Tatin de melon et pistaches grillées par audrey357460. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tatin de melon et pistaches grillées

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

Pâte brisée
1 melon
50 gramme de sucre en poudre
30 gramme de pistaches, non salées
20 gramme de beurre
2 cuillières à soupe de miel
2 cuilliéres à soupe d' eau

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6

40min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Créatif Végétarien Eté Déjeuner Vacances Dessert Cuire au four Tartes

La préparation de la recette

Préchauffer le four, th 7/8 ou 220°

Prépaprez une pate brisée (et la mettre de coté)

Coupez votre melon en 2, et faites des billes avec la chair.

Dans le bol du thermomix, faites mijoter, les billes de melon avec le miel, pendand 5 minutes (fonction sens inverse, vitesse 1, temperature 60)

Placez le melon dans un moule à manqué, et recouvrez avec la pate brisée.Faire cuire 20 minutes dans le four

Pendant ce temps dans une poele faire griller les pistaches pendant 5 minutes,

A la sortie du four, retournez la pâte, réalisez un caramel (faire chauffer dans une casserole du sucre et de l' eau, quand le caramel commence à brunir ajouter le beurre et laisser fondre tout doux)

Nappez la tarte avec le caramel et ajouter les pistaches

Bon app'

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."