U pastizzu corse par stefisa. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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U pastizzu corse

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

La pâte

500 g lait+1 verre
4 oeufs
80 g sucre
2 tranches de pain rassis de campagne
1 zeste de citron bio
1 gousse de vanille
du caramel pour le moule

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Corse

La préparation de la recette

Versez 500g de lait,le zeste de citron et le sucre dans le thermomix 100°/5mn/vit 1.

Ajouter le pain rassis et le laisser ramollir dans le lait chaud.

Préchauffez le four chaleur tournante 180°C et préparez un bain marie.

Battez les 4 oeufs avec la vanille dans un bol.

Reprenez la préparation en attente dans le thermomix versez -y dans l'ordre le verre de lait froid puis les oeufs battus 6s/vit 6.

Nappez un moule avec le caramel, versez la préparation puis enfournez pour 30 mn au bain-marie.

Laissez refroidir, démoulez dans un joli plat et dégustez frais.

Ce gâteau était fait traditionnellement avec le pain du dimanche.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez l'aromatiser à votre guise avec de l'eau de fleur d'oranger, des épices à pain d'épices ou des fruits confits.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."