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Vanille Kipferl (biscuits alsaciens)


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Ingrédients

12 portion/s

Pour la pâte à biscuits

  • 35 g sucre
  • 1 gousse vanille
  • 120 g beurre
  • 140 g farine
  • 60 g poudre amandes
  • 1/2 c. à café rase vanille liquide

Pour la finition

  • 60 g sucre glace
  • 2 paquets sucre vanillé
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La préparation de la recette

    Pâte à biscuits
  1. Préchauffer le four à 170°C

  2. Mettre le sucre et la gousse dans le Closed lid. Donner plusieurs impulsions de Turbo pour mixer le sucre avec la vanille.

  3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger vit.4-5 jusqu'à l'obtention d'un pâton homogène.

  4. Placer le pâton sur le plan de travail, le rouler en boudin et découper des palets de 2 cm. Vous pouvez aussi faire des formes de croissants de lune.

  5. Disposer sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé fariné et cuire 15min à 170°C.

  6. Finition
  7. Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé.

  8. Rouler les biscuits FROIDS dans ce mélange.

  9. C'est prêt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

C'est la recette de Christophe Felder adaptée au Thermomix !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, super rapide ! j’ai fait 16 biscuits

    Soumis par caramel68 le 10. décembre 2017 - 15:23.

    Très bon, super rapide ! j’ai fait 16 biscuits

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  • Très facile à faire, très bon...

    Soumis par Edenemi le 23. novembre 2016 - 06:00.

    Très facile à faire, très bon goût de vanille, c'est parfait. J'ai obtenu 18 biscuits.

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  • j adore ils sont très bon et

    Soumis par Sophie1979 le 22. avril 2016 - 20:34.

    j adore ils sont très bon et très vite fait pour le goûté des enfants et même des grands tmrc_emoticons.;)

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  • Ils sont vraiment délicieux!

    Soumis par Naes le 28. décembre 2015 - 13:00.

    Ils sont vraiment délicieux! la prochaine fois il faudra que je double les proportions tmrc_emoticons.;-)

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  • Très bonne recette. Faites

    Soumis par papillonblanc le 25. décembre 2015 - 17:11.

    Très bonne recette. Faites deux fois, à chaque fois très bons tmrc_emoticons.;) et vite partis 

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  • Mes petits gâteaux de Noël

    Soumis par frejaville le 9. décembre 2015 - 08:53.

    Mes petits gâteaux de Noël préférés, se conservent très bien dans une boîte en fer

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  • Super bon et rapide à faire 

    Soumis par Cloe.s le 14. juillet 2015 - 20:21.

    Super bon et rapide à faire  Big Smile

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  • excellent et rapide . merci 

    Soumis par celtane le 5. janvier 2015 - 14:30.

    excellent et rapide . merci 

    équilibre nature

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  • Complètement loupé, je n'ai

    Soumis par Lulu Choukette 70 le 30. décembre 2014 - 15:24.

    Complètement loupé, je n'ai pas dû assez mixer...

    A rééssayer...

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  • très bonne recette, les

    Soumis par C1565 le 20. décembre 2014 - 21:48.

    très bonne recette, les gâteaux sont aussi beaux que bonsMerci

    Claudine

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  • j'adore cette recette ultra

    Soumis par jejevava le 24. novembre 2014 - 12:13.

    j'adore cette recette ultra rapide et délicieuse, je rajoute ds moceaux d'amande . c'est un goûté ultra rapide et qui fait très plaisir aux enfants  Love

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  • j adore. Merci pour le

    Soumis par Cocoprune le 28. septembre 2014 - 20:22.

    j adore. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Petits gâteaux très sympa

    Soumis par Byflower le 26. janvier 2014 - 18:29.

    Petits gâteaux très sympa !

    Mais à ne pas manger en une seule bouchée Big Smile

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