Tarte aux quetsches Alsacienne par cupcakes. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte aux quetsches Alsacienne

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Ingrédients

6 personne/s

Tarte aux quetsches Alsacienne

200 g de farine de blé
110 g de beurre doux
15 g de sucre
1 oeuf moyen (53-63 g)
15 g de levure boulangère fraîche
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait tiede

garniture

1 kg Quetsches
100 g de sucre
2 oeuf moyen (53-63 g)
20 cl de crème
cannelle en poudre

Ajouter à la liste de courses

6

1h 10min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 5

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

la pate levée

Mettre dans le lait et la levure 3 mn /37°/VIT 2

Ajouter le beurre ,le sucre , oeuf 3 mn /37°/VIT 2

Ajouter la farine ,le sel 4 mn

Etaler dans un moule a tarte

Couper les quetsches en deux ,mettre en cercle

Préparer le flan avec les oeufs , sucre et crème mxer 15 sec vit 5, verser sur la tarte , saupoudrer de cannelle mettre 40 mn au four 180 °C

Accessoires dont vous avez besoin

Gobelet doseur
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Astuce

Vous pouvez realiser Cette tarte avec une pate brisé et de la crème allégée pour moins culpabiliser

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."