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Tarte aux noix de pécan


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Ingrédients

8 portion/s

Pâte brisée

  • 200 g De farine
  • 100 g De beurre
  • 1 c. à soupe De vergeoise
  • 40 Ml d'eau

Garniture

  • 3 Oeufs
  • 200 g De noix de pécan
  • 50 g De vergeoise
  • 125 g De sucre
  • 35 g De beurre
  • 1 c. à soupe bombée De maïzena
  • 1 c. à soupe De miel
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid
    1mn Dough mode
    Verser dans un saladier . Façonner en boule puis mettre au frais
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette
  3. Garniture
  4. Allumer le four à 180 ° .
    Beurrer et fariner un moule à tarte .
    Mettre le beurre dans le Closed lid . 3mn 40°vit1.
    Rajouter le fouet , puis les oeufs et les sucres 2mn vit 4 .
    Introduire le miel et la maïzena. 1mn vit4.
    Étaler la pâte dans le moule , puis disposer les noix . Recouvrir avec la garniture .
    Mettre au four 20 mn à 180 °, puis 25 mn à 160 ° . Couvrir la tarte si elle brunit trop vite . (Pour ma part je mets une plaque de four juste au dessus et C'est suffisant )
    Laisser refroidir avant de déguster
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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