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1 Aloo Baingan pommes de terre Aubergines

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Aloo Baingan pommes de terre Aubergines

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Ingrédients

4 portion/s

Aloo Baingan pommes de terre Aubergines

  • 2 aubergines
  • 3 tomates
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 4 centimètres de gingembre
  • 800 gramme pomme de terre
  • 3 gramme garam masala, épices
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • ciboulette
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  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et la gousse d'ail en gros morceaux dans le Couvercle verrouillé
    Mixer 40 sec Vitesse 5
    Racler les parois ajouter 2c. d'huile d'olive
    Faire rissoler 5mn/100/Vitesse mijotage

    Ajouter les aubergines et les pommes de terre coupées en mrcx de 3cm et 1 gobelet d'eau.
    8mn/100/Sens de rotation/Vitesse mijotage

    Ajouter les épices : le garam masala et le gingembre (rapé pour + de goût ou en 1 morceau pour le retirer au moment de servir = parfum + leger) et les tomates coupées en morceaux de 3cm sel poivre à votre convenance.
    12mn/100/Vitesse mijotage
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Servez parsemé de ciboulettes ciselée

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi j'ai adoré mais mon mari beaucoup moins mais...

    Soumis par SANDRINE2311 le 30. mai 2020 - 14:11.

    Moi j'ai adoré mais mon mari beaucoup moins mais je referai quand meme

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  • alors nous aussi on a beaucoup aimé. Je referai...

    Soumis par Nanous68 le 30. juillet 2019 - 23:48.

    alors nous aussi on a beaucoup aimé. Je referai car très simple à réaliser je l'ai accompagnée de semoule (je n'avais plus de riz).
    merci

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  • Recette d’aubergine et pomme de terre bien...

    Soumis par Ladydith le 1. juillet 2018 - 21:52.

    Recette d’aubergine et pomme de terre bien goûteuse et pleine de multiples saveurs...
    (Le post précédent me surprend vraiment ??)
    Nous nous sommes régales ce soir.
    Il me restait une seule aubergine a utiliser. J’ai donc divise cette recette par deux.
    Il faut bien relever le plat de sel pour contrebalancer avec les épices mais c’est franchement bon.
    Merci pour ce partage UneY Smile

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  • Nous navons vraiment pas aim cette recette...

    Soumis par Cafangv le 18. juin 2017 - 15:08.

    Nous n'avons vraiment pas aimé cette recette.
    resultat insipide et épais.
    essai chaud comme froid.

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