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Mitonné de chou-fleur, aubergine, poivron rouge


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Ingrédients

4 personne/s

  • Environ 400/600g de chou-fleur
  • 300 à 400g d'aubergine
  • 1 ou 2 poivron rouge
  • (1 courgette)
  • 1 ou 2 oignons
  • sel, poivre, curry
  • Herbes de votre choix : origan, basilic, herbes de provence, ...
  • Facultatif (mais meilleur) : Un peu de concentré de tomate
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La préparation de la recette

  1. Mettre le chou-fleur en bouquets.

  2. Emincer les poivrons.

  3. Couper les aubergines (et courgettes) en morceaux.

  4. Mettre les oignons coupé en 2 mixer 5 sec vit 5.

  5. Racler ajouter le reste sauf les tranches de courgettes avec sel, poivre, curry, herbes, 1 gobelet d'eau, (un peu de concentré de tomate). (Si vous n'arrivez à mettre tout les légumes, les ajouter petit à petit pendant la cuisson).

  6. Programmer 25/30min/100°C/Vitesse mijotage/Sens de rotation. (En ajoutant la courgette au bout de 15min) Prolonger si nécessaire.

  7. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Plat végétarien à servir avec du riz ou en plat non végétarien en accompagnement d'une viande


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • A essayer ça a l aire

    Soumis par cacahouette41 le 6. avril 2015 - 21:03.

    A essayer ça a l aire délicieux 

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  • Très bon

    Soumis par danaela le 4. avril 2015 - 09:29.

    Très bon

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  • Je vais l'essayer cette

    Soumis par NineBulle le 16. juin 2014 - 12:39.

    Je vais l'essayer cette semaine, ça a l'air assez complet.

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