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Muffins au chocolat


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Ingrédients

10 portion/s

  • 200 g de chocolat
  • 120 g de lait
  • 230 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de beurre
  • 2 oeufs, .
5

La préparation de la recette

  1.  

    -  Préchauffer le four à 180°.

     

    -  Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer  10 sec / Vit 5  (il restera en gros morceaux).

     

    -  Réserver le chocolat.

     

    -  Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat ) dans le bol et programmer 15 sec / vit 4.

     

    -  Ajouter le chocolat et programmer 5 sec / vit 2.

      Prolonger quelques secondes si besoin ...  tmrc_emoticons.;-) ...

     

    -  Verser la pâte dans des moules individuels et enfourner pour environ 15 mn ..

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si vous utilisez des moules rigides pensez à bien les beurrer...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Mmh un délice ...

    Soumis par juslitt le 5. août 2018 - 20:03.

    Mmh un délice
    La croûte est un peu ferme et l'intérieur très moelleux.
    Déjà fait plusieurs fois jamais raté et toujours adoré par mes petits loulous

    Fournée du jourFournée du jour

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  • Très bonne recette. ...

    Soumis par Marlène187 le 13. juillet 2018 - 19:47.

    Très bonne recette.
    Rapide, facile et pas grasse !

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  • Super moelleux ! ...

    Soumis par Shkaiou le 28. juin 2018 - 18:56.

    Super moelleux !
    Ces muffins sont extras, rapides et faciles à faire ! Pas trop de beurre pour un résultat très moelleux.

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  • Recette validée pour ce tout 1er essai de...

    Soumis par Topassas le 13. mai 2018 - 23:29.

    Recette validée pour ce tout 1er essai de muffins. A refaire avec des fruits

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  • Très bonne recette, cependant, je mettrais un peu...

    Soumis par Mag13013 le 27. avril 2018 - 15:20.

    Très bonne recette, cependant, je mettrais un peu moins de chocolat la prochaine fois et j'ai du rajouter 10 minutes de cuisson pour que les muffins soient correctement cuits.

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  • Excellents et trés faciles à réaliser....

    Soumis par cannailloux-85 le 25. avril 2018 - 21:04.

    Excellents et trés faciles à réaliser.
    Aprés la version chocolat qui à été testée et validée plusieurs fois , j'ai fait un test avec des framboises qui également beaucoup plu
    Même poids que pour le chocolat , je les ai juste incoporées gentiment dans un saladier à part pour ne pas les réduire en purée -
    Ils ont simplement cuit 2-3 min de plus ....

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  • Excellents muffins, j’ai utilisé les petits...

    Soumis par falbala173 le 23. avril 2018 - 16:19.

    Excellents muffins, j’ai utilisé les petits moules à muffins, merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bons! rien à changer...merci pour le...

    Soumis par colivia2 le 11. avril 2018 - 16:15.

    Trop bons! rien à changer...merci pour le partage.Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux et avec peu de matière grasse wahou! ...

    Soumis par emiliea1909 le 21. janvier 2018 - 20:09.

    Délicieux et avec peu de matière grasse wahou!
    Les morceaux de chocolat de tailles différentes: miam

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon et très facile. Merci

    Soumis par virgberthon le 18. janvier 2018 - 18:45.

    Trop bon et très facile. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bons

    Soumis par Didi0531 le 15. janvier 2018 - 07:15.

    Très bons

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  • Excellents muffins bons et rapides mes loulous ont...

    Soumis par p.i.p.o.u.1.2.3.4.5.6.7.8.9.8.7.6.5.4.3.2.1.0 le 3. décembre 2017 - 08:20.

    Excellents muffins bons et rapides mes loulous ont adorés pour le goûter . j en ai
    fait 6 dans dés ramequins plus gros ils ont cuits 30 minutes 😄

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je les fais et refais!!

    Soumis par steluce972 le 29. octobre 2017 - 12:18.

    je les fais et refais!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice!!!!

    Soumis par steluce972 le 29. octobre 2017 - 12:17.

    un délice!!!!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe recette, ils sont excellents, merci pour...

    Soumis par stella010173 le 29. octobre 2017 - 09:51.

    Superbe recette, ils sont excellents, merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette simple et rapide !

    Soumis par clorinde16 le 22. octobre 2017 - 19:49.

    Super recette simple et rapide !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, je suis très étonnée du peu de...

    Soumis par Betty67 le 17. octobre 2017 - 19:56.

    Délicieux, je suis très étonnée du peu de beurre dans la recette 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 14. octobre 2017 - 14:03.

    Bonjour

    Un peu déçue par le goût mais dû peut-être au chocolat utilisé.
    A refaire avec du chocolat noir.
    Jacqueline

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon et rapide à faire

    Soumis par licoba le 14. octobre 2017 - 12:51.

    Super bon et rapide à faire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 13. octobre 2017 - 14:51.

    Bonjour

    Il me manquait 30g de farine j'ai complété par 30g de noix de coco.
    J'ai mis une tablette de pralinoise dessert poulain
    Je n'ai mis que 60g de sucre.
    Ils sont dans le four ils gonflent bien
    J'ai utilisé les moules à muffins en silicone de tupp soit 12
    Ils sont énormes
    Verdict ce soir je vous tiens au courant demain

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  • Je vais les faire avec ma petite fille cet après...

    Soumis par marlou38 le 13. octobre 2017 - 13:31.

    Je vais les faire avec ma petite fille cet après midi et je vous dirais

    Marlou38 

     

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  • super !!!!!...

    Soumis par séverine2304 le 5. octobre 2017 - 16:54.

    super !!!!!
    Muffins aérés, exactement ce que je cherchais.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon!...

    Soumis par sabetyo37 le 2. octobre 2017 - 17:35.

    Super bon!
    Tout le monde a adoré !
    Il est dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette!!! Par contre il faut...

    Soumis par bcadici20 le 24. septembre 2017 - 12:09.

    Très bonne recette!!! Par contre il faut mélanger plus lontgemps à la fin, 15 secondes.
    Merci pour la recette!Smile

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  • Excellente recette, je garde en favoris Merci !

    Soumis par bilette le 17. septembre 2017 - 20:32.

    Excellente recette, je garde en favoris Merci !Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUPER BON...

    Soumis par pimpy le 17. septembre 2017 - 14:14.

    SUPER BON
    Recette déjà réalisée X fois, aucun déçu !
    j'ai essayé avec 150g de chocolat, top top tmrc_emoticons.) aussi

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  • Merci beaucoup pour votre recette ! Très rapide...

    Soumis par coccichou45 le 13. septembre 2017 - 22:17.

    Merci beaucoup pour votre recette ! Très rapide et bien moelleux. Pour ma part 150 g de chocolat serait suffisant mais là c'est histoire de goût ! Recette ajoutée à mes préférés !

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  • Favoris direct, on s'est régalé

    Soumis par Nounounebe le 6. septembre 2017 - 09:48.

    Favoris direct, on s'est régalé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux ! J'ai eu beaucoup de succès ! Merci

    Soumis par josy6754 le 2. septembre 2017 - 16:57.

    Délicieux ! J'ai eu beaucoup de succès ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très facile et rapide, mais ça manque...

    Soumis par Mariebeurre le 15. août 2017 - 19:24.

    Très facile et rapide, mais ça manque sérieusement de beurre !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 4eme fois que je refaisla recette mmmm

    Soumis par pimpy le 13. août 2017 - 16:05.

    4eme fois que je refaisla recette mmmm tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ...

    Soumis par lmnc02 le 26. juin 2017 - 20:57.

    Excellent !!!
    Habituellement je n'aime pas les muffins, je trouve ça trop sec, bourratif...
    Mais là, super! J'ai juste ajouté du pralin doré... Dégustés le jour même quand le chocolat est encore fondant c'est une tuerie!!!

    Merci pour la recette!!!

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  • mmmm de bons petits gateaux geacuteneacutereux en...

    Soumis par pimpy le 28. mai 2017 - 17:54.

    mmmm de bons petits gateaux généreux en pepites !
    deuxieme week end, deuxieme tournée !
    VALIDE!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!Tous mangés

    Soumis par Linda71 le 14. avril 2017 - 20:08.

    Excellent !!Tous mangés Love

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  • 11 muffins réaliser, mes enfants ont...

    Soumis par lorenzo.tania le 29. mars 2017 - 16:35.

    11 muffins réaliser, mes enfants ont aimé à refaire. Je suis pas fan du chocolat mais on sent pas trop par contre les grosses morceaux qui fond 1 délice.

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  • Je viens de préparer ces muffins et ils ont...

    Soumis par ccilefvr le 26. février 2017 - 09:59.

    Je viens de préparer ces muffins et ils ont l'air terriblement bons!

    Plus qu'a attendre qu'ils refroidissent pour déguster

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  • très bonne recette, ils sont...

    Soumis par popomax le 25. février 2017 - 11:20.

    très bonne recette, ils sont aérés et moelleux, avec des gros morceaux de chocolat c'st top!!Love

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  • Je viens de réaliser ces muffins pour le...

    Soumis par coco77 le 20. février 2017 - 16:38.

    Je viens de réaliser ces muffins pour le goûter. Mes enfants se sont régalés. Trop bon.

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  • Parfait même avec du chocolat au lait et...

    Soumis par floci le 19. février 2017 - 16:33.

    Parfait même avec du chocolat au lait et seulement 60g de sucre Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • muffin au top recette faite idem nature sans choco...

    Soumis par gigicoco le 19. février 2017 - 14:42.

    muffin au top recette faite idem nature sans choco 1 sachet de sucre vanillé 30g de beurre avec un fond damandes bbroyées et une framboise surgelée cuisson 23mns 180 chaleur tournante comme les brioche le top

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  • Simple et rapide ! Très bon ☺️ Je...

    Soumis par chipie75 le 18. février 2017 - 08:25.

    Simple et rapide ! Très bon ☺️ Je tenterai au chocolat blanc, pour voir ...!

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  • Super.

    Soumis par tom32 le 12. février 2017 - 14:26.

    Super.

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  • Nous les avons tellement trouvé bon que...

    Soumis par garden161111 le 11. janvier 2017 - 16:38.

    Nous les avons tellement trouvé bon que j'en ai reffet le lendemain.

    Modification afin d'adapter au régime sans gluten et produit laitier.

    100 gr de farine de riz complète

    30 gr farine de coco

    90 gr de fécule arrow root

    120 gr de lait de coco

    20 gr d'huile de coco

    et j'ai ajouté un carré de chocolat au centre des muffins Smile

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  • super!...

    Soumis par @net63 le 5. janvier 2017 - 13:53.

    super!

    J ai fait 32 mini muffin tranquille !

    Et tout le monde a aimé !

    Merci

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  • Recette validée par ma fille, très...

    Soumis par Yliana21 le 22. novembre 2016 - 08:56.

    Recette validée par ma fille, très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux avec 35g de sucre roux !!

    Soumis par jlocel2a le 13. novembre 2016 - 11:27.

    Délicieux avec 35g de sucre roux !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellents ! très moelleux. Je n'ai rien...

    Soumis par polo74 le 11. novembre 2016 - 12:10.

    Excellents ! très moelleux. Je n'ai rien changé à la recette.

    Dégustés tièdes à la sortie du four : délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!

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  • recette validée par toute la famille ....

    Soumis par cinelle44 le 10. novembre 2016 - 16:45.

    Love recette validée par toute la famille . ...j'ai juste mis 30g de sucre mais excellent . ..

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  • un vrai régal, simple, rapide, j'ai mis...

    Soumis par cocoyork le 26. octobre 2016 - 17:55.

    un vrai régal, simple, rapide, j'ai mis 100gr de chocolat au lait et 100gr de chocolat blanc une tuerie merci pour cette bonne recette

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  • recette excellente....

    Soumis par Romanae le 9. octobre 2016 - 15:49.

    Smilerecette excellente....

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