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Mon gâteau ardéchois aux blancs d'oeufs


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Ingrédients

8 personne/s

La pâte

  • 110 g beurre
  • 50 g farine
  • 40 g sucre en poudre
  • 10 g sucre vanillé
  • 160 g crème de marron
  • 2 c. à café rases levure chimique
  • 4 blancs d'œufs, (blancs de gros œufs)

Décor

  • sucre glace
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

    Beurrer et fariner un moule à manqué de 22 cm

    Mettre le beurre dans le Closed lid 3 min / 60°/ vit 1

    Ajouter tous les autres ingrédients 20 sec / vit 4

    Verser la préparation dans le moule

    Faire cuire 22 minutes

    Laisser refroidir le gâteau avant de démouler

    Saupoudrer de sucre glace

    Bon appétit Dough modeDough modeDough mode
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Super pour utiliser les blancs d'oeufs Gentle stir setting


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gâteau très bon à refaire...

    Soumis par mamiebisous le 3. décembre 2017 - 19:59.

    gâteau très bon à refaire

    5 étoiles et un coeur

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  • Ladydith écrit:...

    Soumis par 07cathy le 28. octobre 2017 - 12:51.

    Ladydith écrit:
    Un gâteau ardéchois-morvandiaux ... Big Smile ... vite fait quand on a déjà la crème de chataignes... Et vraiment bien apprécié par tous !! Merci Cathy pour "ta" recette que je referai bien volontiers

    Merci Edith Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un gâteau ardéchois-morvandiaux ... ... vite...

    Soumis par Ladydith le 28. octobre 2017 - 11:25.

    Un gâteau ardéchois-morvandiaux ... Big Smile ... vite fait quand on a déjà la crème de chataignes... Et vraiment bien apprécié par tous !! Merci Cathy pour "ta" recette que je referai bien volontiers

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Voilia45 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 25. octobre 2017 - 19:45.

    Voilia45 écrit:
    Une pure merveille ton gâteau Cathy. Très léger et rapide à faire.
    5 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟et un cœur ❣ pour te remercier 😍😍

    Merci ma petite Mel, c'est trop gentil Love

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  • Une pure merveille ton gâteau Cathy. Très léger...

    Soumis par Voilia45 le 25. octobre 2017 - 12:14.

    Une pure merveille ton gâteau Cathy. Très léger et rapide à faire.
    5 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟et un cœur ❣ pour te remercier 😍😍

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  • aocj écrit:...

    Soumis par 07cathy le 17. septembre 2017 - 13:07.

    aocj écrit:
    Super bonne recette, fait dans des muffins

    Pas sec du tout

    A refaire

    merci

    Merci Anne-Marie Love

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  • Super bonne recette, fait dans des muffins ...

    Soumis par aocj le 17. septembre 2017 - 09:06.

    Super bonne recette, fait dans des muffins

    Pas sec du tout

    A refaire

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cynthiav eacutecrit...

    Soumis par 07cathy le 20. avril 2017 - 20:10.

    cynthiav écrit:
    Juste excellent...
    je n'avais pas assez de crème de marron 70gr, mais ils sont quand même délicieux.

    Merci cynthiav Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste excellent......

    Soumis par cynthiav le 13. avril 2017 - 07:40.

    Juste excellent...
    je n'avais pas assez de crème de marron 70gr, mais ils sont quand même délicieux.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • claude2 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 1. février 2017 - 08:31.

    claude2 écrit:
    Réalisé version muffins Wink.... Délicieux Love.... Super moelleux.....

    Sucré juste comme il faut....

    Très simple et rapide.....

    Un petit coeur, Cathy, Love pour te remercier de cet excellent partage.....


    Merci ma petite Claude Love

    Ils sont super beaux Tongue

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • flolou83 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 1. février 2017 - 08:30.

    flolou83 écrit:
    Super recette , moelleux.Merci




    Je n arrive pas à mettre les 4 étoiles.:crazy


    Merci Flolou83 Love

    Pour les étoiles, ce n'est pas grave Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 1. février 2017 - 00:44.

    Réalisé version muffins Wink.... Délicieux Love.... Super moelleux.....

    Sucré juste comme il faut....

    Très simple et rapide.....

    Un petit coeur, Cathy, Love pour te remercier de cet excellent partage.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette , moelleux.Merci...

    Soumis par flolou83 le 31. janvier 2017 - 20:40.

    Super recette , moelleux.Merci




    Je n arrive pas à mettre les 4 étoiles.:crazy

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par 07cathy le 27. janvier 2017 - 16:34.

    Sur son lit de crème anglaiseSur son lit de crème anglaise
    En version individuelleEn version individuelle
    J'ai suivi vos conseils, j'ai essayé sur un lit de crème anglaise et en version individuelle. Super les 2 Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mathijuju21 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 16. janvier 2017 - 08:46.

    Mathijuju21 écrit:
    Très bon gâteau! Il est moelleux et il a bien le goût de la crème de marrons ( j ai mis 200g). Je l ai accompagné d une crème anglaise pour utiliser les jaunes d oeufs.

    Merci pour le partage !


    Merci Mathijuju, la prochaine fois je le fais vraiment avec la crème anglaise Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gâteau! Il est moelleux et...

    Soumis par Mathijuju21 le 15. janvier 2017 - 15:26.

    Très bon gâteau! Il est moelleux et il a bien le goût de la crème de marrons ( j ai mis 200g). Je l ai accompagné d une crème anglaise pour utiliser les jaunes d oeufs.

    Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • joellep57 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 7. janvier 2017 - 22:13.

    joellep57 écrit:
    Je voudrais réaliser ta recette .il ne faut pas monter les blancs d 'oeufs en neige et les incorporer à la fin ?

    Bonne année à toi


    Je suis désolée de te répondre si tard, je n'avais pas vu ton com.

    Non, il ne faut pas monter les blancs en neige. Il faut les incorporer en même temps que les autres ingrédients.

    Bonne année à toi aussi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je voudrais réaliser ta recette .il ne faut...

    Soumis par joellep57 le 5. janvier 2017 - 13:30.

    Je voudrais réaliser ta recette .il ne faut pas monter les blancs d 'oeufs en neige et les incorporer à la fin ?

    Bonne année à toi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 28. décembre 2016 - 22:07.

    rachel2010 écrit:
    Gâteau extra Cathy !! Il est moelleux et délicieux. Je ne comprends pas que tu n'aies pas plus de commentaires. Moi j'adoooore et cette recette va rester dans mes favoris promis !! tmrc_emoticons.-)


    Merci Rachel, c'est super gentil Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gâteau extra Cathy !! Il est moelleux et...

    Soumis par rachel2010 le 27. décembre 2016 - 21:57.

    Gâteau extra Cathy !! Il est moelleux et délicieux. Je ne comprends pas que tu n'aies pas plus de commentaires. Moi j'adoooore et cette recette va rester dans mes favoris promis !! tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • joyce écrit:...

    Soumis par 07cathy le 25. décembre 2016 - 22:17.

    joyce écrit:
    Ton gâteau a eu du succès , tout est parti..Gâteau pas écoeurant du tout et pas trop sucré.La prochaine fois , je l'accompagnerais d'une crème anglaise .


    Merci Hélène Love

    Oui, avec une crème anglaise ça doit être super bon Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ton gâteau a eu du succès , tout est...

    Soumis par joyce le 25. décembre 2016 - 14:55.

    Ton gâteau a eu du succès , tout est parti..Gâteau pas écoeurant du tout et pas trop sucré.La prochaine fois , je l'accompagnerais d'une crème anglaise .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • noisetine écrit:...

    Soumis par 07cathy le 20. décembre 2016 - 13:44.

    noisetine écrit:
    Votre gâteau est excellent....

    Très moelleux, je l'ai réalisé hier après-midi et aujourd'hui son sort va être fatal.Wink

    J'essaierai avec de la purée de noisettes bio la prochaine fois.

    Merci il est délicieux


    Merci noisetine Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Votre gâteau est excellent.......

    Soumis par noisetine le 20. décembre 2016 - 11:41.

    Votre gâteau est excellent....

    Très moelleux, je l'ai réalisé hier après-midi et aujourd'hui son sort va être fatal.Wink

    J'essaierai avec de la purée de noisettes bio la prochaine fois.

    Merci il est délicieux

    Closed lidClosed lid

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  • Merci Poulette 38, c'est une super idée en...

    Soumis par 07cathy le 19. décembre 2016 - 12:53.

    Merci Poulette 38, c'est une super idée en version individuelle Wink

    Bonnes fêtes à vous Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gâteau! Je l'ai fait en...

    Soumis par POULETTE38 le 19. décembre 2016 - 09:38.

    Très bon gâteau! Je l'ai fait en petits moelleux individuels, on approche du moelleux de chez clément faugier!

    Merci pour cette recette.

    Passez de belles fêtes!

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