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Galettes végétales de légumes aux flocons de quinoa, à indice glycémique bas


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Ingrédients

0 personne/s

  • 100 g de flocons de quinoa bio
  • 120 g de carottes lavées bio, coupées en tronçons de 4 cm
  • 130 g de poireaux bio lavées, coupés en tronçons de 4 cm
  • 1 oignon rouge bio
  • 100 g crème de soja bio
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive bio
  • 1/2 carré de bouillon de légumes bio
  • 2 pincées fleur de sel parfumée au cumin, ou autre sel
  • Poivre du moulin
  • 2 pincées de cumin, ou autre épice selon gout
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation des galettes
  1.   Vous préchauffez le four thermostat 180°. Dans le bolClosed lid, vous placez les morceaux de carotte. Vous réglez 10 secondes vitesse 5, vous versez  dans un récipient.

    Dans le bolClosed lid, vous mettez l’oignon coupé en 4 et les morceaux de poireaux, vous réglez 5,10 secondes vitesse 5 ,vous raclez les bords, vous ajoutez le bouillon de légumes émietté, le sel, le poivre, l’huile les épices   vous réglez 10 minutes, température 90°vitesse mijotage.

     

     A l’arrêt, vous versez les flocons de quinoa, la crème de soja, les carottes hachées. Vous réglez 1 minute vitesse 2. La pâte est un peu liquide pas de souci car les flocons vont absorbés le liquide. Vous préparez   des moules à tartelette en silicone ou autre moule pas très haut ( 1 cm).

     

    Vous versez la préparation puis vous égalisez la surface. Vous faites cuire pendant 30 minutes. A déguster bien chaud avec une salade verte ou bien froide le lendemain.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cela ressemble aux galettes de céréales que l'on peut trouver dans le commerce mais celle-ci n'ont pas de conservateur, c'est aussi un moyen pour faire manger des légumes aux enfants.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Miam. Avec de la creme de riz car je n utilse pas...

    Soumis par isajlc le 28. octobre 2017 - 20:46.

    Miam. Avec de la creme de riz car je n utilse pas de soja pour les enfants a cause des oestrogenes.

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  • Merci pour le partage,...

    Soumis par bienmanger38 le 2. août 2017 - 22:50.

    Merci pour le partage,

    Je viens de testé la recette, elle est rapide, facile et c'est un vrai délice, je la garde dans mes favorisLove

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  • Très bon

    Soumis par lamouette39 le 29. mars 2017 - 20:47.

    Très bon

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Très bien merci.

    Soumis par malutin68 le 10. mars 2017 - 12:54.

    Très bien merci. Cooking 7

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  • Bien envie de tester

    Soumis par languedoctiti11 le 22. mars 2016 - 19:19.

    Bien envie de tester prochainement. tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette!

    Soumis par sloumette le 28. juin 2015 - 16:13.

    Merci pour cette recette! c'est la 2 ème fois que je la fais, un vrai régal!

    Même les enfants ont appréci. Ça va devenir un incontournable chez nous, c'est sûr!

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  • ça me donne envie de tester

    Soumis par galeredemaman le 20. mars 2014 - 15:38.

    ça me donne envie de tester !!!

    que de bons ingrédients, comme j'aime

    La cuisine c'est comme on aime

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  • Une de mes 1re recette avec

    Soumis par Maggy Misstofu le 6. février 2014 - 17:10.

    Une de mes 1re recette avec le thermomix et c'était super bon, facile et végétalien en +  tmrc_emoticons.;) J'ai rajouté encore du gingembre et du curcuma frais avec des épices indiennes, un régal!! Merci!!

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  • A la maison tout le monde a

    Soumis par Autesserre Dome le 1. novembre 2013 - 22:38.

    A la maison tout le monde a aimé les petits commes les grands Love Love Love Love

    DOME

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  • Super !A tester très

    Soumis par Catcat38 le 1. novembre 2013 - 01:36.

    Super !A tester très vite.Merci Dome 

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