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Tarte aux poires et aux noix


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Ingrédients

  • Le fond de tarte:
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 g de noix, râpées
  • 50 g d'eau.
  • La garniture :
  • 750 g de poires
  • 300 g de noix, entières à décortiquer
  • 1 g obelet de lait
  • 1 g obelet de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 2 cas d'armagnac.
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Réaliser le fond de tarte :

    Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans Closed lid,

    règler 20 sec / vit 4.

    Ajouter la farine, les noix , le beurre,règler 1 mn / Dough mode.

    Foncer un moule à tarte piquer le fond à la fourchette,Réserver au frais.

    La garniture :

    Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, ranger les cerneaux de noix sur les poires.

    Mettre dans Closed lid le lait, la crème, le sucre, les oeufs et l'armagnac,

    règler 30 sec / vit 6.

    Verser le mélange sur les poires, cuire à four doux T° 150° pendant 1H

    Bonne recette !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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