landuseve
Ingrédients
6 personne/s
pain d'épices
- 250 g miel liquide
- 250 g farine
- 100 g sucre
- 5 g poudre pain d'épices
- 1 paquet levure chimique
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
-
6
7min
Preparation 7minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
La recette est créée pourTM 31
La préparation de la recette
-
Faites chauffer 250 g de miel à 60° pendant 6min Vit 2.
250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, le sucre ,les 5 g poudre de pain d'épice,le lait et les 2 oeufs.
mettre 20sec Vit 2,racler les parois et encore une deuxième fois.Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
Pain d'épices
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireJe réalise cette recette depuis un moment, et je...
Je réalise cette recette depuis un moment, et je me rends compte que je n'avais pas mis d'évaluation. Délicieux
D'habitude je partage la recette en 2 moules, aujourd'hui j'ai décidé d'augmenter les quantités de 50%, sauf pour le sucre ( car ça part si vite!!). Je rajoute ++gingembre et ++cardamone, car nous apprécions le coté "explosion d'épices en bouche"
Merci pour le partage
Jai fais cette recette plusieurs fois pour noelun...
J'ai fais cette recette plusieurs fois pour noel:un franc succès
arfait aussi
j'ai aussi essayé la congelation
Pain d'épices super bon !!
Pain d'épices super bon !!
pain d'epice delicieux a fait un trionphe au repas...
pain d'epice delicieux a fait un trionphe au repas de famille merci encore pour le partage
Bonjour. J'ai écouté les autres coms...
Bonjour. J'ai écouté les autres coms et je n'ai mis que 50gr de sucre. Pour ceux qui n'ont pas le mélange d'épices tout fait, moi j'ai mis 1càc bombée de gingembre en poudre + 2càc bombées de cannelle + 1càc rase de 4 épices. Merci pour le partage !
Excellent !!! Il a été vite...
Excellent !!! Il a été vite mangé ! En revanche, moi je n'ai mis de 180g de miel mais 10g d'épices et 45 minutes de cuisson, ça a suffit. Merci pour votre recette
Réalisé pour les fêtes....
javais également réalisé le mélange d'épices comme indiqué dans un commentaire.
merci !
Vraiment délicieux. A refaire!!!!
Vraiment délicieux. A refaire!!!!
Délicieux ! je n'avais pas assez de miel...
Délicieux ! je n'avais pas assez de miel alors j'ai mis de la confiture d'abricots et des écorces d'orange. Un pur bonheur. Meilleur le lendemain et le surlendemain. Merci pour cette bonne recette simple et rapide.
Après avoir lu les commentaires j'ai...
Après avoir lu les commentaires j'ai légèrement modifié la recette : 70 g de sucre bio (mascubado) au lieu de 100 g, une cuillère à soupe de crème faiche, 20 cl de lait au de 10 cl. Je n'ai pas modifié les autres ingrédients. Je rajoute à la fin des pépites de chocolat et je le cuis pendant seulement 40 min à 160 degrés. Bon appétit et pour les plus courageux, attendez au moins 2 jours avant d'y goûter !
Excellent!! j'ai juste rajouté du gingembre...
Excellent!! j'ai juste rajouté du gingembre frais et anis! j'ai mis 45 minutes au four et pour moi largement suffissant!
J'ai déjà commenté ce...
J'ai déjà commenté ce délicieux pain d'épices mais je voulais préciser que j'ai rajouté des zeste d'orange Bio avec le miel, afin qu'ils soient infusés ! Si vous n'aimez pas les trouver, mixez les !!!
effet garanti !!!
juste délicieux il a fait fureur
juste délicieux il a fait fureur
excellente recette,
excellente recette,
Excellente recette de pain d'épices !...
Excellente recette de pain d'épices !
Moi aussi je n'ai mis que 70 g de sucre et j'ai mis du sucre roux de préférence.
Et j'ai réduit la cuisson a 45 mn pour toujours 160°
Attention effectivement a la pesée des épices sur la balance thermomix, qui ne detecte pas assez vite les 5 g ...... !!!!
Résultat parfait ! Famille et collègues de travail conquisent !!!
6 minutes pour faire cet excellent pain...
6 minutes pour faire cet excellent pain d'épices, merci , on va se régaler pour les fêtes
un delice mis a peine 5 g d'epices, et 70 g de...
70g de sucre aussi et il est top!
70g de sucre aussi et il est top!
@>A&@...
@>A&@
$^POKmhqaq
(Pas de sujet)
Super simple et délicieux....
Super simple et délicieux.
La prochaine fois je mettrais quelques écorces d'oranges confites.
Merci pour cette recette
Excellent! Moelleux à souhait!...
Excellent! Moelleux à souhait!
comme épices, j'ai utilisé de la canelle en poudre, du gingembre fraîchement râpé, 1 feuille de 5 épices et à la place du sucre, j'ai mis de la confiture à l'orange, fait maison.
jai double les doses de façon à en faire un sous forme de cake et avec l'autre partie de la pâte, j'ai fait des petits moelleux!
Excellentissime. J'en ai fait deux. Sucre roux et...
Excellentissime. J'en ai fait deux. Sucre roux et épices 50 " sur 10. Ajouter le miel crémeux puis la recette. 70 grammes seulement sucre roux par pain. Badiane. Cannelle. 4 épices. Cuisson 180 degré 45 mn
dajacaan
Super bon !!!...
Super bon !!!
plus besoin d'en acheter !!!
je pense tester avec des zestes d'orange ou des amandes....
merci beaucoup !
Parfait super bon
Parfait super bon
Excellent...
Excellent
Que dire de plus
J'ai juste mis 40/50g de sucre ce qui est assez pour moi et 50 mn au four
Je vous conseille cette recette
Très bon à refaire
Très bon à refaire
bonjour...
bonjour
Excellent. Mes petites filles et moi nous sommes régalées
Je n'ai mis que 70 g de sucre et c'était grandement suffisant. Je n'avais pas d'anis vert, j'ai mis une cuillère à soupe de pastis.
J'ai fait cuire moins longtemps.
merci pour la recette
Excellente recette !!!! J'ai mis seulement 50 grs...
Excellente recette !!!! J'ai mis seulement 50 grs de sucre et cuit 50 min.
Merci
Recette rapide....
Recette rapide.
Le pot de miel que j'ai acheté indiqué 250 g et Momo ne m'a détecté que 160 g. Je l'ai tenté quand même, avec 50 g de sucre.
Bon mais beaucoup trop cuit pourtant je ne l'ai mis que 50 minutes ...
Ca me servira de leçon pour les fois prochaines.
très tres tres bon et tres facile. je l'ai...
très tres tres bon et tres facile. je l'ai fait avec 70 g de sucre . merci pour cette delicieuse recette
Fait avec 5 étoiles de badiane ( anis...
Fait avec 5 étoiles de badiane ( anis étoilé
à la place des 5g d'épices plus cannelle que j'ai mixees finement , un zeste d'orange et pas de sucre.un mixe de ma recette de pain d'épice à l'ancienne et de celle-ci. 50mn à 160° chaleur tournante. Parfait
40 à 50 g de sucre suffisent largement...
40 à 50 g de sucre suffisent largement à mon goût !
C'est delicieux!!!!!!!!!!
C'est delicieux!!!!!!!!!!
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Soumis par
manu28
le 2. décembre 2016 - 18:00.
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HEVEN55
le 2. décembre 2016 - 15:36.
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Liliamour
le 1. décembre 2016 - 20:23.
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vsmarche
le 24. novembre 2016 - 11:32.
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Gavroche5810
le 23. novembre 2016 - 14:07.
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perline65
le 20. novembre 2016 - 13:09.
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elisab68
le 7. novembre 2016 - 15:02.
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So21
le 6. novembre 2016 - 07:33.
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DGDL91
le 3. novembre 2016 - 19:03.
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Amalyia
le 21. octobre 2016 - 17:22.
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StephFanny
le 13. octobre 2016 - 12:07.
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sarahTM5
le 9. octobre 2016 - 16:13.
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joela
le 24. septembre 2016 - 09:30.
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mamely72
le 21. août 2016 - 22:47.
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Lamalala
le 26. juillet 2016 - 23:10.
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poitiers86
le 14. juillet 2016 - 21:18.
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Excellent
Excellent
Super recette...
Super recette
Il est dans le four, il monte bien et nous avons hâte de le gouter. J'ai diminué le sucre à 70 grammes comme dit dans les commentaires et comme on en refera je diminuerai à 50 grammes car me semble encore bien sucré.
Mais je garde dans les favoris.
Merci pour ce partage
J'ai aussi diminué le temps de cuisson 50 minutes et c'est parfait
Absolument délicieux. Sans sucre, avec du...
Absolument délicieux. Sans sucre, avec du lait à la place de l'eau. Et cuisson pendant 50mn.
Pour ma part j'ai du louper quelque chose, car ils...
Pour ma part j'ai du louper quelque chose, car ils étaient immangeables : la pâte n'avait pas monté et au bout d'une heure, ils n'étaient pas cuits…
Super recette, j'ai mis que 50g de sucre et...
Super recette, j'ai mis que 50g de sucre et c'était très bien après le sucre doit être dosé en fonction du miel utilisé...
Pain d'épices ultra moelleux, nous n'avons pas attendu 24h avant de le déguster!!
LaureC55
Très bon je l'ai laissé cuire 50...
Très bon je l'ai laissé cuire 50 minutes et il est parfait.
A refaire. Merci pour cette recette.
Délicieux pain d'épice.
Délicieux pain d'épice.
Très rapide et très simple !...
Très rapide et très simple !
Attention de bien respecter les 5 g de mélange pour pain d'épices ! Je ne pensais pas que le goût ressortirait autant avec si peu d'épices ! La prochaine fois j'essayerai seulement avec 4 g pour voir la différence.
Pour ce qui est de la cuisson, je ne mettrai que 50 à 55 minutes la prochaine fois car je l'ai trouvé légèrement trop cuit (mais ça c'est propre à chaque four...).
Excellent et super facile à faire....
Excellent et super facile à faire.
Ai suivi tous les conseils concernant le sucre et c'est très bon
J'ai trouvé la pâte vraiment trop...
J'ai trouvé la pâte vraiment trop sucrée. Pourtant en me fiant aux commantaires, je n'ai mis que 50g de sucre mais la prochaine fois je n'en mettrai pas du tout. Le miel suffit amplement à mon goût.
Un petit coneil : pesez vos 5gr de poudre de pain...
Un petit coneil : pesez vos 5gr de poudre de pain d'épices avec une balance apart car moi momo n'à pas détecté les 5gr donc j'en ai mis beaucoup trop
j'ai réussi à en enlever un peu mais vu qu'il y avait la farine juste en dessous, pas facile. J'espère que ce sera qd mm mangeable 
Un pure délice !!!!!!!!!!!
Un pure délice !!!!!!!!!!!
Parfait. Belle tenue à la découpe.
Parfait. Belle tenue à la découpe.
un delice, fait une seule
un delice, fait une seule fois pour le moment mais on s'est vraiment regalé merci pour cette recette
Amélie
Excellent !! Réalisé pour un
Excellent !!
Réalisé pour un gouter de "noel", tout le monde a apprécié.
Peut servir pour faire des toasts au foie gras, ou dans la sauce d'une carbonade flamande.
Je mets effectivement moins
Je mets effectivement moins de sucre 70 g et je soupoudre de sucre grains avant d enfourner au four !!