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Ingrédients
24 portion/s
- 160 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 6 oeufs
- 50 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 tablette de chocolat blanc
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6
10min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- - Préchauffez le four à 180°C (Th 6), puis placez vos empreintes mini-muffins sur la plaque perforée (flexipan) ou la grille
- Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 10. râcler les parios du bol à l'aide de la spatule.
-Ajouter le beurre et faire fondre 3min/50°C/vitesse 1
- Ajouter les oeufs et le sucre, puis mélanger 1 min/vitesse 5
- Ajouter la farine, puis mélanger 30sec/vitesse 4
- Verser dans chaque empreinte de mini-muffins (moitié et mettre un carré de chocolat blanc au centre
- Faire cuire 5 minutes environ à 180°C (th6). Le chocolat doit rester fondant. Puis laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Cette recette peut aussi avec TM31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairebien mais le chacolat blanc a redurcit tres vite!!...
bien mais le chacolat blanc a redurcit tres vite!! a retenter et manger a la sortie du four ou presque!!
Sake!!
Bonne recette. Présente bien, j'ai...
Bonne recette. Présente bien, j'ai épaté mes invités.
Merci beaucoup pour ce partage
très bon, mais 5 minutes de cuisson ne...
très bon, mais 5 minutes de cuisson ne suffise pas du coup trop coulant au milieu et de moulage compliqué,
Je retenterai 7 minutes de cuisson
Super recette
Super recette
bravo
bravo
je vais tester
je vais tester
Je vais tester
Je vais tester
Très bon ! Le centre est
Très bon ! Le centre est resté bien moelleux, j ai mis 6 min sur la grille au milieu du four, miam