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Quatre Quarts à l'Orange Express


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Ingrédients

12 portion/s

Ingrédients

  • 220 g beurre
  • 2 clémentines
  • 200 g sucre en poudre
  • 300 g Farine poudre levante
  • 3 oeufs
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le four à 180°

    Mettez Beurre & Clémentines dans Closed lid 8s/V8Rajoutez les autres ingrédients dans Closed lid Counter-clockwise operation 25s/V4

    Mettez dans un moule à manqué ou à charnières (24cm pour moi)Enfournez 50 mins 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

OK pas tout à fait un 4/4, mais le résultat est très similaire & plus aéré.Vous pouvez prendre une orange si ce n'est pas la saison des clémentines, l'inconvénient c'est que s'il y a une peau épaisse (bcp de blanc sous le zeste) alors cela pourrait rendre plus amer le gâteau. Les clémentines sont préférable, car une peau fine. Mais tout est une question de gout!!

La farine avec poudre levante incorporée est du type"Farine de Blé pour Gateaux". (paquet orange de chez Fran...e, pour moi)

Enrobé d'une ganache Momix, c'est Extra!

N'oubliez pas les ⭐️⭐️ pour montrer vos appreciations


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tout à fait, on ne les épluche pas....

    Soumis par AvéMomix le 5. novembre 2016 - 07:02.

    Tout à fait, on ne les épluche pas. Je les coupe en 2/4 avant de mettre dans le bol, c'est tout.

    Bonne dégustationCooking 7

    Counter-clockwise operation  Avé Momix Counter-clockwise operation

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  • Bonjour à tous! Nouvelle recrue parmi vous,...

    Soumis par Rach2 le 30. octobre 2016 - 05:06.

    Bonjour à tous! Nouvelle recrue parmi vous, je voudrais tester cette recette... Si je comprends bien, on n'epluche pas les clémentines? Merci pour vos conseils...

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  • Très bon gateau, mon homme l'a fait avec...

    Soumis par nici67 le 26. septembre 2016 - 18:39.

    Très bon gateau, mon homme l'a fait avec une orange, à défaut de clémentines! Très bon, à refaire!

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  • Trop bon trop rapide, j'ai

    Soumis par eba44 le 16. mai 2016 - 23:00.

    Trop bon trop rapide, j'ai juste diminué le beurre 150 g au lieu des 200 et ajouté de la vanille à la place des clementines. Résultat craquant au dessus et mouelleux à l'interieur.

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  • super gateau ! Merci Il est

    Soumis par sylth30 le 17. mars 2016 - 21:00.

    super gateau ! Merci Il est facile, rapide et délicieux

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  • très bon gateau bien aéré.

    Soumis par Béa 6 le 14. février 2016 - 22:42.

    très bon gateau bien aéré. N'ayant pas de farine levante, j'ai rajouté de la levure chimique, et la pate a bien monté.

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  • fait hier pour le match de

    Soumis par titedoude le 10. janvier 2016 - 10:20.

    fait hier pour le match de hand d'un de mes garçons : tout a été mangé, j'imagine qu'il était bon lol 

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  • j'ai effectué cette recette

    Soumis par stef64122 le 27. novembre 2015 - 16:14.

    j'ai effectué cette recette comme je n'avais pas de clémentine j'ai mis du jus de citron je l'ai mangé tout seul je n'en ai laissé aucune miette tmrc_emoticons.p

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  • Super bon tres rapide .mes

    Soumis par adedav le 6. février 2015 - 13:51.

    Super bon tres rapide .mes enfants sont ravis  Big Smile

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  • Tres façile à realiser

    Soumis par lauredubois le 14. août 2014 - 09:54.

    Tres façile à realiser effectivement, moi j ai fait un sirop avec du jus d orange puisque je l ai fait avec une orange que j ai versé sur le gateau des sa sortie du four

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  • Oublié les étoiles

    Soumis par c459 le 14. mai 2014 - 13:30.

    Oublié les étoiles

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  • Bonjour, Ayant des oranges en

    Soumis par c459 le 12. mai 2014 - 12:40.

    Bonjour,

    Ayant des oranges en trop, je les ai épluchées, enlevées une partie du blanc. Ok c'est un peu plus long mais faute de clémentines ...

    Recette simple, rapide, fondante.

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  • Bonsoir Sandra,Super que cela

    Soumis par AvéMomix le 14. mars 2014 - 19:19.

    Bonsoir Sandra,Super que cela a plu à tout le monde.Mon fils est en train de le réaliser pendant que je réponds.Nappé par une "ganache" (100g choco noir, 100g creme liquide, chauffé 4 mins 50°C) c'était extraC'est tellement facile que c'est à la portée de tout le monde Party Party

    Counter-clockwise operation  Avé Momix Counter-clockwise operation

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  • j realiser cette recette pour

    Soumis par sandra67110 le 10. mars 2014 - 09:14.

    tmrc_emoticons.) j realiser cette recette pour la 1er fois et j suis ravi car tres moelleux on a adore j referais  Cooking 7 merci pour la recette 

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  • Ravie que la R7 vous a plue.

    Soumis par AvéMomix le 27. janvier 2014 - 21:45.

    Ravie que la R7 vous a plue. C'est vrai qu'on sent bien l'orange.Avant Noël j'avais fait une petite ganache chocolat noir pour couvrir le tout, et c'était pas mauvais du tout !o!  Cooking 9

    Counter-clockwise operation  Avé Momix Counter-clockwise operation

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  • Super bon et très moelleux

    Soumis par POULETTE38 le 21. janvier 2014 - 19:52.

    Super bon et très moelleux !

    Un délicieux parfum !

    Merci pour cette recette.

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  • Un délice !! Cuit dans un

    Soumis par LesCapricieuses le 21. janvier 2014 - 11:12.

    Un délice !! Cuit dans un plat à cake, c'était terrible. Merci de cette recette !Et pour info une part de ce gateau équivaut à 312 calories, au petit déjeuner ça peut tout de même passer dans un régime tmrc_emoticons.;)

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  • Ravie que cela vous a plue.

    Soumis par AvéMomix le 5. janvier 2014 - 22:36.

    Ravie que cela vous a plue. C'est vrai que plus petit votre moule, plus haut & donc plus moelleux sera le gateau !

    Counter-clockwise operation  Avé Momix Counter-clockwise operation

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  • Un gateau super facile à

    Soumis par Fio27 le 5. janvier 2014 - 14:43.

    Un gateau super facile à faire et très bon. La deuxieme fois J'ai l'ai cependant mit dans un moule plus petit en forme rectangulaire comme une forme de quatre quart et je l'ai trouvé encore mieux.

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