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tarte normande aux pommes


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Ingrédients

  • pour l pâte brisée, :
  • 75 g de beurre
  • 1/2 c .à café de sel
  • 150 g de farine type 55
  • 1 c.à café d'extrait de vanille
  • 5 g de canelle, en poudre
  • 50 g d'eau tiède
  • Pour la garniture:
  • 3/4 belles pommes
  • 3 oeufs, moyens ou 2 gros
  • 100 g de crème fraiche
  • 100 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1/2 verre à liqueur de Calvados
  • quelques amandes effilées
  • 6
    1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Pâtes brisée:
    Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30sec sur fonction :corn:
    Mixer 10sec ,fonction :counterclock: ,vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir

    Pour la garniture:
    1.Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette.
    2.Peler les pommes et en retirer le coeur, disposer les tranches en rosace sur la pâte.
    3.Mettre les oeufs avec le sucre dans:tmlocked: mixer 10sec vitesse 3,5 , y ajouter ensuite la poudre d'amandes, la crème fraîche et le calvados:tmlocked: mixer 10 sec vitesse 3,5.  Verser le mélange sur la tarte et parsemer la surface d'amandes effilées.
    4.Mettre au four durant 30 minutes et se régaler :o)
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tarte nickel, j'ai pas fais la tarte car j'en...

    Soumis par laetitia01380 le 28. novembre 2016 - 06:04.

    tarte nickel, j'ai pas fais la tarte car j'en avais eu au frigo, pour le petit plus on a mis des shokobon Lol c'etait tres bon, j'avais pas d'amande en poudre, ca n'a pas fait rater la recette

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  • Super recette! Je n'avais pas de poudre d'amande...

    Soumis par ademh le 10. novembre 2016 - 05:43.

    Super recette! Je n'avais pas de poudre d'amande et c'était très bon aussi sans cet ingrédient !

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  • vraiment délicieuse cette tarte...

    Soumis par josy61 le 22. octobre 2016 - 08:44.

    vraiment délicieuse cette tarte réalisée hier et je la refais aujourd'hui Tongue merci

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  • Merci pour votre recette

    Soumis par Laure82 le 29. septembre 2014 - 22:20.

    Merci pour votre recette tmrc_emoticons.)

    J'ai remplacé la pâte brisée par une pâte sucrée à la poudre d'amandes et aux 4 épices tmrc_emoticons.)

    5 étoiles pour cette recette tmrc_emoticons.)

    Momixeuse depuis le 21/12/2011 Dough mode Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette  je la

    Soumis par josy61 le 12. juin 2014 - 18:02.

    excellente recette  tmrc_emoticons.p je la referai sans problême, elle est dans mes favoris.... mes invités ont adoré autant que moi  tmrc_emoticons.) merci

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  • la pâte suffit, très bien au

    Soumis par chrissand le 28. septembre 2013 - 20:41.

    la pâte suffit, très bien au démoulage, par contre, au goût, il y a qq modifications à apporter selon mes invités, à revoir.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • cette tarte normande est dans

    Soumis par chrissand le 27. septembre 2013 - 19:03.

    cette tarte normande est dans le four, effectivement, comme le note Manu 30, il y a peu de pâte, je n'ai pas réussi à recouvrir le tour du moule, on verra au demoulage.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • Vivi n'est pour rien dans

    Soumis par Véroly le 20. mai 2013 - 13:56.

    Vivi n'est pour rien dans l'emploi des termes anglais ! Les recettes publiées avant une première refonte du site en 2011 qui utilisaient les petits dessins Closed lidCounter-clockwise operationDough mode etc. se sont retrouvées sans dessin avec juste le terme anglais qui leur correspond (quand on clique sur un dessin, ce terme est écrit entre [...]) ! tmrc_emoticons.(

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  • J'aime bien votre recette

    Soumis par Manu 30 le 25. février 2013 - 15:25.

    J'aime bien votre recette mais inutile d'employer des mots comme Corn et  counterclock et tmlocked mais des termes bien français meme si le robot lui nest pas francais, Cooking 1 que tout le monde connait ,et aussi de préciser la taille du plat car peu de pâte 

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  • Original, ça change de la

    Soumis par Janieclaude le 25. novembre 2012 - 21:27.

    Original, ça change de la tarte aux pommes classique. Je n avais pas de poudre d'amande , j ai juste mis les amandes éffilées , cétait trés bon et moins calorique , cuire 40 mn .

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  • tarte normande aux pommes

    Soumis par ANGE74 le 12. avril 2010 - 12:50.

    Tarte vraiment succulente, je lai faite hier, je lai servi tiède avec une boule de glace dessus: sorbet pomme que jai fait dans mon tm, trop bon. Recette à refaire +++ merci :P

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  • tarte normande aux pommes

    Soumis par vivi0241 le 8. avril 2010 - 23:02.

    contente de savoir que sa a plus à toute ta famile Wink

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