Pain d'épice par loulou05. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pain d'épice

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

0 portion/s

250 g farine complète
120 g miel
100 g sucre roux
20 cl de lait
1 sachet de levure
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à café de 4 épices

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6

50min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche Dessert

La préparation de la recette

Mettre le lait et le miel dans le bol, chauffer 2m30s/90 C/"Vitesse mijotage"

Si le miel n'est pas assez dilué dans le lait remettre 1 min( vaut mieux re prolonger que de cuire trop fort)

Rajouter tous les ingrédient, mélanger 30s/vitesse 2-3

Verser le tout dans un moule en silicone

Prechauffer a 180 C et cuire 40 minutes, avant de le sortir vérifier au cœur a l'aide d'une pointe d'un couteau Qu il est bien cuit.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

Le faire la veille

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."