Muffins tout choco extra moelleux (Kamkamixx) par Lutilo. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Muffins tout choco extra moelleux (Kamkamixx)

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Ingrédients

Muffins tout choco extra moelleux (Kamkamix)

110 g de farine
40 g de cacao en poudre non sucré
100 g de sucre
1 pincée de sel
5 g de levure chimique
2 oeufs moyens (53-63 g)
120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe D'EXTRAIT DE VANILLE
100 g d'huile végétale
100 g de pépites de chocolat, et un peu pour la décoration

Ajouter à la liste de courses

6

52min

Preparation 32min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
9
Facile Dessert Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

Dans le bol, mettre 2 œufs, 120 g de crème liquide, 1 c.à soupe d'extrait de vanille, 100g d’huile et programmer 20sec/vitesse 4.

Ajouter 110 g de farine, 40 g de cacao en poudre non sucré, 100 g de sucre, 5 g de levure chimique et 1 pincée de sel puis programmer 40sec/vitesse 4.

Ajouter enfin 100 g de pépites de chocolat et mélanger 20sec/sens inverse/vitesse 3.

Mettre au frais pendant 30 min.

Préchauffer le four à 180° C.

Verser la préparation dans des caissettes (au 3/4) ou un moule à muffins, parsemer de quelques pépites par dessus et enfourner 15/20min à 180 degrés.

Laisser les muffins refroidir sur une grille pâtissière.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."