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Paupiettes de poulet - bacon - mozza


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 blancs de poulet
  • 1 boule de, mozza coupée en dés
  • paprika
  • basilic
  • 8 tranches de bacon
  • 8 grosses pommes de terre, coupées en tranches fines
  • Sauce :
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boite de dés de tomates (400 g)
  • 20 g d'huile
  • 1/2 cc de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 20 g d'eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mélanger dans un bol les dés de mozza, un filet d'huile d'olive, le basilic et le paprika. Aplatir les blancs de poulet, déposer 2 tranches de bacon, des dés de mozza. Former les paupiettes et les enrouler dans du film alimentaire bien serré, saisir les 2 bouts de film dans chaque main et faire tourner les paupiettes sur elles mêmes. Déposer les paupiettes sur le plateau du Varoma et les pommes de terre dans le Varoma.

    Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le Closed lid et mixer 5 sec V 5. Ajouter l'huile, et programmer 3 min V1 à 100°. Ajouter les tomates, le sucre, le sel. Mettre le Varoma. Programmer 20 min V1 Varoma.

    Retirer le Varoma et mixer 5 sec V5. Servir les paupiettes et les pommes de terre nappées de sauce

    Variante : si vous avez un peu de temps, couper 1 aubergine en 2, la faire cuire au four 30 min à 200° avec une gousse d'ail en chemise. Mélanger la chair de l'aubergine et l'ail aux dés de mozza

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bon...

    Soumis par trezir29 le 1. février 2018 - 21:08.

    Tres bon
    jai prolongé la cuisson â 35 minutes
    mise dans mes favoris
    merci pour le partage

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  • vraiment très bon , en lisant

    Soumis par amanloulou le 5. mai 2016 - 11:30.

    vraiment très bon , en lisant les commentaires avant de faire la recette , j'ai effectivement rajouter un peu d'eau ainsi que 15 min de cuisson . Un plat vraiment delicieux !!!! Love

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  • Bon ca change. Par contre à

    Soumis par chacha303 le 19. avril 2016 - 02:44.

    Bon ca change. Par contre à moins d être un cuisinier aguerri il m a fallu 35 minutes de préparation et j ai du remettre 10min de cuisson pour finir de cuire les Pdt et mes filets de poulet qui étaient très gros. La sauce a également accroché au fond du bol, mais ces petits désagréments ont vite étaient oubliés car le gout était bien la. Merci pour le partage 

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  • très bien, très bon et

    Soumis par faxetas le 7. février 2016 - 15:57.

    très bien, très bon et surtout facile à faire

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  • Simple et bon un peu fade au

    Soumis par coco14nut le 23. janvier 2016 - 16:09.

    Simple et bon un peu fade au niveau de la viande et des pomme de terre. .j ai rajoute 15 minutes de cuisson. 

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  • Bonsoir, De même dans la

    Soumis par otilie le 15. septembre 2015 - 23:57.

    Bonsoir,

    De même dans la recette il manque l eau et du coup cela a pris dans le fond de mon bol

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  • Très bonne recette, merci !

    Soumis par ChonzyV le 2. février 2015 - 20:26.

    Très bonne recette, merci ! La sauce et les pomme de terre étaient parfaites.La prochaine fois, je remplacerai la mozza par de la féta pour plus de goût.

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  • Excellente recette !!!!trop

    Soumis par Cloclolilie le 28. janvier 2015 - 21:53.

    Excellente recette !!!!trop troptrop bon !!! Merci pour ce partage !!! Petit bemole comme cela a ete souligné juste l'ajout de l'eau qui a ete oublie dans la recette !!!

     

     

    tmrc_emoticons.;-) tmrc_emoticons.-D

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par dooday le 9. janvier 2015 - 22:52.

    Merci pour cette recette délicieuse tout le monde s'est régalé!

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  • Excellent !!! J'ai un peu

    Soumis par karinegreg le 28. octobre 2014 - 14:48.

    Excellent !!!

    J'ai un peu modifier la recette, j'ai mis du chorizo à la place du bacon et comme je n'avais pas de basilic, j'ai mis de la ciboulette à la place, c'était délicieux !!!!

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  • Très bon , simple à refaire!!

    Soumis par bellinha le 21. mai 2014 - 14:39.

    Très bon , simple à refaire!!

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  • J'ai fait cette recette avec

    Soumis par Sandrine-momix le 6. mars 2014 - 19:46.

    J'ai fait cette recette avec des amis, tous le monde a adoré, très facile à refaire sans problème !!

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  • Super recette .  je l'ai

    Soumis par caillon sandrine le 27. juin 2013 - 16:45.

    Super recette .  tmrc_emoticons.)

    je l'ai faite avec une jardiniere de légumes dans le varoma ( 25 mn  varoma V1)  excellent.   Cooking 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très très très bon. Merci

    Soumis par rozanne le 8. juin 2013 - 22:57.

    très très très bon. Merci pour cette recette.jai mis un peu plus d'eau dans le bol, 1 feuille de basilic, le reste de farce et avec spaguetti. trop trop bon.merci encore.

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  • Excellent!!! tres bonne

    Soumis par Lincé17 le 18. mai 2013 - 20:50.

    Excellent!!!

    tres bonne recette! Pour la "farce" j'ai utilisé du chorizo coupé en dés à la place du bacon

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  • Un délice ====>> A

    Soumis par Eloïse L le 5. octobre 2012 - 15:10.

    Un délice ====>> A REFAIRE

    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette. À refaire

    Soumis par gwemarana le 22. septembre 2012 - 23:33.

    Tres bonne recette. À refaire absolument. 

     Marianne 95

     Membre du Club des   MOMO Flingueurs et Flingueuses 

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  • encore une recette où tout

    Soumis par laure Ernis le 31. août 2012 - 22:06.

    encore une recette où tout cuit en même temps et donne du goût à tous les aliments en même temps. recette faite ce soir facilement et en plus c'est très bon! bravo.

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  • super recette, simple et

    Soumis par Célinebulle le 12. juin 2012 - 21:39.

    super recette, simple et originale à la fois ! à refaire ! merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'etait trés bon et

    Soumis par Maloulou le 24. août 2011 - 15:44.

    c'etait trés bon et original!! à refaire!! tmrc_emoticons.8)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon plat parcontre comme

    Soumis par alex13.om le 18. août 2011 - 21:45.

    très bon plat parcontre comme les autres personnes qui l ont testé mes pommes de terre bien que très fines n étaient pas cuites, et le fond de la sauce a accroché dans le bol car je viens de voir qu il n était pas dit quand il fallait mettre l eau du coup j ai oublié de la mettre quand j ai fait la recette.

    cependant très rapide original et très bon merci

    ...se demande encore comment font les gens pour cuisiner sans momo...moi je n' y arrive plus

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette testée et

    Soumis par Maloulou le 7. août 2011 - 20:48.

    recette testée et approuvée!!! ca a fait son unanimité chez mes hommes!

    par contre les pommes de terre n'etaient pas assez cuites même en rajoutant du temps de cuisson et cela malgrés que les tranches étaient fines.. le varoma étaient trop plein donc la prochaines fois je diviserai les proportions pour 2personnes pour reduire la quantité dans la varoma afin de profiter un max de ce plat tmrc_emoticons.-)

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  • Excellent

    Soumis par jejetcat le 15. mai 2011 - 10:49.

    Merci pour cette recette, je n'avais jamais mangé du blanc de poulet aussi tendre et fondant !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Moelleux et parfumé à

    Soumis par quenotte04 le 28. mars 2011 - 22:50.

    Moelleux et parfumé à souhait....à refaire!

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  • bonne recette

    Soumis par littlemary le 20. mars 2011 - 14:55.

    Merci pour cette recette faite à midi.

    Par contre, je l'ai servie avec une ratatouille et une purée thermomix : je n'ai pas fait la sauce et j'ai fait cuire les paupiettes en même temps que la purée...très bon !

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  • Merci

    Soumis par Scrapouille le 13. février 2011 - 10:23.

    Merci pour cette excellente recette !

    J'ai remplacé le blanc de poulet par du blanc de dinde et tout le monde a adoré !

    Encore merci,

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  • excellente recette...la

    Soumis par le pape le 4. février 2011 - 09:03.

    excellente recette...la viande était très tendre et la mozarella bien fondante !! ..........hmmm, ne pas hésiter, à recommencer !  Cooking 2

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  • Vraiment une excellente

    Soumis par lyly92i le 1. février 2011 - 12:13.

    Vraiment une excellente recette, on sait régaler. super. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excelent. À

    Soumis par Abascal le 22. janvier 2011 - 19:48.

    Tout simplement excelent. À  refaire. Merci beaucoup Christelle.

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  • bonne recette la sauce se

    Soumis par marie33 le 9. janvier 2011 - 14:10.

    bonne recette la sauce se marie très bien avec les pommes de terre merci

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  • Un délice

    Soumis par Cloclo28 le 30. décembre 2010 - 17:05.

    Merci pour cette recette délicieuse, nous l'avons testé pour notre 1er recette avec le TM31 (avant on avait le TM33).

    Quelques remarques : la recette n'indique pas quand il faut mettre l'eau (je l'ai mis en même temps que les tomates) et j'ai laissé cuire 5-10 min de plus car le poulet n'était pas assez cuit mais sinon, un vrai régal !

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  • Un délice

    Soumis par Cloclo28 le 30. décembre 2010 - 17:05.

    Merci pour cette recette délicieuse, nous l'avons testé pour notre 1er recette avec le TM31 (avant on avait le TM33).

    Quelques remarques : la recette n'indique pas quand il faut mettre l'eau (je l'ai mis en même temps que les tomates) et j'ai laissé cuire 5-10 min de plus car le poulet n'était pas assez cuit mais sinon, un vrai régal !

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  • Un délice

    Soumis par Cloclo28 le 30. décembre 2010 - 17:05.

    Merci pour cette recette délicieuse, nous l'avons testé pour notre 1er recette avec le TM31 (avant on avait le TM33).

    Quelques remarques : la recette n'indique pas quand il faut mettre l'eau (je l'ai mis en même temps que les tomates) et j'ai laissé cuire 5-10 min de plus car le poulet n'était pas assez cuit mais sinon, un vrai régal !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice

    Soumis par Cloclo28 le 30. décembre 2010 - 17:04.

    Merci pour cette recette délicieuse, nous l'avons testé pour notre 1er recette avec le TM31 (avant on avait le TM33).

    Quelques remarques : la recette n'indique pas quand il faut mettre l'eau (je l'ai mis en même temps que les tomates) et j'ai laissé cuire 5-10 min de plus car le poulet n'était pas assez cuit mais sinon, un vrai régal !

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  • super recette j'ai juste

    Soumis par syssi3010 le 5. décembre 2010 - 13:46.

    super recette j'ai juste rajoute un peu de creme liquide au moment de servir  encore merci

    Sissi

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  • super bon lilou

    Soumis par hogrel le 4. décembre 2010 - 11:18.

    bravo super bon ,, bonne fête de fin d'année ,2010 et merci d'avoir partager cette recette ,lilou

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