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Muffins aux agrumes


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Ingrédients

30 portion/s

  • 2 oranges à dessert bio
  • 4 oeufs
  • 500 g de sucre semoule
  • 100 g d'huile d'olives
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 150 g de farine T55
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    préparation de la pâte
  1. 1. laver 2 oranges à dessert de préférence Bio, que l'on coupe en morceaux,( juste supprimer le centre blanc s'il est important), mettre dans le Closed lid que l'on ferme et mixer 20s vit 8 pour obtenir une purée fine, râcler les bords du Closed lidavec la spatule

     

    2. Préchauffer le four à 180°

    3. Rajouter 4 oeufs Closed lid, mixer 20s vit 4

    4. Rajouter 500g de sucre Closed lid, mixer 10s vit 4

    5.Rajouter 100g d'huile d'Olives Closed lid, mixer 10s vit 4

    6.Rajouter 100g de poudre d'amandes Closed lid, mixer 10s vit 4

    7. Rajouter 150g de farine + 1/2 sachet de levure chimique  Closed lid, mixer 20s vit 4, on obtient une belle pâte mousseuse

    8. Huiler des moules à muffins et remplir au 3/4 et cuire 25 mm à 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez faire une variante en déposant quelques pépites de chocolat sur les muffins avant cuisson, ou incorporer un carré de chocolat noir au milieu de la pâte

Si vous voulez le cuire dans un moule à cake prévoir 45 minutes de cuisson à 180°


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette a ne faire , a

    Soumis par bionicle le 15. novembre 2015 - 12:58.

    recette a ne faire , a suprimer !!! j'ai fait et c'est totalement immangeable , raté complet !!!

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