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Cole Slow


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Ingrédients

10 personne/s

  • 1 yaourt nature
  • 30 cl de crème de soja
  • 8 carottes épluchées
  • 1 chou blanc lavé
  • 2 poignées de raisons blonds
  • 4 c. à soupe d'huile olive
  • quelque quelques gouttes de Tabasco®
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 oignon doux
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La préparation de la recette

  1. Réaliser d'abord l'assaisonement en mettant dans le bol la crème, le yaourt, les raisins, l'huile, le Tabasco, le vinaigre, le curry, du sel et du poivre. Régler 20 sec/vit6/sens inverse. Réserver cette vinaigrette dans un pichet.

    Mettre l'oignon épluché et les carotte épluchées et coupées en 2 ou 3 dans le bol, verser un peu de vianaigrette dessus les légumes et raper 6sec/vit5. Mettre dans un grand saladier.

    Couper le chou en 4 en éliminant le trognon. Mettre le premier quart de chou coupé en gros morceaux dans le bol, verser 1/4 de la vinaigrette restante et raper 4sec/vit5. Mettre dans le grand saladier avec l'oignon et les carottes, mélanger. Continuer ainsi de mixer chou et vinaigrette jusqu'à épuisement des ingrédients. Bien mélanger le Cole Slow. Gouter et rectifier l'asaisonnement.

    Conserver au moins 2 h au réfrigératuer avant de servir.

    cette salade accompagne bien les grillades.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, merci.

    Soumis par mothermix le 12. mai 2015 - 00:38.

    Très bon, merci.

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  • J'adore la salade coleslow !

    Soumis par Donie le 6. mai 2015 - 22:31.

    J'adore la salade coleslow ! Merci pour cette recette Closed lid

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  • Bonne recette

    Soumis par Marina.S le 4. avril 2012 - 13:22.

    Bonne recette tmrc_emoticons.;)

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