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Muffins chocolat Framboise extra moelleux


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Ingrédients

6 portion/s

Préparation pour 6 gros muffins

  • 175 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g d'huile de tournesol
  • 50 g de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c. à café bombées de sucre vanillé Thermomix
  • 165 g de chocolat blanc
  • 75 g de framboises fraiches
  • 6
    39min
    Preparation 4min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1- Mettre les oeufs entiers dans le Closed lid avec le sucre 1mn / Vit. 5

     

    2- Ajouter ensuite l'huile, la crème, le sucre vanillé, la farine et la levure puis mélanger 2 mn / vit. 4

     

    3- Hacher grossiérement le chocolat blanc au couteau (un carré divisé en 4) puis le mettre dans le Closed lid avec les framboises fraiches et mélanger 30s /Counter-clockwise operation / Vit.1

     

    4- Remplir des moules à muffins au 3/4 avec cette préparation, parsemer d'un peu de sucre poudre et enfourner à mi hauteur à 180° pour 35 minutes

     

    5- Laisser refroidrir et deguster

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez effectuer toutes les variantes que vous souhaitez en conservant la base et ajouter en fonction de vos goûts une pincée de cannelle, du chocolat noir...

Personnellement j'utilise les moules Lékué à fondants de taille idéale pour les gros muffins


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Testé avec des framboises surgelées et c'était...

    Soumis par smiley67 le 10. septembre 2017 - 14:45.

    Testé avec des framboises surgelées et c'était nickel. Plus assez d huile du coup je l'ai remplacée par du lait de coco. Muffins tresmoelleux aussi

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  • Bonjour, je pense que cela est possible si vous...

    Soumis par Lyvane le 9. septembre 2017 - 20:13.

    Bonjour, je pense que cela est possible si vous les faites decongeler avant sur du papier absorbant. Je vous conseille de les incorporer manuellement une fois la pate effectuée car cela risque de les mettre en purée dans momo.

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  • J'ai des framboises surgelées est-ce que vous...

    Soumis par smiley67 le 8. septembre 2017 - 15:40.

    J'ai des framboises surgelées est-ce que vous pensez que ça va changer beaucoup le résultat ?

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  • Vraiment extra

    Soumis par chrystel31140 le 8. septembre 2017 - 15:14.

    Vraiment extra Love

    Chrystel C.

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  • Très bon mais beaucoup trop sucré...

    Soumis par eba44 le 28. mars 2017 - 20:44.

    Très bon mais beaucoup trop sucré donc à refaire mais avec moins de sucre,!

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  • Merci pour vos commentaires 

    Soumis par Lyvane le 13. septembre 2016 - 00:45.

    Merci pour vos commentaires  tmrc_emoticons.D

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  • Excellente recette de muffins

    Soumis par S CMBJ le 21. août 2016 - 23:44.

    Excellente recette de muffins ! Le chocolat blanc apporte le moelleux et adoucit les framboises...perso avec les framboises du jardin j'en ai mis deux fois plus pour le plaisir ! Je garde précieusement la recette ...

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  • Très bonne recette merci

    Soumis par ninidou le 1. juillet 2016 - 20:20.

    Très bonne recette

    merci

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  • Très bon. Surtout avec les

    Soumis par chrystelled59 le 20. juin 2016 - 23:39.

    Très bon. Surtout avec les framboises du jardin tmrc_emoticons.)

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  • Recette testée sur les

    Soumis par ELeBarbanchon le 8. mars 2016 - 13:17.

    Recette testée sur les conseils de ma "collègue préférée" Morgane qui m'en avait dit beaucoup de bien : un vrai succès à la maison ! Merci pour la régalade ! 

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  • Bonjour, Avez-vous apprécié

    Soumis par Lyvane le 6. novembre 2015 - 13:44.

    Bonjour,

    Avez-vous apprécié la recette ?

    Je l'espère en tout cas tmrc_emoticons.-)

    Cordialement 

     

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  • Je me lance ce matin avec

    Soumis par VERO1317 le 4. novembre 2015 - 08:53.

    Je me lance ce matin avec framboises et chocolat noir!!je reviendrai vers vous pour vous donner des nouvelles!!!

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  • Merci pour vos commentaires 

    Soumis par Lyvane le 22. octobre 2015 - 21:32.

    Merci pour vos commentaires 

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  • Extra, fait aussi avec poires

    Soumis par livette44 le 21. octobre 2015 - 21:38.

    Extra, fait aussi avec poires chocolat noir et blanc. J'essayerai une autre fois avec des framboises.

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  • Et hop 5 étoiles!!! Effectué

    Soumis par Gatimy le 19. octobre 2015 - 23:09.

    Et hop 5 étoiles!!! Effectué avec poires + chocolat noir et tout simplement délicieux. A refaire +++

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