PETITS GATEAUX COCO AMANDE par MORMO. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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PETITS GATEAUX COCO AMANDE

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Ingrédients

2 blanc d'oeufs
80 g de noix de coco râpée
80 g d'amandes en poudre
60 g de sucre roux, en poudre

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6

17min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°. Sortir la plaque

Insérer le fouet dans le bol. Mettre les 2 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Battre 2 mn vit. 3.5

Enlever le fouet. Racler les parois pour faire tomber les blancs dans le fond du bol. Rajouter la noix de coco râpée, les amandes en poudre et le sucre. Mélanger 1 mn vit. 1

Sur la plaque du four, déposer le mélange sur un papier cuisson légèrement huilé et l'étaler en un rectangle d'1/2 cm d'épaisseur environ. Cuire 12 mn. Dès la sortie du four, découper 48 petits gâteaux.

On peut remplacer la noix de coco par des noisettes en poudre. C'est très bon aussi

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."