ai doublé  les quantités  soit 2 papillottes. Une sur chaque plateau. C etait parfait sans doubler le temps.

    Merci. 

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  • Pour ma part, ne changez

    Soumis par belette40 le 4. août 2015 - 15:29.

    Pour ma part, ne changez rien, c'était tout simplement un vrai régal. Le thym avait parfumé le tout, c'était savoureux. Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre!

    Soumis par charo le 24. juillet 2015 - 09:21.

    Recette suivie à la lettre! Résultat tres bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos compliments.  

    Soumis par DELPH37 le 22. décembre 2014 - 12:17.

    Merci pour vos compliments.

     

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon, j'ai rajouté

    Soumis par tritricette le 12. novembre 2014 - 16:58.

    Très très bon,

    j'ai rajouté un peu de poivrons jaune pour colorer....et nous avons mangé ce plat avec du riz

    je le referai quand j'aurais du monde

    bravo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai regal !!!! Accompagné

    Soumis par car54n le 14. octobre 2014 - 13:46.

    un vrai regal !!!! Accompagné de riz pour un repas du soir c'est parfait mon conjoint et moi nous sommes régalé !!!

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  • Excellente recette avec peu

    Soumis par lubies le 30. septembre 2014 - 15:20.

    Excellente recette avec peu de calories en plus, j'ai rajouté des escalopes de dinde comme indiqué dans certains commentaires (Ninie, Mitsouko et Dransole) ce qui nous fait un repas complet.

    Merci d'avoir signalé également le "débordement" du thermomix, à tout hasard j'ai mis un essuie mains sous l'appareil et bien m'en a pris. Merci Delphine pour cette recette tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon mais petit soucis

    Soumis par lumi le 20. juin 2014 - 00:16.

    Tres bon mais petit soucis chez moi il y avait plein d eau de cuisson sous le thermomix!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tr7S BON

    Soumis par 2009emma le 19. juin 2014 - 01:24.

    tr7S BON

    Gentle stir settingGentle stir settingSandrine Gentle stir settingGentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente idée pour un repas

    Soumis par Mayane1ere le 26. mai 2014 - 11:26.

    Excellente idée pour un repas du soir léger. J'ai rajouté 10min de plus au varoma, après avoir enlevé le panier du riz, qui lui, était cuit. Les tomates sont fondantes et les courgettes croquantes comme il faut ! j'adore ! Merci.

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  • J ai fait cette recette ce

    Soumis par tocida le 11. mai 2014 - 22:40.

    J ai fait cette recette ce soir et vraiment nous avons adoré mon mari et moi . Il n y a pas longtemps que nous avons le thermomix et nous en sommes ravis . Encore merci pour cette recette excelente.   tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse!  J'ai

    Soumis par Dransole le 8. avril 2014 - 01:08.

    Recette délicieuse!  Big Smile

    J'ai rajouté deux escalopes de dinde sur le plateau du varoma pour avoir un repas complet avec le riz en rajoutant 5min à la cuisson. Je me suis régalée!  je pensais que les courgettes allaient être un peu juste en cuisson pour moi vu que je les aime fondantes mais en rajoutant un filet d'huile d'olive dans l'assiette c'était juste trop trop bon.

    Par contre comme vanchoc, je me suis retrouvée avec plein d'eau partout sur mon plan de travail. Peut-être que je n'avais pas laissé assez de trous libres dans le varoma.

    la prochaine fois je ferais des papillotes plus fines et je ferais l'inverse dans le varoma: les escalopes en bas et les papillotes sur le plateau.

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  • Merci pour cette bonne

    Soumis par Mitsouko72 le 25. février 2014 - 22:15.

    Merci pour cette bonne recette.Je l'ai un peu aménagée pour nous , famille de carnivore en rajoutant 2 filets de dindes tartinées de chevre avec quelques rondelles de tomates sur le plateau du varoma.

    Du coup, cuisson en 25-30min plutot que 20 mais c'etait parfait : repas bien equilibré , complet et rapide pour le soir. Juste le temps de faire le bain du petit et zou à table  Love

     

     

     

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  • Tres bon, j'ai coupe les

    Soumis par mela434 le 13. février 2014 - 23:06.

    Tres bon, j'ai coupe les legumes a la mandoline et tout etait bien cuit alors que j'ai mis seulement 18 minutes

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  • Vraiment trés bon parfait

    Soumis par jessicangel le 4. décembre 2013 - 22:23.

    Vraiment trés bon parfait pour un repas équilibré. J'ai fait deux papillote une dans le varoma a la mozzarella mariné avec huile et herbe de provence et la seconde sur le plateau varoma au chèvre. On c'est régalé merci pour le partage.

    Aux Anges Gentle stir setting avec mon thermo Closed lid alias Choupinet Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vais essayer cette recette

    Soumis par BURGEOT le 25. septembre 2013 - 13:00.

    Je vais essayer cette recette pour midi, avec des escalopes de dinde. A bientôt pour le résultat

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, j'ai déjà fait cette

    Soumis par vanchoc le 21. août 2013 - 13:59.

    Bonjour,

    j'ai déjà fait cette recette 2 fois car vraiment c'est très bon.

    Cependant les 2 fois je me suis retrouvée avec de l'eau partout donc je me demande si c'est moi qui me suis mal débrouillée ou si la quantité d'eau n'est pas adaptée.

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  • Tout simple, rapide et léger

    Soumis par Vanessa B. le 17. août 2013 - 17:16.

    Tout simple, rapide et léger pour le soir, tip-top ! Merci pour cette recette ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et léger.... Merci

    Soumis par jade73 le 6. août 2013 - 23:39.

    Excellent et léger.... Merci tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette pour moi,

    Soumis par charlicy le 12. juin 2013 - 22:25.

    excellente recette pour moi, je referai.

    les enfants ont un peu rechigné sur la courgette quasi crue.

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  • Très bien Ninie pour le

    Soumis par DELPH37 le 24. avril 2013 - 23:46.

    Très bien Ninie pour le poulet fourré au fromage ! Un plat complet avec une cuisson à tous les étages.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai fait les légumes et le

    Soumis par ninie4400 le 23. avril 2013 - 00:43.

    j'ai fait les légumes et le riz avec des morceaux de poulet fourrés au chèvre dans le plat du varoma très facile à cuisiner et bon. merci Cooking 9

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  • a voté

    Soumis par Marina.S le 20. avril 2013 - 09:52.

    a voté

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  • Merci Eve, ne vous génez pas

    Soumis par DELPH37 le 19. avril 2013 - 18:02.

    Merci Eve, ne vous génez pas pour mettre des petites étoiles bleues pour le concours !

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :bigsmile:1ère recette avec

    Soumis par EVE1956 le 11. avril 2013 - 23:55.

    Big Smile1ère recette avec mon thermomix je la recommande .mélange tomates aubergines courgettes excellent

    je la recommande

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  • c'était délicieux........

    Soumis par Valérie 2512 le 8. octobre 2012 - 13:31.

    Love c'était délicieux........ Cette recette peut également se faire avec des aubergines c'était parfait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Seule recette végétarienne du

    Soumis par mongraindsel le 1. octobre 2012 - 23:13.

    Seule recette végétarienne du concours alors je vote POUR !!! Bravo, ça à l'air vraiment bon, à tester vite vite!!

    MonGrainD'Sel

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple à réaliser, très

    Soumis par solmar le 1. octobre 2012 - 21:57.

    Très simple à réaliser, très bon , bien parfumé. ! Un délice ! Je vote POUR !!

    Merci

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, ai testé votre

    Soumis par nini54 le 1. octobre 2012 - 21:08.

    Bonsoir, ai testé votre recette hier soir et franchement je l'ai gardé dans mes recettes préférées.Super simple, super bon avec 1 salade verte, je me suis régalée.Merci tmrc_emoticons.)

    nini54

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • voilà, revenue voter 5* pour

    Soumis par carolehélène le 1. octobre 2012 - 20:13.

    voilà, revenue voter 5* pour le concours tmrc_emoticons.)

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est du st nectaire laitier.

    Soumis par carolehélène le 27. septembre 2012 - 20:14.

    c'est du st nectaire laitier. Vous pouvez oser, car c'est excellent. tmrc_emoticons.)

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci ! Avec du St Nectaire,

    Soumis par DELPH37 le 27. septembre 2012 - 15:31.

    Merci ! Avec du St Nectaire, c'est intéressant, je n'aurais pas osé, chez moi c'est du chèvre sinon rien mais il faut dire que je viens du pays du Ste Maure de Touraine. Par curiosité vous avez mis du St Nectaire fermier ou laitier ?

    Pour la papillote,  j'ai utilisé du papier alu mais c'est parce que je suis en rupture de papier sulfurisé et comme je voulais participer au concours j'ai concocté 3 recettes rapidement avec ce papier là. Je préfère généralement éviter l'aluminium qui n'a plus très bonne presse. En plus en surfant sur le net j'ai vu des sites où l'on nous montre comment plier le papier sulfurisé pour faire de jolies papillotes et permettre de les servir dans l'assiette. Il faudra que je retrouve les sites car j'ai oublié de les mettre dans mes favoris tmrc_emoticons.p

     

     

     

     

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • réalisée avec du

    Soumis par carolehélène le 26. septembre 2012 - 15:50.

    réalisée avec du Saint-Nectaire parce qu'ici on n'aime pas le chèvre. C'est très très bon. Je donne d'ores et déjà 5 étoiles, et je reviendrai en mettre 5 pendant la période de vote pour le concours. tmrc_emoticons.)

     

    Grâce à la photo on voit que vous avez utilisé du papier aluminium ; j'ai utilisé du papier sulfurisé, cela fonctionne très bien aussi.

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • Je confirme elle était très

    Soumis par DELPH37 le 26. septembre 2012 - 11:36.

    Je confirme elle était très bonne. C'est tout simple et le thym frais parfume délicatement les légumes et le fromage.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • Elle a l'air très bonne cette

    Soumis par mongraindsel le 25. septembre 2012 - 22:39.

    Elle a l'air très bonne cette papillote...

     

    MonGrainD'Sel

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