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Muffin farine d'épautre et sirop d'agave


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Ingrédients

12 portion/s

Pâte

  • 2 oeufs
  • 150 g de farine d'épautre
  • 90 g de sirop d'agave
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1/2 c. à café rase de levure chimique
  • 1/2 c. à café rase de bicarbonate de soude
  • 50 g de poudre d'amande
  • 2 c. à soupe rases d'eau de fleur d'oranger
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.

  2. Mettre la farine, la levure, le bicarbonate, le sirop d'agave, le beurre, la poudre d'amande et l'eau de fleur d'orange. 

    Mélanger 1min/vit 6.

  3. Beurrer un moule à muffins et remplir au 2/3.

    Enfourner 18 min. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson. 

  4. Laisser refroidir et démouler.

    Server avec un sorbet aux fruits par exemple. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette sans blé et avec index glycérique plus faible. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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