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RECETTE THERMOMIX ®
4
Ingrédients
12 portion/s
Muffins au chocolat
- 3 oeufs moyens (53-63 g)
- 100 gramme de sucre en poudre
- 100 gramme farine
- 1 paquet de levure chimique
- 100 gramme de beurre ramolli
- 200 gramme de chocolat noir
- 150 gramme de chocolat blanc
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6
25min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
5
La préparation de la recette
- mettre le chocolat blanc dans le "Couvercle verrouillé" . mixer 10 sec, vit 4.
réserver.
mettre le beurre et le chocolat noir dans le "Couvercle verrouillé" (garder 6 morceaux de chocolat de côté
faire fondre 5 min, 50°, vit 1.
Ajouter le reste des ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" , sauf le chocolat blanc.
mélanger 1,30 min, vit 4.
mettre le chocolat blanc, mélanger 5 sec, vit 4.
Remplir à moitié les moules à muffins. Enfoncez la moitié d'un carré de chocolat au milieu.
Enfournez et cuire pendant environ 15 min.
muffins au chocolat
10
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait.
J' utilise des moules à muffins individuels en papier.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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