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Ingrédients
6 portion/s
Muffins légers au chocolat
- 120 g chocolat noir corsé ( 70%)
- 2 oeufs
- 10 g cassonade
- 7 g maizena, (1 grosse cuillère à café)
- 65 g fromage blanc, 3.1% ou 0%
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6
35min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- 1- Prendre les 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes. Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé" . Ajouter les 2 blancs d'oeufs et la pincée de sel.
Fouetter 3' vit. 3,5
2- Préchauffer le four à 180°
3-Pendant ce temps, faire fondre les pistoles ou chocolat en morceaux avec un peu d'eau au Micro-Ondes ( surveiller). Réserver et mélanger si besoin.
4-Dans le "Couvercle verrouillé" juste rincé, remettre le fouet. Ajouter la cassonade et les 2 jaunes d'oeufs. Mélanger 1'30 Vit.3
5- A la sonnerie, ajouter le chocolat fondu, la maizena et le fromage blanc. Mélanger 1' Vit.2
6- Incorporer délicatement la préparation aux blancs montés en neige. L appareil doit etre mousseux.
7- Bien remplir les moules à muffins et faire cuire environ 15' à 180°. A surveiller suivant les fours
Attendre un peu avant de les démouler.
Saupoudrer de sucre glace, peut se déguster avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges, avec des fraises natures...
Idéal pour un café gourmand
Une recette facile à réaliser , légère et savoureuse
On peut facilement doubler les ingrédients et faire un gateau ou 12 muffins
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'avais oublié les 5 étoiles !! 🤩✨✨Les...
J'avais oublié les 5 étoiles !! 🤩✨✨Les voici !! 🤣
Recette vraiment délicieuse, muffins très...
Recette vraiment délicieuse, muffins très onctueux au bon goût de chocolat, on est dans la gourmandise même s'il n'y a pas de
beurre et avec une quantité de sucre très raisonnable car le chocolat sucre les gâteaux. 😋💕 J'ai mis du sucre de coco et du fromage blanc de chèvre, ça vaut vraiment le coup de doubler les quantités ! 😋 Seul petit "souci" : le démoulage n'est pas toujours très aisé... 😅 Un grand merci pour ce super partage... sans culpabilité !! 😉Muffins fait hier pour le gouter, ils sont très...
Muffins fait hier pour le gouter, ils sont très bons et légers, j ai doublé les doses car en lisant les
commentaires j ai vu qu ils se mangeaient rapidement.
Fait aujourd'hui ils sont très bons et très...
Fait aujourd'hui ils sont très bons et très légers
5 etoiles et un coeur
cessile écrit:...
Merci beaucoup
Jolynoise écrit:...
Merci beaucoup, ravie que la recette plaise, à déguter aussi avec une jolycrème à la vanille
Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎
Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎
Mieux vaut tard que jamais...
Mieux vaut tard que jamais...😉
Félicitations Sosso, pour ta 2eme place au concours.👏
Tes muffins ont été testés, goûtés, appréciés ❣️❣️... Et notés 👍
A refaire 😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Tiphaine46 eacutecrit...
merci tiphaine
reacutealiseacutes avec un reste de mascarpone...
réalisés avec un reste de mascarpone à la place de la crème et BM pour le chocolat parce que pas de MO voici le résultat
Merci pour cette belle recette !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Merci bcp agrave toutes pour ces gentils retours...
Merci bcp à toutes pour ces gentils retours, partager ma recette est un véritable plaisir....
Feacutelicitations Sonia pour cette bonne place au...
Félicitations Sonia pour cette bonne place au concours ! Je mets bien vite cette recette dans mes sélections car toujours à la recherche de recettes light. Je reviendrai mettre des etoiles apres les avoir goûtés
Tregraves contente davoir testeacute et noteacute...
Très contente d'avoir testé et noté ta recette, je me suis tout simplement régalée sans culpabiliser, c'est chouette Bravo pour ta deuxième place.
Bravo Sonia pour cette deuxiegraveme place bien...
Bravo Sonia pour cette deuxième place bien méritée . Ils sont très bons tes muffins.
Bravo pour la 2eme place au concours bien...
Bravo pour la 2eme place au concours ...bien mérité ...ils sont top ces petits muffins !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bravo pour la seconde place au concours recette...
Bravo pour la seconde place au concours : recette très lègère qui va convenir aux gourmandes qui désirent faire attention à leur ligne.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
louise41 eacutecrit...
merci de faire briller les étoiles et contente de vous avoir régalé!!
Juste topissime Moelleux trop bon
Juste topissime!!!!! Moelleux trop bon
cajou91 eacutecrit...
avec plaisir , merci d avoir fait la recette
Testeacutes hier tregraves bons merci pour cette...
Testés hier, très bons, merci pour cette recette
joyce eacutecrit...
Trop trop bon
valeriedu17 eacutecrit...
avec plaisir Valérie, heureuse de vous avoir régalé
Excellent javais doubleacute les doses et fait 30...
Excellent, j'avais doublé les doses et fait 30 mini muffins ! Merci Sonia !!!!!
solmar eacutecrit...
Merci
soccard eacutecrit...
Contente que vous ayez aimé, merci
Calie34 eacutecrit...
contente que la recette t'ai plu merci
tregraves leacutegers tregraves bons...
très légers, très bons
pas écoeurants,
merci
...
Recette testée ce matin .....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Miam aussitocirct fait aussitocirct avaleacute ...
Miam aussitôt fait aussitôt avalé !
Merci pour le partagej'adore ! On dirait un petit nuage au chocolat !!!!
je vais garder cette recette sous le coude ! Dommage j'ai pas doublé les doses !
Calie34 eacutecrit...
merci
Je vais vite essayer ta recette Car il ny a pas de...
Je vais vite essayer ta recette Car il n'y a pas de farine ! Et c'est pas chargé en beurre ! Merci sosso je reviens demain te dire si la recette me convient ! J'ai déjà mis un cœur !
solmar eacutecrit...
merci
Bravo Sonia de tecirctre lanceacutee Et bonne...
Bravo Sonia de t'être lancée !! Et bonne chance pour le concours ♥️
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées