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Muffins banane-chocolat-noix de pécan


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Ingrédients

24 portion/s

Muffins banane-chocolat-noix de pécan

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 125 g de noix de pécan
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de lait
  • 100 g de faisselle
  • 100 g de beurre salé
  • 3 Bananes bien mures
  • 6
    33min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four 200°C.
  2. Mettre le chocolat dans le bol et hacher grossièrement 5 sec/vitesse 6. Réserver.
  3. Mettre les noix de pécan dans le bol et les hacher de la même façon 3-5 sec/vitesse 6.
  4. Ajouter sucre, farine, levure, beurre, lait, faisselle, bananes et pépites de chocolat et mélanger 10 sec/vitesse 5. On ne doit plus voir les traces de farine.
  5. Verser dans des moules à muffins jusqu'à 1 cm du bord. Enfourner pour 18 min. Laisser refroidir sur une grille.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai préparé ces muffins pour un repas entre...

    Soumis par carolemaylis le 11. mars 2018 - 20:17.

    J'ai préparé ces muffins pour un repas entre amis ce midi, ils ont fait l'unanimité! Je réessaierai à une vitesse moindre pour le chocolat et les noix de pécan que ce soit un peu plus gros.

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