Tarte aux poires et aux noix par lilas35. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte aux poires et aux noix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Le fond de tarte:
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
60 g de noix, râpées
50 g d'eau.
La garniture :
750 g de poires
300 g de noix, entières à décortiquer
1 gobelet de lait
1 gobelet de crème fraîche
2 oeufs
60 g de sucre
2 cas d'armagnac.

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6

1h 0min

Preparation

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Réaliser le fond de tarte :

Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans "Couvercle verrouillé" ,

règler 20 sec / vit 4.

Ajouter la farine, les noix , le beurre,règler 1 mn / "Mode pétrin" .

Foncer un moule à tarte piquer le fond à la fourchette,Réserver au frais.

La garniture :

Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, ranger les cerneaux de noix sur les poires.

Mettre dans "Couvercle verrouillé" le lait, la crème, le sucre, les oeufs et l'armagnac,

règler 30 sec / vit 6.

Verser le mélange sur les poires, cuire à four doux T° 150° pendant 1H

Bonne recette !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."