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Petits pains sucrés aux pépites de chocolat au lait


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Ingrédients

11 portion/s

  • 250 g de farine type 55
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 60 g de sucre
  • 70 g de lait
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 4 blancs d' oeufs
  • 1 paquet de pépites de chocolat au lait, ou noir
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    La pate
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid, mixer 10 secondes Vitesse 6


    2. Racler les bords avec la spatule


    3. Mixer à nouveau 15 secondes vitesse 4


    4. Mettre les pépites et mixer 10 secondes vitesse 2 Counter-clockwise operation


    5. Remplir de pate à moitié des caissettes en papier ou des moules à muffins et mettre au four préchauffé à 180° degrés pendant environ 15 minutes  


     


     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Précision: je mets le four à chaleur tournante


On peut mettre un peu plus que le paquet de pépites de chocolat (qui fait 100g), c'est une question de gout de chacun.


La recette peut être essayée avec 2 oeufs entiers au lieu de 4 blancs d'oeufs (l'important est d'avoir la même quantité de liquide).


 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette ! Effectivement plus comme des...

    Soumis par Audrey et Vincent le 24. novembre 2016 - 11:44.

    Super recette ! Effectivement plus comme des petits pains, pour moi c est pour le petit déjeuner, je n avai pas vu pour les oeufs, super car avec 2 oeufs je ne suis plus obligé d attendre des blancs !

    Merciii

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  • Merci pour votre commentaire

    Soumis par Mimicroque le 20. février 2012 - 11:31.

    Merci pour votre commentaire Ladykyo, je suis très contente de vous avoir ravi avec mes p'tits pains, tmrc_emoticons.;)

    La gourmandise n'est pas un vilain défaut!


    Visitez mon blog de cuisine: http://mimicroque78.canalblog.com/

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  • verdict des enfants et de

    Soumis par ladykyo le 20. février 2012 - 11:01.

    verdict des enfants et de leurs copains .........

    c'etait super bon mais il n'y en a plus !!!!!!!!

     

    du coup je n'ai meme pas eu le temps de gouter  tmrc_emoticons.(( mais recette mise en favori 

    merdi de l'avoir partagée

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  • Merci pour la rectification!

    Soumis par edane le 12. janvier 2012 - 19:43.

    Merci pour la rectification! Je me disais bien qu'il manquait qqchose!!! Lol je pensais peut être à un peu plus de lait ... Ma petite Eden sera ravie d'y gouter enfin quand j'aurais des blancs d'oeufs!!! lol

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  • Oh!!! mille excuses Edane, je

    Soumis par Mimicroque le 12. janvier 2012 - 18:43.

    Oh!!! mille excuses Edane, je suis toute :Cry pour votre ptite fille. Je viens de rectifier. C'est en faisant plusieurs rectifs de suite que j'ai scraché les blancs d'oeufs. Surtout que c'est les blancs d'oeufs (dont on ne sait jamais quoi faire quand il en reste, Big Smile ) qui m'ont inspirés cette recette, c'est un peu les ingrédients d'une pate à muffins "anglais"avec des blancs au lieu des oeufs entiers.


    Je vous avertis, ce ne sera pas la texture d'une brioche à la mie très aérée mais plutôt celle d'un petit pain, mais de fait très bien pour un gouter.   

    La gourmandise n'est pas un vilain défaut!


    Visitez mon blog de cuisine: http://mimicroque78.canalblog.com/

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  • N'y aurait-il pas une erreur

    Soumis par edane le 12. janvier 2012 - 12:28.

    N'y aurait-il pas une erreur dans la recette? Ma pâte n'est pas lisse, elle est sablée .... Ma p'tite fille est super deçue de ne pas avoir une brioche pour son gouter .... Si il n'y a pas d'erreur pouvez vous me dire où j'aurais pu faire une erreur. Car là toute ma préparation est partie à la poubelle!

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  • Bonjour Vous-pouvez préciser

    Soumis par cappellari le 12. janvier 2012 - 10:25.

    Bonjour

    Vous-pouvez préciser la qté de pépites de chocolat

    GG25

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