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Muffins légers au chocolat


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Ingrédients

6 portion/s

Muffins légers au chocolat

  • 120 g chocolat noir corsé ( 70%)
  • 2 oeufs
  • 10 g cassonade
  • 7 g maizena, (1 grosse cuillère à café)
  • 65 g fromage blanc, 3.1% ou 0%
  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1- Prendre les 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes. Insérer le fouet dans le Closed lid. Ajouter les 2 blancs d'oeufs et la pincée de sel.
    Fouetter 3' vit. 3,5

    2- Préchauffer le four à 180°

    3-Pendant ce temps, faire fondre les pistoles ou chocolat en morceaux avec un peu d'eau au Micro-Ondes ( surveiller). Réserver et mélanger si besoin.

    4-Dans le Closed lid juste rincé, remettre le fouet. Ajouter la cassonade et les 2 jaunes d'oeufs. Mélanger 1'30 Vit.3

    5- A la sonnerie, ajouter le chocolat fondu, la maizena et le fromage blanc. Mélanger 1' Vit.2

    6- Incorporer délicatement la préparation aux blancs montés en neige. L appareil doit etre mousseux.

    7- Bien remplir les moules à muffins et faire cuire environ 15' à 180°. A surveiller suivant les fours

    Attendre un peu avant de les démouler.
    Saupoudrer de sucre glace, peut se déguster avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges, avec des fraises natures...

    Idéal pour un café gourmand

    Une recette facile à réaliser , légère et savoureuse

    On peut facilement doubler les ingrédients et faire un gateau ou 12 muffins
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Fait aujourd'hui ils sont très bons et très...

    Soumis par mamiebisous le 8. octobre 2017 - 20:35.

    Fait aujourd'hui ils sont très bons et très légers

    5 etoiles et un coeur

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  • cessile écrit:...

    Soumis par sosso19 le 23. juillet 2017 - 19:30.

    cessile écrit:
    Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎


    Merci beaucoup Lol

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  • Jolynoise écrit:...

    Soumis par sosso19 le 23. juillet 2017 - 19:29.

    Jolynoise écrit:
    Mieux vaut tard que jamais...😉
    Félicitations Sosso, pour ta 2eme place au concours.👏
    Tes muffins ont été testés, goûtés, appréciés ❣️❣️... Et notés 👍
    A refaire 😋



    Merci beaucoup, ravie que la recette plaise, à déguter aussi avec une jolycrème à la vanille Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎

    Soumis par cessile le 21. juillet 2017 - 22:28.

    Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mieux vaut tard que jamais...

    Soumis par Jolynoise le 15. juin 2017 - 23:19.

    Mieux vaut tard que jamais...😉
    Félicitations Sosso, pour ta 2eme place au concours.👏

    Tes muffins ont été testés, goûtés, appréciés ❣️❣️... Et notés 👍
    A refaire 😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • Tiphaine46 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 10. juin 2017 - 09:32.

    Tiphaine46 écrit:
    Smile réalisés avec un reste de mascarpone à la place de la crème et BM pour le chocolat parce que pas de MO voici le résultat

    Merci pour cette belle recette !


    merci tiphaine Lol

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  • reacutealiseacutes avec un reste de mascarpone...

    Soumis par Tiphaine46 le 7. juin 2017 - 18:41.

    Smile réalisés avec un reste de mascarpone à la place de la crème et BM pour le chocolat parce que pas de MO voici le résultat


    Merci pour cette belle recette !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • Merci bcp agrave toutes pour ces gentils retours...

    Soumis par sosso19 le 6. juin 2017 - 21:24.

    Merci bcp à toutes pour ces gentils retours, partager ma recette est un véritable plaisir....Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Feacutelicitations Sonia pour cette bonne place au...

    Soumis par Ladydith le 6. juin 2017 - 21:12.

    Félicitations Sonia pour cette bonne place au concours ! Je mets bien vite cette recette dans mes sélections car toujours à la recherche de recettes light. Je reviendrai mettre des etoiles apres les avoir goûtés Wink

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  • Tregraves contente davoir testeacute et noteacute...

    Soumis par cuisinerpassion le 6. juin 2017 - 20:47.

    Très contente d'avoir testé et noté ta recette, je me suis tout simplement régalée sans culpabiliser, c'est chouette Bravo pour ta deuxième place.

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  • Bravo Sonia pour cette deuxiegraveme place bien...

    Soumis par joyce le 6. juin 2017 - 16:58.

    Bravo Sonia pour cette deuxième place bien méritée . Ils sont très bons tes muffins.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bravo pour la 2eme place au concours bien...

    Soumis par mamiekinder le 6. juin 2017 - 16:54.

    Bravo pour la 2eme place au concours ...bien mérité ...ils sont top ces petits muffins !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Bravo pour la seconde place au concours recette...

    Soumis par MARIANNE27 le 6. juin 2017 - 13:28.

    Bravo pour la seconde place au concours : recette très lègère qui va convenir aux gourmandes qui désirent faire attention à leur ligne. Wink

    Marianne membre du club des



    addicte au thermomix

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  • louise41 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 3. juin 2017 - 17:22.

    louise41 écrit:
    Juste topissime!!!!! Moelleux trop bon


    merci de faire briller les étoiles et contente de vous avoir régalé!!

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  • Juste topissime Moelleux trop bon

    Soumis par louise41 le 1. juin 2017 - 16:13.

    Juste topissime!!!!! Moelleux trop bon

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  • cajou91 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 16. mai 2017 - 07:20.

    cajou91 écrit:
    Testés hier, très bons, merci pour cette recette


    avec plaisir , merci d avoir fait la recetteTongue

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  • Testeacutes hier tregraves bons merci pour cette...

    Soumis par cajou91 le 15. mai 2017 - 07:15.

    Testés hier, très bons, merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • joyce eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 10. mai 2017 - 21:14.

    joyce écrit:
    Trop trop bon!
    Merciiiiiiiiiiiiii Tongue

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop trop bon

    Soumis par joyce le 10. mai 2017 - 16:09.

    Trop trop bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • valeriedu17 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 8. mai 2017 - 13:34.

    valeriedu17 écrit:
    Excellent, j'avais doublé les doses et fait 30 mini muffins ! Merci Sonia !!!!!


    avec plaisir Valérie, heureuse de vous avoir régalé Tongue

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent javais doubleacute les doses et fait 30...

    Soumis par valeriedu17 le 8. mai 2017 - 08:30.

    Excellent, j'avais doublé les doses et fait 30 mini muffins ! Merci Sonia !!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • solmar eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 7. mai 2017 - 20:20.

    solmar écrit:



    Recette testée ce matin .....


    Merci Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • soccard eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 7. mai 2017 - 20:19.

    soccard écrit:
    très légers, très bons
    pas écoeurants,
    merci


    Contente que vous ayez aimé, merci Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Calie34 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 7. mai 2017 - 20:17.

    Calie34 écrit:
    Miam aussitôt fait aussitôt avalé !
    j'adore ! On dirait un petit nuage au chocolat !!!!
    je vais garder cette recette sous le coude ! Dommage j'ai pas doublé les doses !

    Merci pour le partage

    contente que la recette t'ai plu Lovemerci

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  • tregraves leacutegers tregraves bons...

    Soumis par soccard le 7. mai 2017 - 08:13.

    très légers, très bons
    pas écoeurants,
    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ...

    Soumis par solmar le 6. mai 2017 - 14:10.


    Recette testée ce matin .....

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Miam aussitocirct fait aussitocirct avaleacute ...

    Soumis par Calie34 le 5. mai 2017 - 15:25.

    Miam aussitôt fait aussitôt avalé !
    j'adore ! On dirait un petit nuage au chocolat !!!!
    je vais garder cette recette sous le coude ! Dommage j'ai pas doublé les doses !

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Calie34 eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 4. mai 2017 - 18:34.

    Calie34 écrit:
    Je vais vite essayer ta recette Car il n'y a pas de farine ! Et c'est pas chargé en beurre ! Merci sosso je reviens demain te dire si la recette me convient ! J'ai déjà mis un cœur !


    merci Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vais vite essayer ta recette Car il ny a pas de...

    Soumis par Calie34 le 4. mai 2017 - 15:46.

    Je vais vite essayer ta recette Car il n'y a pas de farine ! Et c'est pas chargé en beurre ! Merci sosso je reviens demain te dire si la recette me convient ! J'ai déjà mis un cœur !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • solmar eacutecrit...

    Soumis par sosso19 le 29. avril 2017 - 10:48.

    solmar écrit:
    Bravo Sonia de t'être lancée !! Et bonne chance pour le concours ♥️


    merciWink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bravo Sonia de tecirctre lanceacutee Et bonne...

    Soumis par solmar le 29. avril 2017 - 09:58.

    Bravo Sonia de t'être lancée !! Et bonne chance pour le concours ♥️

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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