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Pudding au chocolat


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 litre de lait
  • 1 petite baguette et demie de pain rassis, (pour un effet gâteau) ou alors
  • 140 g de pain rassis, (pour un effet entremet)
  • 3 oeufs
  • 6 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le pain dans le Closed lid et mixer 10 secondes /  Vitesse 10.

    Réserver la poudre de pain dans un saladier.

    Mettre le lait et le sucre dans le Closed lid et chauffer 10 minutes / 100° /  Vitesse 2.

    Ajouter la poudre de pain et mélanger 1 minute / Vitesse 3.

    A la sonnerie, mettre en Vitesse 3, et ajouter le chocolat en petits morceaux et les oeufs un par un, et laisser encore 1 minute.

    Graisser un moule à gâteau et y verser la préparation.

    Faire cuire 25 minutes thermostat 7 (230°)

     

     

     

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Astuce

-       Déguster bien froid, tel quel ou avec une boule de glace vanille, ou une crème anglaise.

On peut ajouter au chocolat :

-        De la noix de coco.

-        Des écorces d’oranges confites.

-        Des morceaux de poires au sirop.

-        Des morceaux de bananes.

On peut remplacer le chocolat :

-        Par des raisins secs macérés dans du rhum + 1 sachet de sucre vanillé.

- Recette pour ne pas jeter le pain rassis et se régaler !!!

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent et super facile à faire. Suivant le...

    Soumis par Horsegirl le 25. janvier 2018 - 11:47.

    Excellent et super facile à faire. Suivant le dosage pain/lait on obtient un gâteau plus ou moins fondant. Super bon!

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  • Merci pour cette recette qui me fait gagner du...

    Soumis par metistik le 10. mai 2017 - 19:03.

    Merci pour cette recette qui me fait gagner du temps et qui redonne l'envie de pudding au chocolat. Comme je n'avais plus de chocolat patissier, j'ai mit du cacao amer et le résultat est très correct!!!!

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  • Très bonne recette. Moi aussi le trempage...

    Soumis par sabuline le 29. décembre 2016 - 11:19.

    Très bonne recette. Moi aussi le trempage du pain me rebutait. J'ai aussi le TM5. J'ai réduit le temps de cuisson du lait à 8 mn parce que chez moi aussi ça avait débordé la première fois. J'ajoute des écorces d'orange et de citron confits.Cooking 7

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  • Je viens de le faire avec le TM5 ! La...

    Soumis par Bibinecuisine le 23. octobre 2016 - 13:21.

    Je viens de le faire avec le TM5 ! La préparation super, le goût excellent. Par contre un petit bémol : le lait a débordé. Je ne connais pas le TM31 mais on m'a dit que le bol du TM5 était plus grand, alors pourquoi ça déborde ?

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  • Fait Aujourd'hui pour le

    Soumis par letty17 le 15. septembre 2016 - 19:50.

    Fait Aujourd'hui pour le gouter les enfants et moi même avons adoré façon entremet

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  • tres bonne revette

    Soumis par serenity5974 le 27. mai 2016 - 22:48.

    tres bonne revette tmrc_emoticons.D

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  • Bonne recette, la famille a

    Soumis par majennys le 14. février 2016 - 19:46.

    Bonne recette, la famille a été conquise. Avec une crème fouettée thermomix c'est encore meilleur

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  • Excellente recette! Je la

    Soumis par sanick le 23. janvier 2016 - 19:09.

    Excellente recette! Je la fais aussi bien au chocolat, qu'avec du sucre vanillé et raisins secs... Jamais déçue!

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  • Très bon. J'ai fait la

    Soumis par Sakichan le 2. janvier 2016 - 16:16.

    Très bon. J'ai fait la version gâteau et tout le monde à adorer. Même mon fils de 3 ans

    J'ai mis un peu moins de chocolat

    Mais très bon

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  • excellente recette merci

    Soumis par lylou35 le 11. novembre 2015 - 12:45.

    excellente recette merci

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  • Bjr je tiens a vs félicite pr

    Soumis par @linette le 15. septembre 2015 - 17:58.

    Bjr je tiens a vs félicite pr cette super recette de pudding g fait la façon entremet toute la famille a adoré, mon mari est mon fils de 15 ans sont très critique sur ls recettes qe je leur prépare et la ils mon dit vivement le prochain lol meme ma petite fille de 2ans c régalé!!!J'ai imprimer la recette pr être sûr de la retrouvé ,c dire!!!  tmrc_emoticons.;)

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  • Moi qui ne faisait plus de

    Soumis par valeriamama le 6. septembre 2015 - 20:34.

    Moi qui ne faisait plus de pudding à cause de la phase pénible du trempage de bout de pain ...je suis réconciliée !!! recette facile avec un résultat excellent  

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  • Testé pour le  dessert de ce

    Soumis par MATMEL14 le 4. février 2015 - 15:03.

    Testé pour le  dessert de ce midi, en accompagnement une petite chantilly, cela a été apprécié largement par toute la famille tmrc_emoticons.)

    Momix commandé le 13.04.2013

    Momix in the kitchen le 26.04.13 !!!

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  • Super facile, c'est agréable

    Soumis par Witchouille le 29. août 2014 - 16:32.

    Super facile, c'est agréable de faire le pudding classique de ma belle-mère au thermomix, bien plus rapide et surtout plus sûr, car pas de problème de lait qui déborde en bouillant et moins besoin de couper le pain puisque  le thermomix broye bien!

    J'en ferai plus souvent!

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  • Il est dans le four et ce que

    Soumis par katma le 15. juin 2014 - 10:42.

    Il est dans le four et ce que je peux dire c'est que j'ai diminue le tps de cuiisson car le lait bouillait, et on s'eclabousse en mettant le choco vit 3 donc ai diminue....Ai mis de la pralinoise au lieu choco dessert noir

    Sinon, approuve par la famille !

    Katma

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  • Super bon !  Pour le

    Soumis par POULETTE38 le 17. février 2014 - 09:23.

    Super bon ! 

    Pour le chocolat, j'ai mis toutes les papillotes qu'il me restait de noël !!!   tmrc_emoticons.;)

    Merci pour cette recette !

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  • Délicieux avec une crème

    Soumis par corpelissier le 8. février 2013 - 16:28.

    Délicieux avec une crème anglaise,toute la famille a aimé.A refaire. Cooking 4

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  • Ça donne envié ! Je vais

    Soumis par sylwia le 1. février 2013 - 23:27.

    Ça donne envié ! Je vais essayer cette recette rapidement

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