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Pâte sablée


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Ingrédients

1 portion/s

Pâte sablée

  • 250 g farine
  • 125 g beurre
  • 50 g sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf
  • 30 g eau froide
  • 1 pincée sel fin
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pâte
  1. Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le reste des ingrédients
    Mixer 15 sec vitesse 4
    Sortir la pâte du bol et l'abaisser sur un plateau, recouvrir de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur au minimum 2h avant de la travailler
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Astuce

Abaisser la pâte dans un plat à tarte et cuire à blanc (mettre un poids pour éviter que la pâte ne se déforme) et cuire 20 min Th6 (180°C)
Vous pouvez ensuite la garnir à votre convenance


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tigry: je vous en prie, avec plaisir

    Soumis par Caramel27 le 31. août 2017 - 09:33.

    tigry: je vous en prie, avec plaisir

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  • Caramel27...

    Soumis par tigry le 10. août 2017 - 21:37.
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  • tigry: oui pas de problème, une fois la pâte...

    Soumis par Caramel27 le 1. août 2017 - 17:08.

    tigry: oui pas de problème, une fois la pâte bien reposée, vous pouvez la travailler comme vous le voulez, elle se travaille parfaitement

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  • Peut-on étaler cette pâte au rouleau sans...

    Soumis par tigry le 31. juillet 2017 - 21:14.

    Peut-on étaler cette pâte au rouleau sans risquer de la casser ? J'en ai déjà fait sans momo pour faire une tarte au citron, et aussi pour faire une tarte tatin mais pour l'étaler sur celle-ci ce ne fût pas facile mais oh! combien délicieuse et appréciée par mes invités. Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.

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