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Pithiviers fondant aux amandes


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Ingrédients

6 personne/s

  • 200 g sucre
  • 125 g amandes effilées
  • 100 g beurre
  • 4 oeufs
  • 80 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préchauffez le four à 250°
  1. versez les 4 oeufs et le sucre (on peut mettre du sucre vanillé un peu si on aime) et mixer vitesse 5 pendant 2mn30

  2. Ajoutez les amandes, la farine et le sachet de levure.

    mixez de nouveau vitesse 5 pendant 2mn30

     

  3. Enfin, ajouter le beurre coupé en morceaux et mixez vitesse 4 pendant 3mn. (le bol va chauffer à 37° c'est normal)

  4. Versez la pâte dans un moule et faire cuire 30mn au four à 180°.

    Vous pouvez ajouter du sucre glace pour la décoration et le servir accompagné d'une crème anglaise c'est délicieux!

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Variante: on peut mettre du sucre vanillée qui s'allie très bien à l'amande


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je viens de le faire . J'aime bien la texture. Par...

    Soumis par bergamotte54 le 9. mars 2017 - 21:14.

    Je viens de le faire . J'aime bien la texture. Par contre, je trouve que ça sent trop l'œuf . Facile à faire donc j'essaierai avec trois œufs seulement . Merci du partage

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  • C'est un très bon gâteau très...

    Soumis par Ninie_03 le 21. janvier 2017 - 17:22.

    C'est un très bon gâteau très moelleux je pense que le sucre vanillé masque le goût de l'amande donc je rajouterai + d'amandes la prochaine fois mais il est vraiment très bon

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  • Testé hier, c'est bon mais

    Soumis par Pascale delattre le 7. février 2016 - 10:24.

    Testé hier, c'est bon mais voilà, pour moi ça reste tout de même une sorte de quatre quart amélioré aux amandes 

    rien de terrible 

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  • Un vrai délice, trop facile

    Soumis par christellega le 29. septembre 2015 - 13:33.

    Un vrai délice, trop facile et super bon ! Depuis le temps que j'attendais une bonne recette !

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  • Parfait 

    Soumis par finnesse le 19. septembre 2015 - 17:34.

    Parfait 

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  • Un vrai délice et facile à

    Soumis par LN 77 le 13. septembre 2015 - 22:06.

    Un vrai délice et facile à  faire... Famille et amis ont adoré.

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  • Très bon....j'adore....simple

    Soumis par lilhoa le 29. août 2015 - 22:57.

    Très bon....j'adore....simple mais mon gâteau préféré 

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