Temps de préparation
20min
Temps total
20min
Portion
24
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Rafaello
- 400 g lait concentré sucré
- 200 g noix de coco râpée
- 24 noisettes entières
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre le lait concentré et 150g de coco râpée 30sec/vit4
racler le bol et remettre 10sec/vit4 et réservé au frais
prechauffer le four à 150°C puis mettre les noisettes sur du papier sulfurisé et les faire torréfier 5 à 7 mn
une fois refroidi mettre les noisettes dans le creux de la main et frotter les pour enlever la peau réservé
mettre le reste de coco râpée dans un petit bol
prendre le mélange du lait concentré/coco bien froid et former des petites boules en m'étant une noisette dedans et les déposer au fur et à mesure dans le petit bol avec le reste de coco râpée et remuer le bol en faisant un mouvement de rond afin que la boule de coco s'enrobe et la déposer dans des petite causette à papier
une fois terminer remettre au frais elle seront meilleur le lendemain
Astuce
Vous pouvez remplacer la noisette par une amende ou une cacahuète
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonjour j ai essaye mais il me manquait un gout chocolat....j ai plutot trouve un gout rocher noix coco pas cuit je ne pense pas refaire