RECETTE THERMOMIX ®

1 Gâteau de brocolis

La préparation de la recette

Gâteau de brocolis

Mettez de l'eau dans le bol jusqu'à la hauteur des couteaux. Dans le Varoma, placez les carottes coupées en rondelles et programmez 15 mn, cuisson Varoma. A ce moment là, rajoutez les brocolis détaillés en bouquets et remettez 15 mn (en laissant les carottes).

Videz l'eau du bol et rincez-le. Ensuite, dans le bol, mélangez le lait, les oeufs, la Maïzena, le sel et le poivre. Ajoutez les brocolis et mixez à V 5.

Enfin, ajoutez les carottes et mélangez le tout à V 3, "No Sens de rotation" .

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au four 35 mn, Th 210°.

Démoulez encore chaud.

Servir tiède ou froid avec un coulis de tomates (voir page 36 "A table avec Thermomix") Je conseille de diviser les quantités par 2 !