sponge cake pistaches et thé vert ( de Sylvie Fresnois) par Agence de Lille. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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sponge cake pistaches et thé vert ( de Sylvie Fresnois)

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Ingrédients

20 portion/s

4 oeufs
100 g sucre
100 crème soja ou creme liquide, 100 ml
90 g farine de riz
1,5 c. à café rase levure chimique
30 g pistaches broyées
1/2 c. à café rase thé vert matcha
1 pincée colorant vert

Ajouter à la liste de courses

6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

blanchir les jaunes d’oeufs +sucre au TM 3mns vit4

ajouter la farine et levure, mélanger 2mns vit 4

ajouter la crème, les pistaches, le thé vert, le colorant et mélanger 1mn
vit4

battre les blancs en neige, les incorporer au mélange avec une maryse

répartir dans des petits moules

cuire à la vapeur 10mns

ou cuire environ 20 mns à 160°C au four dans un bain marie

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."