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Gratin de brocolis à la béchamel d'avoine


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Ingrédients

4 personne/s

  • Environ 600g de brocoli
  • 500g de lait d'avoine
  • 80g de farine
  • 20 à 60g de beurre (selon la quantité de beurre la béchamel sera plus ou moins light)
  • sel, poivre, (muscade)
  • fromage râpé (à doser selon votre goût)
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La préparation de la recette

  1. Séparer le brocoli en bouquet, le placer dans le panier de cuisson et le varoma, saler, ajouter 600g d'eau. Programmer 25 à 60min/Varoma/Vit 1 selon votre goût. (en ajoutant un peu d'eau pendant la cuisson)

  2. Mettre de côté préparer la béchamel avec 200/300g d'eau de cuisson, lait, farine, beurre, sel, poivre, (muscade) : 9min/90°C/Vit 4. (en fin de cuisson ajouter du gruyère râpé)

  3. Mettre les brocolis dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel, mélanger un peu, ajouter un peu de gruyère.

  4. Enfourner 20min à 200°C. (On peut passer en mode grill à la fin)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Un gratin beaucoup plus léger grâce à la béchamel au lait d'avoine qui est sucré et douce !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonsoir comme je ne digère plus le lait de vache...

    Soumis par mayana35 le 4. octobre 2017 - 18:50.

    bonsoir comme je ne digère plus le lait de vache j utilise pour ma béchamel de la boisson d avoine cette recette je les faite a plusieurs reprise, je rajoute des dés de jambons pour un repas complet
    merci

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  • une béchamel délicieuse et surtout...

    Soumis par chantal d'allemagne le 7. avril 2017 - 13:49.

    une béchamel délicieuse et surtout faite avec du lait alternatif, moi j'ai pris du lait de riz mélangé avec 150 g de lait de chèvre, parfaitement réussi.

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  • recette réalisée la semaine...

    Soumis par mayana35 le 25. janvier 2017 - 17:52.

    recette réalisée la semaine dernière très bonne intéressant ce gout d avoine je referai cette recette sans hésitation merci du partage

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  • Délicieux raffiné on a adoré

    Soumis par dianechasseresse le 20. décembre 2016 - 13:03.

    Délicieux raffiné on a adoré

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  • Extra toute la famille a adoré, j'ai...

    Soumis par Aude57340 le 19. octobre 2016 - 17:01.

    Extra toute la famille a adoré, j'ai ajouté 4 tranches de jambon et nous avons mangé à six dessus

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par lovayann le 9. février 2016 - 12:30.

    Très bonne recette, j'ai juste rajouter des pdt 

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  • Trop bon! Même mes ados en

    Soumis par Rineka le 30. septembre 2015 - 23:52.

    Trop bon!

    Même mes ados en redemandent!!!! Incroyable!

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  • GRATIN DE BROCOLIS vraiment

    Soumis par LADIP le 2. novembre 2014 - 14:24.

    GRATIN DE BROCOLIS

    vraiment léger, la béchamel fond vraiment dans la bouche

    j'ai utilisé du lait normale et mis un peu de muscade, c'était très bon.

    à refaire sans hésitation tmrc_emoticons.)

    nathmiche

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  • Très bon. Ca marche aussi

    Soumis par roseaudo le 28. septembre 2014 - 11:44.

    Très bon. Ca marche aussi sans lait d'avoine :j'avoue que je l'ai vu au dernier moment!! Big Smile Merci!

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  • Une recette à petit budget,

    Soumis par mathilde-l le 18. septembre 2014 - 23:27.

    Une recette à petit budget, facile à faire et vite prête ! Merci tmrc_emoticons.)

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