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Muffins à l'orange et pépites de chocolat.


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Ingrédients

20 portion/s

  • 1 orange non traitée
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • 250g de lait entier
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La préparation de la recette

    1. Préchauffer le four à 210°C
    2. Laver soigneusement l'orange, l'essuyer et prélever les zestes avec un couteau zesteur.
    3. Dans le bol mettre le beurre et faire chauffer 2min/70°C/Vit2.
    4. A la sonnerie, insérer le fouet puis mettre le sucre, la farine, la levure, les œufs et le lait. Mixer 20sec/Vit2.
    5. Ajouter les pépites et les zestes puis mixer 10s/Vit2/ couteau inversé.
    6. Déposer les caissettes en papier dans des moules à muffins, les remplir de pâte aux 3/4.
    7. Les enfourner au premier étage de votre four, après 5 minutes de cuisson baisser le thermostat sur 180°C, et laisser cuire encore 15 minutes.
    8. Laisser refroidir avant de démouler
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Vraiment très bon, parfumé. J'ai mis...

    Soumis par toucanbri le 1. novembre 2016 - 10:15.

    Vraiment très bon, parfumé. J'ai mis le jus d'orange et complèté avec le lait. Merci

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