Purée de carotte et patate

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Purée de carotte et patate

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

purée de carotte

1 échalotte
700 g carottes
60 g d'eau
40 g beurre
1 bouillon de legume
0,2 litres de crème fraiche
à discrétion Sel et poivre
400 pomme de terre

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Rapide Economique Alimentation pour enfants Sans œufs Déjeuner Dîner Plat principal Accompagnement légumes

La préparation de la recette

purée de carotte

1. Mettre l'échalotte coupée en deux dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 5sec/vit 5. racler les bords avec une spatule

2. Ajouter les carottes coupées en rondelles et les patates coupée en morceaux,, l'eau , le sel, le poivre, le beurre, et le bouillon de légume et cuire 30min/100°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" , avec le gobelet

3. A la sonnerie ajouter la creme fraiche, cuire a nouveau 3min/100°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"

4. Mixer 30sec/vit 7

cest prét

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Spatule
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Astuce

avec un bouillon de legume knorr texture fondante

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."