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Tajine de poulet


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Ingrédients

4 portion/s

Tajine de Poulet

  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 4 cuisses de poulet
  • 500 g d'eau
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 3 pomme de terre
  • 2 tomates
  • épices à tajine
  • cumin
  • Sel et poivre
  • 6
    1h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Tajine de Poulet
  1. * Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 et programmer 5 sec/vitesse 5

    * Ajouter l'huile, et cuire 5 min/ Counter-clockwise operation /100°C/vitesse 1

    * Ajouter l'eau, le cumin, les épices à Tajine et j'ai ajouté un Kub Or.

    * Préparer les cuisses de poulet, enlever la peau, les couper en deux et les mettre dans le panier, saler et poivrer et le mettre dans le bol.

    * Préparer les légumes,  les couper en petit morceau et les mettre dans le Varoma en commençant par les carottes (plus long à cuire), saler et poivrer.

    * Fermer le bol, poser le varoma et laisser cuire 1 heure/Varoma/ vitesse 2.

    A la sonnerie, déposer les légumes dans un plat à Tajine, déposer le poulet dessus et arroser de la sauce et voilà c'est prêt.

    Bon Appétit !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai rajouté en accompagnement un peu de semoule,...

    Soumis par joflam le 28. mars 2018 - 12:27.

    J'ai rajouté en accompagnement un peu de semoule, je ne savais pas trop la quantité d'épices à rajouter, du coup j'ai fais à la "louche", résultat...super bon !!! je recommande cette recette toute simple et efficace. Attention néanmoins au panier ni ne peut pas contenir des cuisses de poulet assez grosses...Merci pour cette recette!

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  • Excellente recette par contre je me suis...

    Soumis par strombolie le 16. février 2018 - 15:21.

    Excellente recette par contre je me suis retrouvée avec un concentré de sauce (l'eau s'est completement evaporée) alors que j'avais abaissé la cuisson à 30 minutes puisque j'ai remplacé les cuisses par des blancs. Je n'ai pas compris.....

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  • jacot55: dans le panier le poulet

    Soumis par pole le 6. janvier 2018 - 19:31.

    jacot55: dans le panier le poulet

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  • Excellente recette déjà refaite plusieurs fois

    Soumis par BOUTIN CATHY le 6. janvier 2018 - 19:05.

    SmileExcellente recette déjà refaite plusieurs fois

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  • Pour ma part c'était très bon sauf le poulet qui...

    Soumis par jacot55 le 1. janvier 2018 - 13:16.

    Pour ma part c'était très bon sauf le poulet qui n'est pas resté en morceaux mais s'est éffiloché
    la prochaine fois je mettrai plus d'eau et je mettrai en Counter-clockwise operation et Gentle stir setting
    mais sinon la sauce était très bonne
    j'ai fait de la semoule avec c'était parfait

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  • très bon rapide la sauce excellente j'ai fait un...

    Soumis par stms le 5. décembre 2017 - 15:00.

    très bon rapide la sauce excellente j'ai fait un peu de semoule et le tour et jouer merci pour le partage Smilea refaire sans aucun probléme

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  • j'ai adoré et les enfants aussi. Recette rapide....

    Soumis par Audrey1118 le 5. octobre 2017 - 12:58.

    j'ai adoré et les enfants aussi. Recette rapide. Pour ma part, j'ai préféré cuire le poulet au four (plus croustillant).Smile

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  • Génial ! Super bon et rapide à faire....

    Soumis par Karine29615 le 4. octobre 2017 - 02:56.

    Génial ! Super bon et rapide à faire.
    J'ai effectivement mis le poulet dans de Varoma avec les pdt (vu le volume), et les légumes dans le panier.
    J'essaierai de le décliner avec d'autres viandes.
    Merci

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  • Miam-miam Recette testeacutee et approuveacutee

    Soumis par Csau800 le 7. mai 2017 - 14:29.

    Miam-miam ! Recette testée et approuvée !

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  • Merci pour le partage la recette est excellente...

    Soumis par Masterchef2012 le 6. mai 2017 - 20:59.

    Merci pour le partage, la recette est excellente.
    mes enfants ont adoré.

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  • excellente recette j ai fais cuire les legumes...

    Soumis par marielle5523 le 26. mars 2017 - 13:35.

    excellente recette j ai fais cuire les legumes dans le panier et les 10 morceaux de poulets dans le varoma rajouter également les courgettes sur le plateau

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  • EXCELLENTE RECETTE...

    Soumis par Lolyloup le 31. janvier 2017 - 10:35.

    EXCELLENTE RECETTE

    je cherchais une recette avec des legumes pour mes petits bouts simple et rapide et on a pas ete decu. tres tres bonne recette que je garde dans mes favorites. le seul bemol la sauce pour la prochaine fois je rajouterai de l'eau.

    je l'ai servi avec de la semoule et des brochettes de poulets aux abricots, c'etait excellent.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette diététique...

    Soumis par lna31 le 16. novembre 2016 - 14:53.

    Bonne recette diététique

    Je mets plus de carottes et de pdt dans le varoma, je rajoute des olives vertes. j'ai aussi rajouté de l eau pour qu il y ait plus de sauce.



    Précuire les carottes d abord 5 mn. et 1h c est trop pour les pdt.

    On peut aussi faire revenir le poulet à la poêle, ça donne un bon goût de grillé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exelent , merci

    Soumis par PeRsIaN le 14. novembre 2016 - 12:38.

    Exelent , merci SmileSmile

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  • Excellente

    Soumis par Elraor37 le 26. octobre 2016 - 11:36.

    Excellente

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  • Excellente recette ! j'ai mis les cuisses qui...

    Soumis par triplettessmlfamily le 21. octobre 2016 - 13:00.

    Excellente recette ! j'ai mis les cuisses qui étaient grosses dans le varoma et les légumes dans le panier et tout le monde s'est régalé.

    Un plat simple et parfumé tout simplement parfait ! Merci pour le partage

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  • Très bon plat, c est un régal. Merci...

    Soumis par PELNAUDE34 le 18. octobre 2016 - 17:44.

    Très bon plat, c est un régal. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fait avec 1/2 kub or et une boite de...

    Soumis par del08 le 5. octobre 2016 - 12:20.

    fait avec 1/2 kub or et une boite de concentré de tomate dans le jus de cuisson.

    "ça déchire" m'a dit mon fils!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Uu régal,  tout le monde a

    Soumis par tamtam28 le 24. août 2016 - 18:24.

    Uu régal,  tout le monde a aimé  Merci pour le partage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une super recette !!! Pas de

    Soumis par Malo ladouce le 20. juin 2016 - 23:27.

    Une super recette !!! Pas de gras, super léger et la sauce très goûteuse. la prochaine fois je rajouterai des pois chiches mais c'est un pur Régal. Merci pour ce partage  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, je suis très

    Soumis par Sandwil45 le 5. juin 2016 - 13:32.

    Très bon, je suis très satisfaite de la recette. Après lecture des avis j'ai ajouté une petite boîte de tomates concassées que j'ai mixé avec l'eau ( j'ai mis 750 gr d'eau ). j'ai mis le poulet dans le panier avec les carottes au dessus. Dans le bol, j'ai mis 2 cac de cumin et 2 bonnes cac de ras el hanout ( je n'avais pas d'épices a tajine ).

    Dans le varoma, j'ai mis pdt, courgettes, tomates ( un peu plus que dans la recette, j'ai rempli).

    Après 1h de cuisson, j'ai tt vidé ( j'ai seulement gardé un peu de sauce que j'ai vidé le lendemain, j'avais peur que tt soit absorbé par les pdt et qu'il manque de ce fait de sauce )dans un grand plat pour que les légumes s'imprègnent du goût de la sauce, j'ai mis au frais et consommé le lendemain midi. 

    C'était juste excellent, mes 3 enfants ont tt mangé

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  • Très bon. Comme une vraie

    Soumis par sosso44 le 27. mai 2016 - 21:46.

    Très bon. Comme une vraie tajine

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  • recette excellente, j'ai

    Soumis par génie faire le 1. mai 2016 - 14:19.

    recette excellente, j'ai suivi les conseils de mettre le double d'eau, mais pour moi qui n'ai mis que deux cuisses de poulet il y en avait de trop. J'ai aussi mis de la semoule dans le plateau du varoma et des raisins secs...Nous nous sommes tout simplement régalés!!!

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  • Délicieuse recette !!! J'ai

    Soumis par marrtinne le 16. avril 2016 - 19:44.

    Délicieuse recette !!!

    J'ai suivi le conseil précédent en mettant des tomates pelées dans le bol.

    J'ai utilisé des blancs de poulet : ils étaient fondants, on s'est vraiment régalés je conseille vivement cette recette! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux ! Seule

    Soumis par mothermix le 14. mars 2016 - 22:27.

    Délicieux ! Seule modification, j'ai mis des tomates pelées dans le bol avec l´eau et mixé 5s vit 5 avant de faire cuire le tout. 

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  • Manger sain et équilibré -

    Soumis par OFER le 12. mars 2016 - 15:17.

    Manger sain et équilibré - Excellente recette réalisée ce midi et que tous ont mangé avec plaisir - Plaisir du plat complet - Ai mis ma semoule  humidifiée de 2gobelets d'eau et d'unfiet d'huile d'olive dans le plateau du varoma dans les 25 dernières minutes de cuisson 

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  • Super recette tajine très

    Soumis par Icelisabeth le 7. mars 2016 - 20:35.

    Super recette tajine très très bon c'était une première pour moi

    J'ai d'abords fait revenir le poulet à la poêle et tout était excellent , mon homme qui n'est pas très couscous tajine à adorer et en a repris

    Cependant petit bémol ( ou peut-être avez vous une explication ) j'ai trouvé que la sauce avait beaucoup réduite et était assez epaisse, je mettrais le double d'eau la prochaine fois 

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  • Un régal...une super recette!

    Soumis par Laety64480 le 6. mars 2016 - 00:28.

    Un régal...une super recette! On ne s'occupe de rien et un plat équilibré et complet surgit!

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  • Excellent! Et les légumes

    Soumis par low77 le 9. février 2016 - 21:18.

    Excellent! Et les légumes sont encore meilleurs cuits ds le bol! Merci

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  • Bonsoir peux t on mettre tous

    Soumis par lady38 le 29. janvier 2016 - 23:07.

    Bonsoir peux t on mettre tous les légumes dans le bol pour que tout cuise en même temps et que les légumes aient du goût? 

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  • impécable, j'avais mis les

    Soumis par rbormi le 14. décembre 2015 - 14:25.

    impécable, j'avais mis les carottes dans le panier du bol avec des escaloppes de poulet ( pour 2 !)

    j'ai ajouté raisins sec et pomme; j'avais peut-être chargé en épices et poivre, mais excellent quand même!

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon ! merci

    Soumis par beelee le 17. novembre 2015 - 21:36.

    très bon ! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sans trop de gras! C'est une

    Soumis par jntribolo le 11. novembre 2015 - 11:39.

    Sans trop de gras! C'est une réussite. Je rajouterai la prochaine fois semoule et abricots. Merci.

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  • Impeccable !! Même si j'ai

    Soumis par jaunette43 le 10. novembre 2015 - 00:42.

    Impeccable !!

    Même si j'ai fait une variante on choisissant de cuisiner des fenouils avec des pommes de terre, nous sommes régalés avec ce tajine facilement réalisé.

    La prochaine fois, pour que ce soit encore un peu plus dépaysant, je rajouterais du citron confit dans la sauce  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette simple a faire et

    Soumis par nadia1706 le 8. novembre 2015 - 15:19.

    Recette simple a faire et vraiment delicieux . Je navais pas d'épice a tajine j'ai remplacé par du raz el hanout. Je l'aie faites avec 8 haut de cuisses de poulet

     A refaire merci tmrc_emoticons.)

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  • Pour AliceHCH : Bonjour et

    Soumis par Olivia36 le 19. octobre 2015 - 20:41.

    Pour AliceHCH : Bonjour et désolée pour la réponse tardive. J'ai mis les filets sur les légumes à 15 minutes de la fin, au moment où j'ai ajouté la semoule...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe recette simple à

    Soumis par LamissVirge le 12. octobre 2015 - 22:53.

    Superbe recette simple à faire et délicieux. Pour ma part j'ai ajouter des amandes et olives vertes à refaire sans hésiter et la prochaine fois avec des pruneaux en remplacement des olives vertes, je pense que la touche sucré le fera encore meilleure ! Merci

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  • Un régal... Mais

    Soumis par Audrey16 le 26. septembre 2015 - 12:48.

    Un régal... Mais effectivement il manque un peu de goût aux légumes. Toute la famille s est régalée 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite. Simple et

    Soumis par L'abbé chamel le 24. septembre 2015 - 14:05.

    Recette parfaite. Simple et efficace ! A refaire sans modération.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite ce midi!!!!!!

    Soumis par Marjo576 le 13. septembre 2015 - 19:14.

    Recette faite ce midi!!!!!! un régal, tout le monde a bcp aimé la sauce tmrc_emoticons.;)

    Merci pour le partage!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette que je

    Soumis par lylou35 le 3. septembre 2015 - 11:20.

    excellente recette que je referais sans hesiter

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  • Bonjour ,     Vos filets vous

    Soumis par AliceHCH le 14. août 2015 - 23:00.

    Bonjour ,

     

     

    Vos filets vous les avez mis combien de temps à cuire

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  • Très bon!

    Soumis par MamanTortue le 11. août 2015 - 23:07.

    Très bon!

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  • Très bonne recette suivie à

    Soumis par Olivia36 le 30. juillet 2015 - 20:52.

    Très bonne recette suivie à la lettre au niveau de la préparation.  Je n'avais pas tout à fait les mêmes quantités d'ingrédients donc 1 courgette 6 carottes 3 tomates et 6 petites pommes de terre. Sinon tout pareil.

    A 15 minutes de la fin j'ai ajouté dans le panier vapeur de la semoule au blé complet préalablement gonflée dans de l'eau, et j'ai ajouté avec les légumes 3 blancs de poulet car tout le monde n'aime pas les cuisses.

     

    Le tout était vraiment savoureux, merci beaucoup pour cette recette !

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  • on a vraiment ADORE. A

    Soumis par aurelichou le 19. juillet 2015 - 20:02.

    on a vraiment ADORE. A refaire tres tres vite!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excelente recette la sauce

    Soumis par celine65290 le 5. juillet 2015 - 17:45.

    Excelente recette la sauce est délicieuse et les légumes cuits parfaitement. Merci. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Deuxième fois et nous aimons

    Soumis par marie55 le 1. juillet 2015 - 23:20.

    Love Deuxième fois et nous aimons beaucoup en mettant des filets de poulet bien épicés dans le panier (j'ai mis pas mal d'épices mais c'était encore juste. J'ai mis des champignons frais en plus dans le varoma.Merci pour cette recette

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  • Excellente recette. A

    Soumis par Zontfaim le 16. juin 2015 - 10:33.

    Excellente recette. A préciser qu'elle est sans gluten et sans caséine !

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  • parfait tout le monde a

    Soumis par TENTATION le 2. juin 2015 - 22:07.

    parfait tout le monde a adoré  tmrc_emoticons.) merci 

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  • J'ai adoré et j'ai suivi les

    Soumis par Klrounette le 24. mai 2015 - 14:06.

    J'ai adoré et j'ai suivi les conseils de mettre plus d'épices notamment sur les cuisses de poulet dans le panier. Et j'ai mis aussi à peine plus d'eau. Parfait  Cooking 1

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