3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Chou chinois cuisiné


Imprimer:
4

Ingrédients

1 personne/s

Un demi chou chinois une carotte un blanc de poireau une cs de crème fraîche un peu de curry

  • 1 carotte
  • 1/2 chou chinois
  • 1 blanc de poireau
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraiche
  • 1/2 c. à café rase de curry en poudre
  • 1 à discrétion sel, poivre
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

  1. Émincer le chou chinois après l'avoir passé sous l'eau.

    mettre la carotte épluchée et le poireau coupés en morceau dans le Couvercle verrouillé et mixer 5s vitesse 5.

    ajouter un peu d'huile et faire revenir 3mn 100°vitVitesse mijotage

    ajouter dans le Couvercle verrouillé Le chou émincé , un peu d'eau et faire cuire 10mn 100° vitesse 2Sens de rotation

    à la fin de la cuisson ajouter une cs de crème et 1/2 cc de curry en poudre. Saler, poivrer.

    Mélanger 1mn vitesse 2 et servir.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Ne pas mettre trop d'eau (un gobelet devrait suffire)

j'ai accompagné mes legumes d'une galette de quinoa.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Fait avec 1 chou chinois entier, 3 carottes, 1...

    Soumis par bossy le 22. décembre 2023 - 12:17.

    Fait avec 1 chou chinois entier, 3 carottes, 1 poireau (la prochaine fois je mettrai 1 ou 2 pommes de terre), 1 petite brique de lait de coco, curry, curcuma, poivre et fond de légumes Thermomix...Excellent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide, facile et goûteux : merci pour cette...

    Soumis par Annickmcb le 17. février 2018 - 22:19.

    Rapide, facile et goûteux : merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente manière de préparer du...

    Soumis par rttpp13 le 10. avril 2017 - 21:36.

    Excellente manière de préparer du chou chinois : facile, rapide et très bon. Je vais en faire souvent maintenant.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour je vais tenter tout à l 'heure ,...

    Soumis par mixette79 le 12. mars 2017 - 15:27.

    bonjour je vais tenter tout à l 'heure , avec lait de soja,,miam!!

    Cooking  7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • parfait pour moi sans poireau ni curry ....

    Soumis par toutsi le 15. février 2017 - 12:02.

    parfait pour moi sans poireau ni curry .

    Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Chrititou! Heureuse que

    Soumis par Tiz le 17. septembre 2016 - 16:53.

    Merci Chrititou! Heureuse que ma première recette vous plaise!

    j'essaierai avec du lait de coco car j'adore ça !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal !   Testée à

    Soumis par Chrititou le 30. août 2016 - 21:11.

    tmrc_emoticons.) Un régal !

     

    Testée à l'instant sans la carotte, mais avec un peu de lait de coco avec la crème fraiche et le curry !

    Un gobelet d'eau suffit en effet. Cuisson parfaite !

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires