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Muffins aux figues et aux noix


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Ingrédients

12 portion/s

Muffins aux figues et aux noix

  • quelques figues fraîches, une dizaine
  • quelques noix
  • 150 g sucre poudre
  • 2 oeufs
  • 300 g farine
  • 300 g Lait demi écrème
  • 1 paquet levure chimique, 11 grs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g beurre en morceaux
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préparation des fruits:

    Coupez les figues fraîches en petits morceaux.

    Emiettez les cerneaux de noix. réservez.

    Préparez un moule a muffins préalablement beurré, ou un moule en silicone.
  2. Préchauffez votre four à 180 °C.

    Mettre le beurre, les 2 oeufs,la levure chimique, le sucre, la farine, la pincée de sel, et le lait dans le Closed lid.Mixer 30 secondes /vitesse 5.


    AU CHOIX:

    Pour des muffins sans morceaux:

    Ajouter les noix et figues dans le bol.Mixer le tout 8 secondes vitesse 5.

    Pour des muffins avec les morceaux de fruits:

    Versez la pâte dans vos moules puis disposez un peu de figues et de noix dans chaque moule à muffins.

    mettre au four une vingtaine de minutes.

    Vérifier avec la pointe du couteau la cuisson, les muffins doivent être colorés.Prolongez au four si besoin.

    Refroidir les gâteaux avant de les démouler.Ou bien dégustez chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

la base de cette recette provient du livre thermomix "Ma cuisine au quotidien" muffins aux pépites de chocolat.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux ! J'ai mixé les figues et...

    Soumis par Severine1974 le 6. novembre 2016 - 16:42.

    Délicieux ! J'ai mixé les figues et les noix.

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