Ingrédients
6 personne/s
pain d'épices
- 250 g miel liquide
- 250 g farine
- 100 g sucre
- 5 g poudre pain d'épices
- 1 paquet levure chimique
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
-
6
1h 17min
Preparation 7minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
La recette est créée pourTM 31
-
9
La préparation de la recette
-
Faites chauffer 250 g de miel à 60° pendant 6min Vit 2.
250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, le sucre ,les 5 g poudre de pain d'épice,le lait et les 2 oeufs.
mettre 20sec Vit 2,racler les parois et encore une deuxième fois.Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
Pain d'épices
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci pour cette super recette. Avec du miel...
Merci pour cette super recette. Avec du miel maison un vrai délice
tres bonne recette et facile à réaliser...
tres bonne recette et facile à réaliser
pain d'épices tres bon . à refaire rapidemment
Un véritable succès avec cette recette de pain...
Un véritable succès avec cette recette de pain d'épices !
Merci pour le partage.
Recette réalisée plusieurs fois. Mettre 2/3 e...
Recette réalisée plusieurs fois. Mettre 2/3 e farine et 1/3 de maizena pour que cela soit plus léger. 80g de cassonade suffisent. Cuisson 45/50 min.
Mettre que 50 gr de sucre roux ou de canne à...
Mettre que 50 gr de sucre roux ou de canne à sucre
vérifier cuisson au bout de 45 mn
Moi qui ne raffolais pas du pain d'épice j'ai...
Moi qui ne raffolais pas du pain d'épice j'ai adore cette recette que je conseille.
Merci de m'avoir réconciliée avec le pain...
Merci de m'avoir réconciliée avec le pain d'épices !
Je n'ai mis que 50g de sucre et ça allait très bien avec le foie gras fait maison.
J'en suis à mon 4eme en 2 jours. À refaire!
Bonjour...
Bonjour
Pain d'épices excellent. J'ai juste réduit un peu le sucre à 50g et ajouté des zestes d'oranges confites et 1 cs de crème fraîche.
Délicieux avec le foie gras.
Joyeux Noël
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
recette parfaite,ne rien changer ....
recette parfaite,ne rien changer ....
Mon premier pain d'épice avec votre recette,...
Mon premier pain d'épice avec votre recette, c'est le début d'une longue série, je vais le faire et le refaire car il était EXCELLENT. Je n'ai rien ajouté ni enlevé ! C'est la recette parfaite. Merci
Bonjour ...
Bonjour
Pain d'épices en train de cuire.
J'ai rajouté une cs de crème fraîche et des zestes d'oranges confites sinon idem et juste 50g de sucre
Mis dans moule silicone de chez Tup (cuisson à peine 1h) et dans 7 petits moules en papier (15 mn )
Merci pour le partage.
Verdict à la dégustation.
Bon dimanche
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Extra! Je ne change rien à la recette. Je rajoute...
Extra! Je ne change rien à la recette. Je rajoute des abricots secs et des amandes dans la pâte.
Merci beaucoup pour ce partage ! ...
Merci beaucoup pour ce partage !
.) plus quelques écorces d'oranges confites en morceaux avant de verser la préparation dans le moule. 5 min avant la fin de cuisson j'ai parsemé le pain d'épices de sucre en grains !!! Gourmandise quand tu nous tiens !! 
J'ai suivi les conseils en ne mettant que 70g de sucre. Petite touche personnelle, j'ai ajouté les oeufs en deux fois après le 2ème mixage soit deux fois 15 sec vit 4 et ensuite j'ai ajouté 2 càc d'anis ( ouzo ou ricard ou pastis
Merci pour la recette je vais l'essayer
Merci pour la recette je vais l'essayer
J'ai rajouté 75g de beurre, une cuillère de...
J'ai rajouté 75g de beurre, une cuillère de confiture d'orange et pour les épices, j'ai utilisé le "4épices" et un anis étoilé... Pas mal !!
Super recette.... on s'est régalé.... j'ai mis...
Super recette.... on s'est régalé.... j'ai mis que 50g de sucre comme conseillé
Excellent pain d'épices tant au niveau du goût...
Excellent pain d'épices tant au niveau du goût que du moelleux. Il a été très apprécié de tous et j'ai transmis la recette à des amis. je l'ai fait 4 fois.
Super bon !!!!!
Super bon !!!!!
Très bonne recette rien a dire
Très bonne recette rien a dire
Excellent !!! Avec le foie gras c'était super ....
Excellent !!! Avec le foie gras c'était super . J'ai juste ajouté un peu de zestes d'orange car je l'aime comme cela. Après le votre j'ai essayé une autre recette , mais un peu décu , donc maintenant je garde la votre précieusement.
Parfait! Pareil, un peu moins de sucre....même...
Parfait! Pareil, un peu moins de sucre....même belle maman qui n'aime habituellement pas le pain d'épices en a mangé. Avec le foie gras c'était délicieux
un delice, tous mes invités ont appréciés même...
un delice, tous mes invités ont appréciés même ceux qui ne sont pas fans de pain d épice en général.
me suis juste trompé dans la recette et ai mis 10 ml au lieu de 100 ml de lait mais quand meme delicieux
a refaire sans hesiter
merci pour cette magnifique recette
j'y ajoute à chaque fois des oraznges confites et...
j'y ajoute à chaque fois des oraznges confites et des figues sechées en lamelles.
UN VRAI REGAL. Et il se conserve bien en attendant les retours de promenade au grand air.
EXCELLENTE !!...
EXCELLENTE !!
Première fois pour moi et je suis hyper contente, recette tellement facile à faire !! tout de A à Z était parfait, je remixerai peut etre plus la pate car j'avais deux grumeaux de farine.
Cuisson excellente le pain d'épice était super moelleux! tout le monde a adoré je n'ai eu que des louanges!!!
Un pur régal , fan de pain d’épices à la...
Un pur régal , fan de pain d’épices à la base, je n’ai vraiment pas été déçue
. Top top top...
Un vrai régal et en plus très facile merci...
Un vrai régal et en plus très facile merci d'avoir publié cette recette
Mis juste 70g de sucre comme conseillé et j'ai......
Mis juste 70g de sucre comme conseillé et j'ai...
Soumis par Caramiel le 21. décembre 2017 - 19:09.
Mis juste 70g de sucre comme conseillé et j'ai rajouté de l'orange confite en morceaux et quelques amandes émincées .C'est TOP
vorwerk ,que du bonheur!!
COMMENT NOTER LES ETOILES svp ?
vorwerk ,que du bonheur!!
Mis juste 70g de sucre comme conseillé et j'ai...
vorwerk ,que du bonheur!!
Excellent ☺️☺️ J’ai mis 70 g de sucre...
Excellent ☺️☺️ J’ai mis 70 g de sucre comme cela était conseillé dans les autres commentaires.
Je n’avais pas le mélange de 5 épices donc j’ai mis 1 cc de muscade, cannelle, cardamone et gimgembre.
DELiCIEUX ...
DELiCIEUX
recette à partager sans hésitation et qui pour les fêtes va accompagner le foie gras
merci pour ce partage.
recette tres facile à faire ...
recette tres facile à faire
n'ayant pas trouvé la poudre à pain d'épices je l'ai faite moi même dans le thermomix avec
– 20 g de cannelle concassée en poudre ou en bâton
– 2 étoiles de badiane
– 10 clous de girofle
– 10 g de graines de coriandre
– 7 g d’anis vert en poudre ou graines
– 1 cuillère à café de gingembre en poudre
– 1 belle pincée de muscade râpée
merci pour la recette mon pain d'épices est reussi et excellent .
top top.top
top top.top
Je réalise cette recette depuis un moment, et je...
Je réalise cette recette depuis un moment, et je me rends compte que je n'avais pas mis d'évaluation. Délicieux
D'habitude je partage la recette en 2 moules, aujourd'hui j'ai décidé d'augmenter les quantités de 50%, sauf pour le sucre ( car ça part si vite!!). Je rajoute ++gingembre et ++cardamone, car nous apprécions le coté "explosion d'épices en bouche"
Merci pour le partage
Jai fais cette recette plusieurs fois pour noelun...
J'ai fais cette recette plusieurs fois pour noel:un franc succès
arfait aussi
j'ai aussi essayé la congelation
Pain d'épices super bon !!
Pain d'épices super bon !!
pain d'epice delicieux a fait un trionphe au repas...
pain d'epice delicieux a fait un trionphe au repas de famille merci encore pour le partage
Bonjour. J'ai écouté les autres coms...
Bonjour. J'ai écouté les autres coms et je n'ai mis que 50gr de sucre. Pour ceux qui n'ont pas le mélange d'épices tout fait, moi j'ai mis 1càc bombée de gingembre en poudre + 2càc bombées de cannelle + 1càc rase de 4 épices. Merci pour le partage !
Excellent !!! Il a été vite...
Excellent !!! Il a été vite mangé ! En revanche, moi je n'ai mis de 180g de miel mais 10g d'épices et 45 minutes de cuisson, ça a suffit. Merci pour votre recette
Réalisé pour les fêtes....
javais également réalisé le mélange d'épices comme indiqué dans un commentaire.
merci !
Vraiment délicieux. A refaire!!!!
Vraiment délicieux. A refaire!!!!
Délicieux ! je n'avais pas assez de miel...
Délicieux ! je n'avais pas assez de miel alors j'ai mis de la confiture d'abricots et des écorces d'orange. Un pur bonheur. Meilleur le lendemain et le surlendemain. Merci pour cette bonne recette simple et rapide.
Après avoir lu les commentaires j'ai...
Après avoir lu les commentaires j'ai légèrement modifié la recette : 70 g de sucre bio (mascubado) au lieu de 100 g, une cuillère à soupe de crème faiche, 20 cl de lait au de 10 cl. Je n'ai pas modifié les autres ingrédients. Je rajoute à la fin des pépites de chocolat et je le cuis pendant seulement 40 min à 160 degrés. Bon appétit et pour les plus courageux, attendez au moins 2 jours avant d'y goûter !
Excellent!! j'ai juste rajouté du gingembre...
Excellent!! j'ai juste rajouté du gingembre frais et anis! j'ai mis 45 minutes au four et pour moi largement suffissant!
J'ai déjà commenté ce...
J'ai déjà commenté ce délicieux pain d'épices mais je voulais préciser que j'ai rajouté des zeste d'orange Bio avec le miel, afin qu'ils soient infusés ! Si vous n'aimez pas les trouver, mixez les !!!
effet garanti !!!
juste délicieux il a fait fureur
juste délicieux il a fait fureur
excellente recette,
excellente recette,
Excellente recette de pain d'épices !...
Excellente recette de pain d'épices !
Moi aussi je n'ai mis que 70 g de sucre et j'ai mis du sucre roux de préférence.
Et j'ai réduit la cuisson a 45 mn pour toujours 160°
Attention effectivement a la pesée des épices sur la balance thermomix, qui ne detecte pas assez vite les 5 g ...... !!!!
Résultat parfait ! Famille et collègues de travail conquisent !!!
6 minutes pour faire cet excellent pain...
6 minutes pour faire cet excellent pain d'épices, merci , on va se régaler pour les fêtes
un delice mis a peine 5 g d'epices, et 70 g de...
70g de sucre aussi et il est top!
70g de sucre aussi et il est top!