Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pâtisseries sucrées
  3. Sablés aux noisettes/cannelle (facile et rapide)


1 Sablés aux noisettes/cannelle (facile et rapide)

2 Pâtisseries sucrées recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Sablés aux noisettes/cannelle (facile et rapide)

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

La pate

  • 225g de farine
  • 65g poudre de noisettes
  • 145g beurre
  • 1 cac cannelle moulue
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée de sel
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer les noisettes si elles sont entières. Réserver.

    Mettre dans le Couvercle verrouillé les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre. Mélanger 30s/V4.

    Ajouter la farine, la poudre de noisettes, la cannelle et le sel puis pétrissez 3mns/Mode pétrin jusqu'à obtenir une boule de pâte ou presque.

    Sortir la pate, former une boule puis la mettre à reposer au frais environ 1h enveloppée dans du film.

    Préchauffer le four à 160°C

    Former des boules que vous éplatirez et posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

    Enfourner plus ou moins 15mns. Surveillez et les sortir lorsqu'is commencent à prendre une jolie couleur.

    Bonne dégustation

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Faites des sablés les plus réguliers possible car de leur grosseur dépend la vitesse de cuisson.

Surveiller  bien la cuisson car ils peuvent bruler très rapidement.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Je me suis aperçu que la proportion de sucre...

    Soumis par annie.deprez le 14. décembre 2018 - 16:25.

    Je me suis aperçu que la proportion de sucre manquait , j'ai mis 100 grs et assez sucré, même sans cannelle très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, je m aperçois qu' il

    Soumis par barbotine68 le 16. juin 2016 - 16:26.

    Bonjour, je m aperçois qu' il n est pas mentionné la quantifié de sucre. Pourriez vous le preciser svp

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires